ENTRANTES
Crema de chufa, caballa y pesto.
Brandada de bacalao, queso de cabra y ajo negro.
Setas confitadas en crema de cítricos con reducción de buey madurado.
PRINCIPAL MEDIODÍA
Arroz seco de camarón.
Mínimo 2 pax
PRINCIPAL NOCHE
Salmón con holandesa de pebrella.
POSTRE
Tocino de cielo de calabaza.