CARNES
POULTRYCARNES
POULTRY
Pollo asado a la leña.
Medio pollo deshuesado y asado en nuestro horno de leña, puede elegirlo con sazón suave o picante. Servido con la guarnición de su preferencia.
690,00 DOP
Pollo Loco
Agridulce levemente picante, toques de naranja, ajonjolí y hierbabuena, acompañado de arroz blanco.
560,00 DOP
Pechuga de pollo
Simplemente a la parrilla, servida con guasacaca y la guarnición de su preferencia.
590,00 DOP
Pechuga Rellena
De queso mozarella, plátano maduro y tocineta. Sobre risotto de queso Parmesano, salsa de tocineta y chicharron picado.
690,00 DOP
CARNES
Chicharron de pierna (pican4, comen2)
Crocante y jugoso chicharron de pierna de cerdo, servido con yuca frita
1200,00 DOP
Churrasco angus 8 oz. (CAB)
A la parrilla la guarnición de su preferencia.(no incl.)
1800,00 DOP
Filete de Res.
A la parrilla sobre ñoqui de yuca en salsa de Parmesao y espinacas frescas salteadas.
1450,00 DOP
Costilla St.Louis
Acompañado de mazorcas al grill y papas fritas
850,00 DOP
Flap meat 8 oz. (CAB)
A la parrilla, con la guarnición de su preferencia.(no incl.)
1350,00 DOP
Ribeye Prime (CAB) 16 oz
A la la parrilla, acompañado con la guarnición de su preferencia.
2850,00 DOP