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PRINCIPAL NOCHE
POSTRE
SNACKS
Bloody Mary
Natilla de gamba.
Bocado de nuestra sobrasada.
Brioche de queso de cabra con perlas de caballa ahumada.
ENTRANTES
Coliflor en texturas con fondo de pollo a l'ast.
Esgarraet con cocochas de bacalao al pil pil y bagna cauda.
Rebollones en escabeche, manitas de cerdo y calabaza.
PRINCIPAL MEDIODÍA
Arroz meloso de rodaballo, pera y gorgonzola.
PRINCIPAL NOCHE
Guiso de cordero y garrofó valenciano.
POSTRE
Cacahuete del collaret, toffee y crema de plátano.