Nodini di filete di maiale al "Pepe Verde"
Solomillo de cerdo en medallones con pimienta verde, flambeados con brandy en una salsa de crema,mostaza y un toque de tomate, servido con patatas fritas y pimiento asado
21,00 €
Costoletta di maiale alla Campagnola
Chuleta de cerdo a la barbacoa, servido con huevo frito ,patatas fritas y pimiento asado
18,00 €
Costoletta di maiale alla Pizzaiola (Picante)
Chuleta de cerdo en una salsa de tomate,ajo, aceitunas,anchoas,alcaparas, guindilla,perejil y vino blanco, servido con spaghettis salteados con mantequilla
20,00 €
Costoletta di maiale alla Viennese
Chuleta de cerdo jugosa en un rebozado de pan, servido con patatas fritas y pimiento asado
19,00 €
Bisteca de vitellone alla Bolognesa
Filete de ternera a la parrilla montado de spaghetti Bolognesa, jamón de York , lonchas de queso y con parmesano , todo gratinado
23,00 €
Saltimboca alla Romana
Filete fino de solomillo de ternera cubierto de jamón de Parma ,salvia en salsa de vino blanco y servido con patatas fritas y pimiento asado
23,00 €
Scaloppine de fileto di vitellone al Limon
Filete fino de solomillo de ternera en salsa al limón, servido con patatas fritas y pimiento asado
23,00 €
Scaloppine di filete de vitellone alla Marsala
Filete fino de solomillo de ternera en salsa al vino Marsala, servido con patatas fritas y pimiento asado
23,00 €
Filetto di vitellone alla “Mayordomo”
Solomillo de ternera a la brasa, con rollito de mantequilla, servido con pimiento asado y patatas fritas
25,00 €
Filetto di vitellone alla Gorgonzola
Solomillo de ternera con gorgonzola, flambeado con Brandy y cubierto con una salsa a la crema, servido con patatas fritas y pimiento asado
27,50 €
Filetto di vitellone alla “Caprese”
Solomillo de ternera a la plancha cubierto de tomate y mozzarella , todo gratinado, servido con patatas fritas
27,50 €
Costata di vitellone alla grilla
Costata di vitellone alla Boscaiola
Entrecot de ternera a la brasa cubierto con mixto de setas salteadas a la crema, servido con patatas fritas y pimiento asado
26,50 €
Costata di vitellone “Cantare”
Entrecot de ternera a la brasa, sobre espinaca a la crema , con piñones y pasas, servido con patatas fritas y pimiento asado
26,50 €