CARNES A LA PARRILLA
ENTRECOTTECHULETONSOLOMILLOOTRAS
ENTRECOTTE
ENTRECOT TERNERA RETINTA CERTIFICADA
Especialida de la casa con una ternera de la Janda , Vejer Cadiz. Pieza de aproximadamente 330-350 gramos
24,50 €
ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA
Nuevo corte 300-350 gramos lomos de tierna ternera certificada de origen Galicia.
24,90 €
ENTRECOT LOMO BAJO AÑOJO RETINTO €/KILO
Entrecot de Añojo madurado 45 días. Sabor intenso. Precio por peso de la pieza. Peso piezas aproximado 500 gramos.
64,90 €
LOMO BAJO ARGENTINO ANGUS 300 Gramos
26,50 €
ENTRECOT LOMO ALTO DE VACA PREMIUM "DRY AGE"
Entrecot de vaca madurado en seco durante 60 dias. Lo mejor de lo mejor. Sale del corte de la pieza de vitrina (no está siempre disponible)
32,50 €
CHULETON
CHULETON TERNERA RETINTA DE LA JANDA Certificado (Al peso)
Al Peso de 600 gr a 1 kilogramos . Precio: 49,90 €/KG
Chuleton 600 gramos
29,90 €
1 Kilo
49,90 €
Vaca NACIONAL (1 Kg)
Este chuletón lleva una maduración de 28 dias
56,90 €
CHULETON DE VACA DRY AGE (1 KG). Al peso.
CHULETÓN DE VACA PREMIUM madurado durante 60 días : DRY AGE. Hay distintos tamaños
1 Kilo
68,90 €
T-BONE BEEF (pieza)
(Corte parte solomillo de Vacay parte entrecot de vaca)/pieza
59,50 €
SOLOMILLO
FILET MIGNON DE VACA CEBONA
Exquisitas puntas de solomillo de vaca cebona nacional. Ración de sobre 250 gramos
22,50 €
SOLOMILLO PREMIUM DE ANGUS
250 gramos de solomillo de ANGUS de alta calidad.
26,90 €
CHATEAUBRIAN DE TERNERA RETINTA
Peso de la pieza aproximadamente 450 gramos
34,90 €
SOLOMILLO DE CERDO A LA PARRILLA
14,90 €
OTRAS
LAGARTITO DE CERDO IBÉRICO A LA PARRILLA
Los sabores mas escondidos del cerdo ibérico a la parrilla.
14,90 €
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
18,90 €
ABANICO DE CERDO IBERICO
300 gramos de este rico corte del cerdo. Abanico es un corte muy tierno con un veteado grueso que se asemeja a las varillas de un abanico. La alta acumulación de grasa intramuscular saludable contribuye a su delicioso sabor. Este corte de carne con forma de abanico envuelve las costillas del cerdo.
16,90 €
PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA
280 gramos de riquísima pluma ibérica de cerdo de la dehesa del Lentiscal.
16,90 €
PRESA DE VACA ANGUS
Exclusivas piezas de corte fino y gran infiltración.
18,90 €
CHURRASCO DE CERDO IBÉRICO 350gr
Acompañado de salsa Chimichurri
14,90 €
PARRILLADA IBÉRICA MIXTA PREMIUM 1KG
Parrillada premium con cerdo ibérico. Nuestra parrillada contiene filetes de secreto ibérico, lagartitos ibérico, presa de vaca, chorizo criollo y morcilla casera.
35,90 €
CHURRASCO DE POLLO
Acompañado de salsa Chimichurri.
12,50 €
SOLOMILLO DE CERDO A LA PARRILLA
15,00 €
COSTILLAR GRUESO DE CERDO A LA PARRILLA
Con riquísima salsa barbacoa o salsa chimuchurri
17,90 €
PICAÑA DE ANGUS CERTIFICADO (producto temporal)...Novedad
Se trata de una pieza cárnica que es de las más populares en la cocina brasileña que aquí lo preparamos con ANGUS Certificado.
27,90 €