CARTA DE INVIERNO❄️
PARA EMPEZAR🍽SEGUIMOS CON MÁS ENTRANTES🍴DEL MAR Y DE LA MONTAÑA🐟🥩DULCE Y NO TAN DULCE 🍰PARA LOS MÁS PEQUEÑOS 👦👧

PARA EMPEZAR🍽

CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO CON COMPOTA DE MANZANA Y JENGIBRE
Huevos
Lácteos
Gluten
Apio
3,50 €

PAN BAO, CORDERO, KIMCHI, HUEVO DE CODORNIZ, GERMINADOS DE CEBOLLA
Lácteos
Huevos
Soja
Pescado
Gluten
Crustáceos
Granos de sésamo
9,70 €

CALAMARES REBOZADOS EN SU TINTA, GUINNESS, ALIOLI DE CITRONELA Y LIMA
Gluten
Huevos
Pescado
16,90 €

AIRBAG DE SALMOREJO CON JAMÓN IBÉRICO, CAVIAR DE ACEITE DE OLIVA
Lácteos
Gluten
Huevos
17,90 €

MEJILLONES BOUCHOT BRASEADOS
Crustáceos
Moluscos
16,50 €

BROCHETA DE LANGOSTINOS Y PANCETA AHUMADA, MAYONESA DE CURRY Y MANGO
Pescado
Granos de sésamo
Huevos
Moluscos
18,80 €

SEGUIMOS CON MÁS ENTRANTES🍴

MILFULLS DE BRANDADA, ESCOPINYES, TOMÀQUET, POMA, KALAMATA
Gluten
Pescado
Lácteos
Moluscos
18,50 €

AJO BLANCO, SARDINAS AHUMADAS, ALMENDRA, MELÓN
Gluten
Frutos de cáscara
Pescado
Lácteos
Huevos
17,00 €

GUISANTES DEL MARESME, VIEIRAS, COCO, SOJA
Lácteos
Moluscos
Pescado
Crustáceos
Soja
Granos de sésamo
22,00 €

TATAKI DE ATÚN ROJO BALLFEGÓ, KALAMATA, TOMATE, CEBOLLA, BBQ JAPONESA
Granos de sésamo
Soja
Gluten
Pescado
25,50 €

CANELÓN DE POLLO CON BECHAMEL DE CHANGURRO Y LANGOSTINOS
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
19,00 €

HUEVO 65º ECOLÓGICO, GNOQUIS DE RICOTTA, PUERROS, SAN SIMÓN, PIÑONES, CENIZA
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Gluten
18,50 €

FOIE MICUIT, TIERRA DE CHOCOLATE, NARANJA, PX, BRIOCH
Huevos
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
23,50 €

DEL MAR Y DE LA MONTAÑA🐟🥩

PESCADO DEL DÍA, ESPÁRRAGOS, SALSA THAY
24,00 €

RODABALLO, SUQUET, TUPINAMBUR, FLAN DE PUERROS, PICADA
Lácteos
Pescado
Apio
Huevos
Gluten
Frutos de cáscara
Crustáceos
25,00 €

BACALAO CON SUS CALLOS, HUMMUS, AJO NEGRO, PIPARRAS
Pescado
Granos de sésamo
Moluscos
Crustáceos
24,50 €

ARROZ "A LA LLAUNA" DE BOGAVANTE, ALIOLI DE PLÁCTON
Pescado
Crustáceos
Huevos
Moluscos
29,80 €

ARROZ "A LA LLAUNA" DE LANGOSTINOS, ALIOLI DE PLÁCTON
Huevos
Pescado
Crustáceos
Moluscos
23,50 €

CORDERO A BAJA TEMP., CALABAZA ASADA, QUESO AZUL, CHUTNEY DE ZANAHORIA
Lácteos
Frutos de cáscara
24,50 €

PRESA IBÈRICA LACADA, PARMENTIER, SALSIFINS, TIRABECS
23,50 €

STEACK TARTAR, TUÉTANO, MOSTAZA, MANTEQUILLA, PINTATU
Lácteos
Apio
23,50 €

CHULETÓN DE VACA VIEJA MADURADO 35 DÍAS (PRECIO KILOGRAMO)
59,90 €

DULCE Y NO TAN DULCE 🍰

CHOCOLATE, MACADAMIA, GIANDUJA, PERAS OSMOTIZADAS CON AVELLANA
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Gluten
9,90 €

PASTEL DE QUESO CREMOSO, YUZU, AGUACATE, DULCE DE LECHE, CRUMBLE DE LIMA
Huevos
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
9,90 €

MANZANA, KALAMANSI, EMPORDÀ MISTELA
Huevos
9,00 €

FRESAS, REMOLACHA, RUIBARBO, CHOCOLATE BLANCO
Huevos
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
9,90 €

SURTIDO DE QUESOS CATALANES
Lácteos
Frutos de cáscara
15,50 €

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS 👦👧

HAMBURGUESA VACA VIEJA CON PATATA
15,00 €

CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO CON PATATA
Lácteos
Huevos
Gluten
10,50 €

PASTA BOLOÑESA CASERA
Gluten
12,50 €
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