SÁNDWICHES, BURGERS & TACOS
SANDWICHBURGUERS 100% AngusTACOS

SANDWICH

El chimi 2.0
Gluten
Soja
Lácteos
Pan de agua y carne de chimi de elaboración propia, pierna de cerdo asada, repollo salteado con cebolla caramelizada, tomate verde, aguacate y queso.
620,00 DOP

Hot dog Callejero
Gluten
Huevos
Soja
Lácteos
Salchicha envuelta en tocineta, pan de elaboración propia, salsa de Cheddar, repollo, carne molida, encurtidos, chicharrón, chips de frito verde.
525,00 DOP

BURGUERS 100% Angus

LA GRINGA.
Gluten
Huevos
Lácteos
Mostaza
Pan brioche y carne de elaboración propia, ensalada, pepinillo rebanado, aros de cebolla, tomate, queso cheddar y una deliciosa mayonesa Sour Relish
650,00 DOP

8FI9
Gluten
Granos de sésamo
Lácteos
Huevos
Pan brioche y carne de elaboración propia, ensalada, cebolla queso Cheddar, tocineta, crema de blue cheese, dátiles y pepperoni.
690,00 DOP

SMASH V.I.P
Gluten
Huevos
Soja
Lácteos
Pan brioche y carne de elaboración propia, crema de trufa, champiñones asados, tocineta, cebolla caramelizada, queso Jack Monterey y champiñones cremosos.
790,00 DOP

Muerte Lenta
Gluten
Granos de sésamo
Lácteos
Pan brioche y carne de elaboración propia, ensalada, tomate, cebolla, plátano maduro, queso cheddar, tocineta, queso de cabra, cebolla caramelizada, chicharrón, pork belly.
690,00 DOP

Firulais Burguer
Gluten
Huevos
Granos de sésamo
Lácteos
Frutos de cáscara
Pan brioche y carne de elaboración propia, mozarella fresca, pesto, rucula, tomate, cebolla, Parmesano, albahaca, reducción de vinagre balsámico y aroma de trufa Blanca.
690,00 DOP

La Pámpara
Gluten
Huevos
Granos de sésamo
Lácteos
Pan brioche y carne de elaboración artesanal, tomate, base de guacamole, queso Monterey, longaniza, huevo frito, tocineta y chipotle mayo.
690,00 DOP

Salmon burger
Gluten
Huevos
Pescado
Soja
Lácteos
Pan brioche de elaboración propia, hamburguesa de salmón, salsa de ajo y jalapeño, queso, tomate, ensalada, cebolla, pepino, huevo cocido, alcaparras y aguacate.
690,00 DOP

TACOS

Tacos de cochinilla Pibil
Huevos
Soja
Lácteos
Cerdo ripiado, asado en hoja de plátano y bija, aguacate, cebolla roja encurtida en jalapeño y cilantrico.
475,00 DOP

Baby back tacos
Gluten
Huevos
Soja
Lácteos
En tortilla blanda, BBQ de piña, jalapeño mayo, chutney de piña y jengibre.
550,00 DOP
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