Fusión Asiática
Entradas y EnsaladasSashimi (Pescado Crudo)Uramakis Rolls (10 piezas)Futomakis Rolls (12 piezas)PokesAntojosTemakis (Conos)Para los más pequeñosBebidasPostres

Entradas y Ensaladas

Wakame
Ensalada de algas marinas.
12,00 US$

Kani Salad
Crustáceos
Cangrejo, aguacate, wakame, sésamo y mayonesa especial.
10,00 US$

Ebi Salad
Crustáceos
Camarones crujientes sobre nido de ensalada kani con aderezo dulce de curry.
14,00 US$

Sashimi Salad
Crustáceos
Pescado
Ensalada kani con variedad de pescado fresco, sobre hoja de arroz y aderezo especial.
14,00 US$

Spice Salad
Crustáceos
Pescado
Ensalada kani acompañada de camarones y cortes de pescado tempurizados con mayonesa especial y aderezo picante.
15,00 US$

Aderezo de Atún
Pescado
Mostaza
Atún abrazado en pimienta acompañado con ensalada kani y aderezo de curry y miel.
14,00 US$

Tartar de Atún
Mezcla de atún con aguacate y cebollín acompañado de casabe.
12,00 US$

Coquitos de Salmón (4 pzas.)
Pescado
Base de salmón fresco, aguacate, queso crema, cebollín, empanizado con topping de salsa especial de la casa.
17,00 US$

Sorpresas Asiáticas (5 pzas.)
Crustáceos
Croquetas de cangrejo y salmón acompañadas de salsa tártara.
8,00 US$

Croquetas de Atún (5 pzas.)
Mezcla de atún crocante, acompañada con salsa tártara y salsa especial de la casa en reducción de parchita con toque spice.
8,00 US$

Antojitos Japonés (5 bocados)
Crustáceos
Láminas de plátano, queso crema, camarón con topping de cangrejo y salsa de anguila.
10,00 US$

Gyosas (5 pzas.)
Empanaditas rellenas de carne de cerdo y/o vegetales (fritas o al vapor) con salsa especial.
8,00 US$

Ebi Shumai (5 pzas.)
Crustáceos
Empanaditas de camarón (fritas o al vapor) con salsa especial.
8,00 US$

Sushi Crunch (5 pzas.)
Hojuelas de camarón coronadas con cangrejo y topping de salsa de anguila.
8,00 US$

Mini Lumpias (5 pzas.)
Rollitos fritos rellenos de vegetales y pollo, acompañados con una reducción de parchita especial de la casa.
8,00 US$

Edamames
Frijoles de soya al vapor.
8,00 US$

Pasta Marina
Crustáceos
Camarones y calamares salteados con cebollín, jengibre y soya acompañados con pasta.
15,00 US$

Misoshiru
Crustáceos
Pescado
Pasta de miso, cebollín, tallarines, cubos de pescados y camarones.
10,00 US$

Sashimi (Pescado Crudo)

Sashimi Especial (8 pzas.)
Cortes de atún y salmón.
14,00 US$

Sashimi Deluxe (12 pzas.)
Cortes de atún y salmón.
18,00 US$

Sashimi Premier (16 pzas.)
Cortes de atún y salmón.
22,00 US$

Uramakis Rolls (10 piezas)

Kani Crunch (NEW)
Queso crema, cangrejo tempurizado, coronado con atún crocante troceado, cebollín y aguacate con salsa masago y salsa anguila.
13,00 US$

Rock and Roll
Camarón tempurizado, queso crema, wakame, cubierto con láminas de aderezo de atún, aguacate, salsa de curry y salsa de anguila.
15,00 US$

Maguro Crunch
Camarón tempurizado, queso crema, topping de cangrejo, atún tostado troceado y salsa spice ligera.
15,00 US$

Ebi Frie
Camarón tempurizado, queso crema, cebollín cubierto con láminas de aguacate y salsa de anguila.
12,00 US$

Ebi Crunch
Camarones tempurizados, queso crema y cebollín con topping de salsa masago y salsa de anguila.
12,00 US$

Samba
Camarón tempurizado, queso crema, huevas de masago, coronado con láminas de plátano y salsa de masago.
12,00 US$

Crazy
Camarones tempurizados, queso crema, cebollín, piel de salmón coronado con láminas de cangrejo, salsa masago y salsa de anguila.
13,00 US$

Maki
Camarones y pescado blanco tempurizados, queso crema, con topping de cangrejo y salsa de anguila coronado con fideos de arroz frito.
15,00 US$

Nobu Roll
Camarones tempurizados, queso crema, cebollín, piel de salmón, topping de cangrejo, salsa de anguila y salsa masago.
15,00 US$

Ebi Sake
Camarones tempurizados, queso crema, cebollín, cubierto con salmón y aguacate.
17,00 US$

