SÁNDWICHES, BURGERS & TACOS
  SANDWICHBURGUERS 100% AngusTACOS
SANDWICH
El chimi 2.0



Pan de agua y carne de chimi de elaboración propia, pierna de cerdo asada, repollo salteado con cebolla caramelizada, tomate verde, aguacate y queso.
 
  690,00 DOP
 Hot dog Callejero




Salchicha envuelta en tocineta, pan de elaboración propia,  salsa de Cheddar, repollo, carne molida, encurtidos, chicharrón, chips de frito verde.
 
  590,00 DOP
 BURGUERS 100% Angus
LA GRINGA.




Pan brioche y carne de elaboración propia, ensalada, pepinillo rebanado, aros de cebolla, tomate, queso cheddar y una deliciosa mayonesa Sour Relish
 
  650,00 DOP
 8FI9




Pan brioche y carne de elaboración propia, ensalada, cebolla queso Cheddar, tocineta, crema de blue cheese, dátiles y pepperoni.
 
  690,00 DOP
 SMASH V.I.P




Pan brioche y carne de elaboración propia, crema de trufa, champiñones asados, tocineta, cebolla caramelizada, queso Jack Monterey y champiñones cremosos.
 
  790,00 DOP
 Muerte Lenta



Pan brioche y carne de elaboración propia, ensalada, tomate, cebolla, plátano maduro, queso cheddar, tocineta, queso de cabra, cebolla caramelizada, chicharrón, pork belly.
 
  750,00 DOP
 Firulais Burguer





Pan brioche y carne de elaboración propia, mozarella fresca, pesto, rucula, tomate, cebolla, Parmesano, albahaca, reducción de vinagre balsámico y aroma de trufa Blanca.
 
  720,00 DOP
 La Pámpara




Pan brioche y carne de elaboración artesanal, tomate, base de guacamole, queso Monterey, longaniza, huevo frito, tocineta y chipotle mayo.
 
  690,00 DOP
 TACOS
Tacos de cochinilla Pibil



Cerdo ripiado, asado en hoja de plátano y bija, aguacate, cebolla roja encurtida en jalapeño y cilantrico.
 
  550,00 DOP
 Baby back tacos




En tortilla blanda, BBQ de piña, jalapeño mayo, chutney de piña y jengibre.
 
  590,00 DOP