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PIMIENTO DE PADRÓN CON TORREZNOS
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TABLA DE CECINA
Tabla de cecina y queso de cuenca con pan a la brasa y salmorejo
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GAMBON EN TEMPURA CON SALSA TERIYAKI Y SOJA
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GILDAS DE PULPO
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TORTILLITAS DE CAMARONES CASERAS
Tortillita de camaron harina de garbanzo y trigo
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HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA A LA BRASA.
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TABLA DE QUESO DE CUENCA ACOMPAÑADA DE TOSTA DE PAN A LA BRASA Y TOMATE ROSA.
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PATATAS BRAVAS CON SALSA CASERA.
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OREJA CRUJIENTE CON ALMENDRAS FRITAS
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BOQUERONES EN VINAGRE MINGO 16 UNDS
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PULPO A LA BRASA CON HUMUS DE GARNANZOS
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Croquetas de cochinillo y manzana
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ANCHOA MINGO SERIE ORO.
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PARRILLADA DE LA HUERTA CON QUESO DE CABRA CRUJIENTE
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ALCACHOFAS CONFITADAS CON FOIE Y CRUJIENTE DE JAMÓN
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ENSALADILLA DE PULPO Y LANGOSTINOS
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HUEVOS ROTOS CON GULAS
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CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
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TORREZNOS DE SORIA.
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VENTRESCA SOBRE TOMATE ROSA Y PIMIENTO ASADO
VENTRESCA DOBRE CARPACCIO DE TOMATE PIMIENTO ASADO CEBOLLA MORADA Y OLIVA NEGRA
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SARDINA AHUMADA SOBRE SALMOREJO
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