Ebi Tuna
Camarones tempurizados, queso crema, cebollín, cubierto con atún y aguacate.
14,00 US$

Exotic Roll
Salmón aderezado con soya, limón y aceite de sésamo, queso crema, cebollín y topping de cangrejo.
16,00 US$

Exotic Especial
Salmón aderezado con soya, limón y aceite de sésamo, queso crema, cebollín cubierto con aguacate y salmón con topping de cangrejo.
18,00 US$

Rainbow Roll
Salmón fresco, pepino, coronado con láminas de salmón y aguacate con aderezo de parchita.
16,00 US$

Alaska
Salmón, queso crema y cebollín.
15,00 US$

Alaska Especial
Salmón, queso crema y cebollín coronado con salmón fresco, aguacate, wakame y huevas de masago.
18,00 US$

Miyagui
Salmón fresco, queso crema, wakame con topping de huevas de masago, aguacate y salsa de anguila.
16,00 US$

Salmón Smoke
Cangrejo empanizado, queso crema, salmón fresco, coronado con camarón crocante, cebollín y salsa spice ligera, salsa masago y salsa de anguila.
18,00 US$

Spice Sake
Tartar de salmón spice, queso crema y cebollín, coronado con salmón y atún frescos.
18,00 US$

Cítrico Roll
Salmón, queso crema cubierto con mango y salsa de anguila.
14,00 US$

Veggie Roll
Cangrejo empanizado, aguacate, topping de vegetales tempura y aderezo de parchita.
12,00 US$

Crab Roll
Cangrejo tempurizado, perejil tempura, queso crema con topping de camarón crujiente, plátano y salsa de anguila.
13,00 US$

Tatami
Cangrejo, aguacate, huevas de masago, coronado con camarones crujientes, salsa de masago y salsa de anguila.
13,00 US$

Arcoiris
Cangrejo y aguacate, coronado con atún fresco, aguacate y huevas de masago.
13,00 US$

Dinamita
Cangrejo y aguacate con topping de salsa masago.
12,00 US$

California
Cangrejo, aguacate y pepino decorado con huevas de masago.
12,00 US$

Harigato
Cangrejo, aguacate, coronado con salmón, wakame y huevas de masago.
18,00 US$

0 Punto (Roll sin arroz)
Atún fresco, cangrejo, pescado blanco, wakame y aguacate (roll sin arroz).
16,00 US$

Fuji Roll
Atún fresco, salmón fresco y cangrejo envuelto en Mamenori (hoja de soya orgánica), coronado con Wakame y Masago, acompañado con aderezo Ponzu.
18,00 US$

Maguro Tataki
Aguacate, queso crema, atún fresco, cebollín, coronado con atún y huevas de masago.
14,00 US$

Calipso
Atún fresco, queso crema, huevas de masago, cubierto con fruta de temporada y salsa de anguila.
12,00 US$

Thai Roll
Atún fresco, queso crema, aguacate con topping de camarones crocantes y salsa de curry.
14,00 US$

Spice Tuna
Atún fresco, cebollín, queso crema, coronado con atún spice.
14,00 US$

Tartar Roll
Atún fresco, cangrejo, queso crema, cebollín, con topping de atún y cangrejo aderezado con aceite de sésamo, soya y ajonjolí.
14,00 US$

Tataki Crunch
Atún empanizado, queso crema, piel de salmón tostada, cebollín, topping de cangrejo, salsa de anguila y salsa masago.
14,00 US$

Geisha
Pescado blanco crujiente, queso crema, aguacate, fruta de temporada, coronado con camarones tempurizados, wakame y salsa de anguila.
15,00 US$

Duo Roll
Pescado blanco fresco, aguacate, queso crema, coronado con atún rojo y fruta de temporada.
14,00 US$

Tanuki (8 pzas.)
Bolitas esféricas de arroz, cebollín, huevas de masago, cubierto con láminas de salmón fresco acompañado con salsa especial de la casa.
20,00 US$

Ceviche Roll
Pescado blanco marinado en leche de tigra, cebollín, con topping de ceviche tradicional.
14,00 US$

Tiradito Roll
Pescado blanco acevichado, coronado con láminas de pescado marinadas en salsa de ají amarillo peruano y leche de tigra, coronado con hilos de batata frita.
14,00 US$

Ibiza Roll
Calamares rebozados, perejil tempura y queso crema acompañado con salsa tártara.
15,00 US$

Futomakis Rolls (12 piezas)

Crunchy Roll
Salmón fresco, Anguila, Wakame y queso crema acompañado de una salsa especial de la casa.
(Roll tempurizado con Panko)
20,00 US$

Tiger
Salmón fresco, queso crema y masago con topping de salsa de anguila.
16,00 US$

