JAMO SELECCION DE MONTANERAS DE LA MARCA TARTESSOS CORTADO A CUCHILLO EN FINAS LONCHAS QUE SE TE DESHARA EN EL PALADAR EMPLATADO EN NUESTRO JAMON DORADO

QUESO CURADO CREMOSO Y VIEJO AL MISMO TIEMPO, UN MANJAR DE NUESTROS ANCESTROS

SELECCIÓN DE QUESOS ELABORADOS EN ANDALUCÍA

CARTUCHO DE SALCHICHON DE BELLOTA DE LA MARCA TARTESSOS CORTADO A TAQUITOS

LOMO 100% BELLOTA ELABORADO A PARTIR DE LA PRESA

JAMON SELECCION, QUESO, LOMITO DE BELLOTA Y SALCHICHON BELLOTA

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SERVIDAS SOBRE QUESO GORGONZOLA EN UNA REBANADA DE PAN TOSTADO

LONCHAS DE JAMON SOBRE AJOS CONFITADOS A BAJA TEMPERATURA SOBRE UNA REBANADA DE PAN TOSTADO

REBANADA DE PAN TOSTADO CON PESTO, BURRATA Y TOMATES CONFITADOS

CANONIGOS, RULO DE CABRA, NUECES, TOMATES CHERRYS CONFITADOS , MANZANA Y VINAGRE DE MODENA

CANONIGOS, POLLO, PARMESANO, TOMATE SECO , AGUACATE Y MAYONESA DE SOJA

AGUACATE, ENCURTIDOS Y ATUN MACERADO EN SOJA DULCE

ALMEJAS GALLEGAS EN NUESTRA VERSION DE LA SALSA MARINERA

ATUN A LA PLANCHA CON ALGAS WAKAME, MAYONESA KIMCHEE Y SALSA TERIYAKI

Carabineros, Sriracha, leche de coco y cilantro. Un espectaculo 🔝

PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA

Gyozas caseras de ternera gold de desiderio rodriguez

PATATAS LAMINADAS CONFITADAS Y FRITAS CON HUEVOS DE CORRAL, HILOS DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO PECORINO TRUFADO

CROQUETAS CASERAS CON JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO

TORTILLAS DE CAMARONES AL ESTILO DE SANLUCAR DE BARRAMEDA

LANGOSTINOS AL AJILLO

NUESTRA VERSION DE LAS PATATAS BRAVAS CON CEBOLLA FRITA

ELABORACION DE GYOZAS DE MARISCO Y CEBOLLINO

LANGOSTINOS ENVUELTOS EN MASA FILO CON MAYONESA DE MOSTAZA

QUESO EMPANADO SERVIDO CON MERMELADA CASERA DE TOMATE DE LOS PALACIOS Y DE ALBARICOQUE

CAZUELA DE AÑOJO DE TERNERA CON TOMATES DESHIDRATADOS Y QUESO PROVOLONE FUNDIDO

PASTA JAPONESA, NUESTRA CARBONARA, PECORINO Y PARMESANO, TE ATREVES A PROBARLO??

Risotto de setas a los cuatro quesos

300gr de carne importada desde 🇦🇷

PRESA DE BELLOTA ACABADA EN BRASAS DE CARBON

ENTRECOT TERNERA 400GR

PRESA IBERICA DE BELLOTA CON JAMON DE LA SELECCION DE HERMANOS TARTESSOS

T-BONE DE VACA FRISONA DE CARSEGAL

TOMAHAWK DE VACA DESIDERIO RODRIGUEZ PIEZA DE 1,2 KG +6O DIAS DE MADURACIÓN

Niguiris de atún macerado en salsa de soja casera

Langostinos rebozados en panko!

CROQUETAS SEMILIQUIDAS DE CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA (sin leche)

Boqueron anchoa, limpio al limón

Tartar de salmon noruego, agucate, mango y manzana acida

Nuestar version de la ensaladilla con gambas fritas cristal por encima y un toque de salsa tnt

CARABINERO A LA PLANCHA

450gramos

Calamar 500 gramos aproximadamente, puedes pedirlo a la brasa o frito en anillas

FILETE DE POLLO EMPANADO CASERO, Y PATATAS FRITAS

NUGGETS DE POLLO Y PATATAS FRITAS

CROQUETAS DE JAMON Y PATATAS FRITAS

TARTA DE CHOCOLATE Y FLAN DE NUESTRO AMIGO MARCOS DE BUTTERCREAM, IMPOSIBLE QUE NO TE GUSTE

NUESTRA VERSION DEL COULANT, CON CHOCOLATE BLANCO Y HELADITO

POSTRE HOMENAJE A LA CUNA QUE NOS CRIO “ sopa fria de galletas maria, buñuelos rellenos de nutella y helado de turron” un manjar

NUESTRO TIRAMISU, TIENE NOTAS DE BAILEYS Y DULCE DE LECHE, UN EXPECTACULO CON AROMAS DE CAFE

Croquetas fritas de chocolate blanco y oreo con crema de galletas

TORRIJA DE PAN BRIOCHE FRANCES, SUMERGIDA EN UNA EMULSION QUE LE APORTA SABOR Y TEXTURA PECULIAR, ACOMPAÑADA DE NATA A BASE DE CHOCOLATE BLANCO, HELADO DE MANGO, POLVOS DE GALLETA Y FRUTOS ROJOS, SU PRESENTACION TE SORPRENDERA

LA HACEMOS, COCINAMOS Y PROBAMOS NOSOTROS, SI TE GUSTA LA CHEESECAKE, DEBES PROBARLA