Mariscos al vapor como: locos, machas, camarones, jaiba, choritos, calugas fritas de pescado y ceviche del dia

Locos tibios sobre fina cama de lechuga acompañados de salsa verde y mayonesa.

15 camarones ecuatorianos pasados por panko. Una delicia. Se sugiere untarlos en salsa de soya.

Chochas apanadas sobre lechuga picada, acompañadas de salsa verde y americana.

Cubos de congrio frito sobre lechuga picada, acompañados por salsa verde y americana.

15 camarones ecuatorianos, cebolla morada, cilantro, pimenton rojo y verde.

Lenguas de erizo servidas de salsa verde.

Al vapor con salsa verde, a la parmezana en conchitas o librillo.

Ostiones a la Parmesana en su concha ( 8 Unidades )

Preparacion de pan a la crema con jaiba cubierta con queso parmezano gratinado.

Tradicional receta cubierta con queso parmezano gratinado.

De filete, salmon o chochas. Finas laminas servidas con queso reggianito y alcaparras aliñadas con receta de la casa.

Locos, machas , camarones y mariscos frescos con cebolla morada, pimientos rojos, verdes y cilantro.

Cubitos de pescado fresco, cebolla morada, pimientos rojos, verdes y cilantro.

Locos, machas, ostiones y camarones salteados en oliva y un toque de vino blanco con crema y queso parmezano gratinado.

Locos, machas, ostiones, camarones, etc. Sobre verduras salteadas en oliva y vino blanco.

A la plancha o frito.

A la plancha o frita.

A la plancha( se recomienda a la mantequilla).

A la plancha o frita.

A la plancha( se recomienda a la mantequilla).

A la plancha.

A la plancha o frita.

Selección de mariscos salteados en oliva y vino blanco con verduras, cocinados con caldo de la casa.

Medallones de congrio en sabroso caldo con papas, zanahorias y cebolla.

Cubos de Filete salteados en aji cacho de cabra y ajo chilote con champiñones y tomate cherry.

1 bife de lomo, 2 trutros cortos de pollo, 2 chuletas parrilleras, 2 longanizas, 2 prietas y papas asadas.

A las brasas.

A las brasas.

Lomo vetado a las brasas.

Costillar a las brasas 450 gr ( aprox. 30 minutos de preparación)

A las brasas, 2 unidades.

A las brasas.

A las brasas 2 unidades.

A las brasas.

Filete, pechuga de pollo, morron y cebolla, 2 unidades.

Arroz salteado con camarones, cebollin, dientes de dragon y salsa de soya.

Salteada en mantequilla con cebollin mas un toque de soya, acompañada de papas duquesa casera.

Salmon a la plancha cubierto de mariscos salteados en oliva y vino blanco incluye acompañamiento a elección ( arroz, pure, papas fritas , choclo o espinacas a la crema o ensalada surtida )

Rollizo a la plancha cubierto de salsa de jaiba, acompañada de papas salteadas al romero

Medallón de filete a las brasas cubierto de salsa rockefort con acompañamiento a elección ( arroz, pure, papas fritas , choclo o espinacas a la crema o ensalada surtida )

Bife de lomo a las brasas, cubierto de mariscos salteados al oliva y vino blanco, mas acompañamiento a elección ( arroz, pure, papas fritas , choclo o espinacas a la crema o ensalada surtida )

Mix de ojas verdes, morrones verdes y queso de cabra marinado al oregano.

Tradicional receta mas escalopines de pechuga de pollo a la plancha.

Cebollas asadas, tomate en gajos y albaca, aderezados con aceite de oliva y especies.