MENU DE COMIDAS
Especialidades de la casaCremasEntradasPara PicarMenú InfantilClub de la HamburguesaEnsaladasMenú VegetarianoPastaTruchas (Todas nuestras truchas están acompañadas de patacón y porción de hogao)Al CarbónAdicionales

Especialidades de la casa

Beef Chorizo ( 400 gr.) aprox
Corte grueso de lomo caracho Importado americano al carbón, acompañado de papa una encamisada con salsa queso agrio, chimichurri y ensalada de la casa.
PLATO 80.000,00 COP

New York Steak ( 300 gr.) aprox
Corte Especial a la parrilla, acompañado de papa una encamisada con salsa queso agrio, chimichurri y ensalada de la casa.
PLATO 120.000,00 COP

Tomahawk ( 750 gr.) aprox
Corte Especial a la parrilla, acompañado de papa una encamisada con salsa queso agrio, chimichurri y ensalada de la casa.
PLATO 120.000,00 COP

Filet Mignon (280 gr.) aprox
Gluten
Medallones de solomo asados a la parrilla, bañados en salsa demi-glacé con champiñones y tocineta.
Acompañado de ensalada de la casa y arroz.
PLATO 77.760,00 COP

Cazuela de Mariscos Camino Real
Crustáceos
Pescado
Lácteos
Moluscos
Con base a una bullabesa del pacífico (tomate, verduras, especias aromáticas, brandy, crema de leche y leche de coco), camarón, mejillón, pulpo, palmito de cangrejo, salmón en cubos y anillos de calamar.
Acompañado de arroz, patacón y ensalada de la casa.
PLATO 86.400,00 COP

Salmón Oriental
Pescado
Granos de sésamo
A la plancha, sobre cama de vegetales salteados, acompañado de arroz blanco y salsa de la casa.
PLATO 75.600,00 COP

Bondiola ( 500 gr.) aprox
Asado al carbón, acompañado de ensalada de la casa y papas a la francesa.
PLATO 68.000,00 COP

Lomo de Cerdo al café
Lácteos
Asados al carbón, bañado en salsa de café, acompañado de ensalada de la casa y papas a la francesa.
PLATO 66.960,00 COP

Suprema de pollo gratinada
Lácteos
Al carbón bañada en salsa bechamel, gratinada con mozzarella y parmesano acompañada de arroz y papas a la francesa.
PLATO 52.900,00 COP

Mojarra Frita
Pescado
Mostaza
Marinada en salsa de soya y especie, acompañada de ensalada de la casa.
PLATO 48.600,00 COP

Cremas

Crema del dia
Especial del dia, sujeto a disponibilidad ( VERDURAS, CHAMPIÑONES O TOMATE)
19.400,00 COP

Entradas

Batido de Acai
Batido antioxidante de Acai con fresa y banano en leche
20.000,00 COP

Empanaditas de Carne
24.000,00 COP

Empanaditas de Queso Mozarella
24.000,00 COP

Ceviche de Cerdo (130gr)
Ceviche de lomo de cerdo, levemente picante, mezclado con cebolla en plumas y salsa BBQ, acompañado de papa a la francesa. Especial para picar y abrir el apetito.
34.600,00 COP

Tomates Napolitanos
Tomates asados, gratinados con finas hierbas
28.000,00 COP

Patacón con hogao
Gluten
Patacón pisado acompañado de una salsa de hogao
PLATO 10.800,00 COP

Para Picar

Papitas Richi gratinadas
Lácteos
Papa criolla bañada en salsa bechamel, gratinadas con queso mozzarella y parmesano.
23.800,00 COP

Sandwich de pollo gratinado
Lácteos
Julianas de pollo al carbón, sobre pan blanco bañado en salsa bechamel y gratinado con mozzarella y parmesano, acompañado de papa a la francesa.
38.900,00 COP

Chorizos albardados con tocineta
Dos Chorizos al carbón, acompañado de arepitas fritas y limón.
38.900,00 COP

Brocheta de pollo
Cubos de pollo al carbón, acompañados de papa a la francesa.
32.400,00 COP

Patacón Mixto
Lácteos
Carne desmechada con queso doble crema, rallado y gratinado.
29.200,00 COP

Patacón Country
Lácteos
Carne desmechada, tocineta en trocitos,maíz dulce,queso doble crema rallado y gratinado.
34.600,00 COP

Ceviche de Camarones
Crustáceos
Camarones marinados en una salsa de tomate,cilantro, brandy y limón,ligeramente picante. Acompañado de galletas de soda.
30.200,00 COP

Camarones al Ajillo
32.400,00 COP

Menú Infantil

Nuggets de pollo (Lomitos)
Lomitos de pollo apanados, acompañados de mini brocheta de fresa con malvaviscos y papa a la francesa.
PLATO 32.000,00 COP

Club de la Hamburguesa

Americana
220gr de Carne de primera 100% de res al carbón, acompañada con papa a la francesa, tocineta crujiente, queso tipo cheddar, pan brioche artesanal, tomate y lechuga de huerta.
*Pídela con nuestra salsa BBQ
41.000,00 COP

Méxicana
220gr de Carne de primera 100% de res al carbón, acompañado de papas a la francesa, frijol refrito, guacamole fres, queso tipo cheddar, pan brioche artesanal, tomate y lechuga de huerta.
*Pídela con nuestra deliciosa mayonesa de chile chipotle.
45.400,00 COP

Argentina
220gr de Carne de primera 100% de res al carbón, acompañado de papas a la francesa, chorizo argentino, queso tipo cheddar, pan brioche artesanal, tomate y lechuga de huerta.
*Pídela con nuestra salsa chimichurri.
47.000,00 COP

Vegetariana
Jugoso champiñon Portobello marinado y horneado, acompañado de papa a la francesa, queso mozzarella, hilos de cebolla crocantes, pan brioche artesanal, tomate y lechuga de huerta.
*Pídela con nuestra exquisita salsa de mostaza Dijon.
38.900,00 COP

Ensaladas

Ensalada Jardinera
Mostaza
Variedad de lechugas, champiñones salteados y aderezada con vinagreta de la casa
29.200,00 COP

Ensalada Cesar
Lácteos
Variedad de lechugas, pollo en julianas, tocineta en trocitos, crutones, queso parmesano y aderezo cesar
34.600,00 COP

Menú Vegetariano

Hamburguesa Vegetariana
Gluten
Lácteos
Jugoso champiñon Portobello marinado y horneado, acompañado de papa a la francesa, queso mozzarella, hilos de cebolla crocantes, pan brioche artesanal, tomate y lechuga de huerta.
*Pídela con nuestra exquisita salsa de mostaza Dijon.
38.900,00 COP

Vegetales Salteados
Apio
Vegetales salteados al wok ( Calabacin,pimentón y zanahoria)
32.400,00 COP

Pasta

Pasta a la carbonara
Huevos
Lácteos
Deliciosa pasta con tocineta troceada y desglasado con vino blanco , crema de leche ligada con huevo, acompañada de pan baguette y parmesano.
PLATO 37.800,00 COP

Pasta de pollo con champiñones
Lácteos
Con champiñones salteados y pollo en julianas, bañados en crema de leche, acompañada de pan baguette y parmesano.
PLATO 43.200,00 COP

Pasta Alfredo
Lácteos
Bañada en crema de leche ligada con parmesano y pan baguette.
PLATO 34.600,00 COP

Pasta al burro
Lácteos
Pasta salteada en mantequilla, acompañada de pan baguette y parmesano
PLATO 34.600,00 COP

Truchas (Todas nuestras truchas están acompañadas de patacón y porción de hogao)

Trucha Frutos del Mar
Lácteos
Mixtura
PLATO 79.000,00 COP

Trucha gratinada con Camarones
A la plancha con camarones bañados en salsa bechamel, gratinada con queso mozzarella y parmesano.
PLATO 65.000,00 COP

Trucha en salsa de Kiwi
Lácteos
Filete de trucha a la plancha con ajo y romero macerados, servido sobre espejo de salsa kiwi y coco, acompañado de vegetales salteados.
PLATO 52.900,00 COP

Trucha Thai
A la plancha, sobre cama de vegetales salteados al wok.
PLATO 46.400,00 COP

Trucha gratinada con champiñones
Lácteos
A la plancha, con salsa bechamel, champiñones en vino blanco, gratinada con queso mozzarella y parmesano.
PLATO 45.400,00 COP

Trucha al ajillo
Lácteos
A la plancha en salsa bechamel, con pasta de ajo y lluvia de queso parmesano.
PLATO 45.400,00 COP

Trucha a la plancha
Acompañada de patacon y ensalada de la casa.
PLATO 37.800,00 COP

Al Carbón

Cerdo Napolitano
Filete al carbon, gratinado con tomates a las fina hierbas, acompañado papa a la francesa
PLATO 60.000,00 COP

Pollo Napolitano
Filete al carbon, gratinado con tomates a las fina hierbas, acompañado papa a la francesa
PLATO 60.000,00 COP

Baby Beef ( 300 gr. ) aprox
Filete de solomo al carbón, acompañado de papa una encamisada con salsa queso agrio, chimichurri y ensalada de la casa.
PLATO 72.000,00 COP

Churrasco (400 gr.) aprox
Lomo caracho en corte mariposa al carbón importado,acompañado de papa una encamisada con salsa queso agrio, chimichurri y ensalada de la casa.
PLATO 70.000,00 COP

Costillas Caramelizadas BBQ Hierbabuena (500 gr.) aprox
Gluten
Costillas de cerdo asadas al carbón, bañados en B.B.Q Hirbabuena y menrta, acompañadas de papa a la francesa.
PLATO 67.000,00 COP

Picada de la casa (600 gr.) X 2 personas
Filetes de res, cerdo, pollo y chorizo, asados al carbón acompañados de papas a la francesa, arepas, tomate y limón.
PLATO 88.600,00 COP

Lomo de cerdo (300 gr.) aprox
Lácteos
Filete al carbón, acompañado de papa a la francesa.
PLATO 45.400,00 COP

Filete de pollo (180 gr.) aprox
Al carbón, acompañado de papa a la francesa y salsa B.B.Q.
PLATO 37.800,00 COP

Brocheta de res
Dados de solomo de res al carbón de 190 a 200 gr según su cocción trinchados con pimentón y cebolla morada asadas, acompañados de ensalada y papa a la francesa.
PLATO 41.000,00 COP

Adicionales

Porción papas a la Francesa
Gluten
Papa sofrita y rociada en paprika.
10.000,00 COP

Porción ensalada
Ensalada de la casa
11.000,00 COP

Porción de Champiñones
Champiñones salteados.
8000,00 COP

Porción de Camarones
Camarones salteados
25.000,00 COP

Porción de Salsa
BECHAMEL, CHILE DULCE, BBQ, CESAR, CHIMICHURRI, PESTO O THAI.
4000,00 COP

Ají de la casa
3000,00 COP
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta