Jamón, Lomo, Salchichón y chorizo. peso 100gr

jamón ibérico 100 gr se acompaña con pan tostado, tomate natural triturado y aceite de oliva virgen extra

tabla con 4 tipos de queso Idiazabal, Manchego curado, roquefort, de cabra y se acompaña con unas nueces y membrillo.

morcilla de Burgos a la plancha acompañada con pimientos rojos.

Esparragos de navarra acompañados de una pequeña ensalada y mahonesa.

boletus edulis salteados o en revuelto.

pulpo y langostinos revueltos

micuitt de pato acompañado de mermeladas y con pan tostado con pasas

hígado de fresco a la plancha acompañado de mermelada y sal maldom

10 uds 4 tipos de croquetas jamón, queso idiazabal, hongos y chipirón.

6 uds.

Calabacín, berenjena, cebolla y tomate a la plancha con un refrito de cebolla crujiente

Pulpo a la plancha con pimenton aceite y sal.

consome de carne y verduras

lechuga, tomate, zanahoria, chaca, gulas, huevo de codorniz, cebolla confitada, furtos secos y bacalao

lechuga, tomate, zanahoria, chaca, gulas, huevo de codorniz, cebolla confitada, furtos secos y queso de cabra a la plancha.

lechuga, tomate, zanahoria, chaca, gulas, huevo de codorniz, cebolla confitada, furtos secos y hongos salteados

lechuga, tomate, zanahoria, chaca, gulas, huevo de codorniz, cebolla confitada, furtos secos y micuit de pato

lechuga, tomate, zanahoria, chaca, gulas, huevo de codorniz, cebolla confitada, bonito y furtos secos.

Paella de carne, pescado y marisco.

Paella de pescado y marisco.

Bacalao confitado a baja temperatura acompañado de una tortita de camarón y pimientos.

Bacalao confitado a vaja temperatura sobre cama de salsa de chipirón acompañado de tortita de camarón y pimientos.

chipirones a la plancha con refrito de cebolla.

Chipirones en su tinta o con cebolla pochada.

merluza de anzuelo a la plancha.

Rodaballo a la plancha con refrito.

Rape a la plancha con refrito.

Entrecot 500gr con patatas y pimientod

chuletas de 1 kg acompañadas de pimientos y patatas fritas

Confit de pato con mermeladas y patatas.

4 tipos de queso acompañado de membrillo y nueces.