Atomik Roll
Atún empanizado, cebollín, aguacate con topping de cangrejo y camarón con salsa de anguila y masago.
(Roll tempurizado con Panko).
15,00 US$

Mai Thay
Atún empanizado, piel de salmón, queso crema, aguacate y cebollín con topping de camarón crujiente con aguacate y cebollín, salsa de anguila y salsa spice ligera.
(Roll tempurizado con Panko).
15,00 US$

Babilonia (Roll sin arroz)
Base de plátano, cangrejo empanizado, queso crema, camarón tempurizado y cebollín con topping de cangrejo, salsa de anguila y masago (roll sin arroz).
(Tempurizado con Panko).
14,00 US$

Dragons
Camarones tempurizados, piel de salmón, queso crema y aguacate con topping de salsa de anguila.
13,00 US$

Tamaka
Camarones tempurizados, cebollín, queso crema, aguacate con topping de salsa de anguila.
13,00 US$

Tatami Especial
Camarones tempurizados, atún fresco, aguacate, queso crema, coronado con cangrejo, salsa de masago y salsa de anguila.
15,00 US$

Tropical Roll
Camarones tempurizados, queso crema, plátano, aguacate y salsa de anguila.
13,00 US$

Sensei (Roll sin arroz)
Base de plátano, atún fresco, cangrejo, queso crema con topping de salsa de anguila (roll sin arroz).
12,00 US$

Suzuki
Pescado blanco fresco y camarón tempurizado, queso crema, cebollín con salsa de anguila.
(Roll tempurizado con Panko).
14,00 US$

Pokes

Poke de Atún
Base de arroz de sushi, 60 gr. de atún fresco en cubos, acompañado con edamame, wakame, aguacate, hilos de batata frita, rábano, cebolla morada, kani salad y salsa Ponzu (salsa de la casa a base de soya).
12,00 US$

Poke de Salmón
Base de arroz de sushi , 60 gr. de salmón fresco en cubos, acompañado con edamame, wakame, aguacate, hilos de batata frita, rábano, cebolla morada, kani salad y salsa Ponzu (salsa de la casa a base de soya).
15,00 US$

Poke del Mar
Base de arroz de sushi, camarón y calamar empanizados, acompañado con edamame, wakame, aguacate, hilos de batata frita, cebolla morada, kani salad y salsa huancaína.
15,00 US$

Antojos

Sushi Pizza
Base de arroz frita, cangrejo, láminas de atún y salmón frescos, aguacate con salsa de masago y salsa de anguila.
20,00 US$

Japan Burger de Atún
Queso crema, huevas de masago, aguacate, cangrejo, láminas de atún y salsa spice ligera.
13,00 US$

Japan Dog de Atún
Aguacate, wakame, mezcla de cangrejo, cebollín y cubos de atún con un toque de salsa spice ligera, y topping de salsa de anguila y salsa de masago.
13,00 US$

Japan Dog del Mar
Queso crema, wakame, aguacate, camarón y calamar empanizados, hilos de batata frita y salsa huancaína.
16,00 US$

Temakis (Conos)

Temaki California
9,00 US$

Temaki Spice Tuna
10,00 US$

Temaki Alaska
10,00 US$

Temaki Dinamita
9,00 US$

Para los más pequeños

Sushito Roll
Roll tempurizado relleno de nuggets de pollo y queso crema, con topping de salsa de anguila.
10,00 US$

Papas Fritas (1 Ración)
Tiras de papas crujientes acompañadas de salsa de tomate.
5,00 US$

Nuggets de Pollo (5 pzas.)
Medallones de pollo empanizados acompañados de salsa de tomate.
6,00 US$

Bebidas

Te Verde Japonés
3,00 US$

Te Verde con Hierbabuena
3,00 US$

Cervezas
2,00 US$

Michelada
2,50 US$

Jugos Naturales
Jugo natural de Fresa, Parchita, Piña y Lechosa.
3,00 US$

Cocteles varios
Piña Colada, Daiquiri, Caipirinha, Caipiroska, Mojitos, Cubalibre, Vodka, Ginebra, etc.
5,00 US$

Copa de Vino Blanco / Tinto
5,00 US$

Botella de Vino Blanco / Tinto
25,00 US$

Trago de Tequila
5,00 US$

Trago de Ron
Ron Linaje Santa Teresa
5,00 US$

Trago de Whisky
Old Parr 12 años
7,00 US$

Digestivo Frangelico
5,00 US$

Servicio de Sake
15,00 US$

Postres

Helado Frito
Porción de cremoso helado de mantecado, cubierto con una capa crocante de Panko con topping de syrup de chocolate y lluvia de colores.
7,00 US$

Brownie Gelato
Suave base de brownie caliente coronado con helado de mantecado, con topping de syrup de chocolate y lluvia de colores.
8,00 US$
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta