PARA EMPEZAR🍽
CALAMARES REBOZADOS EN SU TINTA, GUINNESS, ALIOLI DE CITRONELA Y LIMA
16,90 €
CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO CON COMPOTA DE MANZANA Y JENGIBRE
3,50 €
AIRBAG TRUFADO, HUEVO CODORNIZ, CAVIAR OLI D' OLIVA
18,80 €
PAN BAO, CORDERO, KIMCHI, SHIMEJIS, GERMINADOS DE CEBOLLA
9,70 €
MEJILLONES BOUCHOT BRASEADOS
16,50 €
BROCHETA DE LANGOSTINOS Y PANCETA AHUMADA, MAYONESA DE CURRY Y MANGO
18,80 €
SEGUIMOS CON MÁS ENTRANTES🍴
BUNYOLS DE BACALLÀ I MONIATO, BABA GANOUSH, KALAMATA, TOMÀQUET
18,50 €
CREMA DE REBOZUELOS, HUEVO 65º, PAPADA, ALMENDRA
18,90 €
FOIE MICUIT, TIERRA DE CHOCOLATE, NARANJA, PX, BRIOCH
23,50 €
COCA DE BOLETUS, NUECES, GOUDA, GRANADA, ESCAROLA
20,00 €
CEVICHE DE CORVINA, ESPUMA DE LECHE DE TIGRE, AGUCATE, FRAMBUESA
18,50 €
CARPACCIO DE PIES DE CERDO, SHITACKE, PIÑONES, DAYCON, MORCILLA
18,00 €
CANELÓN DE PULARDA, BOLETUS Y FOIE, BECHAMEL DE TRUFA, AJO NEGRO
19,00 €
TATAKI DE ATÚN ROJO BALLFEGÓ, KALAMATA, TOMATE, CEBOLLA, BBQ JAPONESA
25,00 €
DEL MAR Y DE LA MONTAÑA🐟🥩
PESCADO DEL DÍA, PURE E CELERY, PACK CHOI, COL KALE, MOJO VERDE
24,00 €
RODABALLO, SUQUET, TUPINAMBUR, FLAN DE PUERROS, PICADA
25,00 €
BACALLÀ CONFITAT, EMULSIÓ DE MONIATO, FRUITS SECS, SOBRASSADA, XAROP D’AURÓ
24,50 €
ARROZ "A LA LLAUNA" DE LANGOSTINOS, ALIOLI DE PLÁCTON
23,50 €
ARROZ "A LA LLAUNA" DE BOGAVANTE, ALIOLI DE PLÁCTON
29,80 €
CORDERO A BAJA TEMP., CALABAZA ASADA, QUESO AZUL, CHUTNEY DE ZANAHORIA
24,50 €
CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO, NÍSCALOS, PARMENTIER DE PATATA, PÉRIGUEAUX, REMOLATXA
23,50 €
MAGRET DE PATO CON ARROZ CREMA DE SETAS
24,00 €
DULCE Y NO TAN DULCE 🍰
CHOCOLATE, MACADAMIA, GIANDUJA, PERAS OSMOTIZADAS CON AVELLANA
9,90 €
PASTEL DE QUESO CREMOSO, YUZU, AGUACATE, DULCE DE LECHE, CRUMBLE DE LIMA
9,90 €
GOFRE, MANDARINA, MANGO, NARANJA
9,90 €
SURTIDO DE QUESOS CATALANES
15,50 €
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS 👦👧
CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO CON PATATA
10,50 €
PASTA BOLOÑESA CASERA
12,50 €