TAPAS
Ensalada variada con naranja, queso, frutos secos y vinagreta de miel
10,90 €
Pastela marroquí
12,00 €
Calamares rellenos de blanquet (7unidades)
15,90 €
Humus
7,90 €
Ensaladilla Escena
8,00 €
Samosas crunchy de marisco (6und)
8,00 €
Pastela marroquí de pollo(5 und)
8,00 €
Falafel con emulsión de cilantro( 5unidades)
7,50 €
Gofre bravo
6,80 €
Bravas
6,00 €
Tataki de atún marinado con algas Wakame Y dúo de salsas
18,60 €
Calamar playa
22,00 €
Bocado de foie con membrillo y confitura(2 unidades)
10,90 €
Gyozas de pato con salsa hoisin (5 unidades)
8,00 €
Gyozas de pollo y verduras con emulsión de cilantro 5 unidades
8,00 €
Gambón al ajillo
14,00 €
Nacho de tartar de verdura a la soja con pollo(2und)
6,00 €
PRINCIPALES
Canelones de pato y foie con bechamel trufada de setas
16,00 €
T-bone 30 días de maduración vaca vieja 900gr
38,00 €
Secreto iberico Duroc a baja temperatura con cremoso y esparragos
14,70 €
Solomillo de vaca vieja (250gr)madurada 15 dias con patatas panaderas y pimientos del piquillo
28,00 €
Costilla iberica a baja temperatura
14,50 €
Carrillera de termera en su Jugo con Vinagreta de higos
15,80 €
Lomo de bacalao con Cremoso
15,00 €
POSTRES
Tarta de queso azul
6,00 €
Piña
3,00 €
Semifrio de mango y cítricos con crumble de galleta
7,80 €
Cheese cake de lotus
6,00 €
Crepe casero relleno de chocolate
6,00 €
Súper crisp de leche merengada con almíbar casero de piña y hierbabuena
7,60 €
Baklava
5,50 €