ENTRECOTTE
ENTRECOT TERNERA RETINTA CERTIFICADA 400 gramos
Especialida de la casa con una ternera de la Janda , Vejer Cadiz. Pieza de aproximadamente 400 gramos
28,90 €
ENTRECOT LOMO DE VACA PREMIUM "DRY AGE"
Entrecot de vaca madurado en seco durante 60 dias. Lo mejor de lo mejor. Sale del corte de la pieza de vitrina (no está siempre disponible)
32,50 €
CHULETON
CHULETON TERNERA RETINTA DE LA JANDA Certificado
Chuletones de 650- 700 gramos
Chuleton 600 gramos
36,90 €
CHULETON DE VACA DRY AGE (1 KG). Al peso.
CHULETÓN DE VACA PREMIUM madurado durante 60 días : DRY AGE. Hay distintos tamaños
1 Kilo
68,90 €
SOLOMILLO
SOLOMILLO CENTRO PREMIUM DE ANGUS
250 gramos de solomillo de ANGUS de alta calidad.
28,50 €
CHATEAUBRIAND DE TERNERA RETINTA
Peso de la pieza aproximadamente 550 -600 gramos
42,50 €
SOLOMILLO DE CERDO A LA PARRILLA
15,50 €
OTRAS
LAGARTITO DE CERDO IBÉRICO A LA PARRILLA
Los sabores mas escondidos del cerdo ibérico a la parrilla.
15,50 €
PLUMA IBÉRICA BELLOTA A LA PARRILLA
300 gramos gramos de riquísima pluma ibérica de cerdo de la dehesa del Lentiscal.
16,90 €
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
22,50 €
CHURRASCO DE CERDO IBÉRICO 350gr
Acompañado de salsa Chimichurri
14,90 €
COSTILLAR GRUESO DE CERDO A LA PARRILLA
Con riquísima salsa barbacoa o salsa chimuchurri
17,90 €
PARRILLADA IBÉRICA MIXTA PREMIUM 1KG
Parrillada premium con cerdo ibérico. Nuestra parrillada contiene filetes de secreto ibérico, lagartitos ibérico, presa de vaca, chorizo criollo y morcilla casera.
35,90 €
CHURRASCO DE POLLO
Acompañado de salsa Chimichurri.
14,50 €