De la familia de las pastas cortas de corte oblicuo y rayadas, los Penne Rigate provienen de Campania. El diámetro de su sección es de 8,0 mm., la largada media es de 39 mm. y el espesor entre 1,22 y 1,28 mm.
Ingredientes: `Sémola de grano duro y agua.
Los Penne Rigate resultan perfectos para la preparación de pastas al horno o para pastas sin condimentos líquidos, con salsas a base de carne de cerdo o buey. Óptimos también los condimentos a base de verduras como pimientos, calabacines y alcachofas.
Tiempo de cocción: 13 minutos

Pasta larga con sección redonda, de diámetro entre 1,92 y 2,00 mm.
Ingredientes: Sémola de grano duro y agua.
Los spaghetti pueden servirse con salsas calientes o frías a base de tomate fresco o en lata, de verduras y de hierbas aromáticas. Buenísimos también con salsas rápidas picantes como ajo, aceite y guindillas. Se aconsejan además las salsas de pescado y mariscos y las salsas preparadas con leche, requesón hecho con nata de leche, quesos tiernos y añadiendo especias como azafrán o curry.
Tiempo de cocción: 12 minutos.

Pasta sin gluten a base de arroz, con quínoa y amaranto. Ingredientes: harina de arroz (96,5%), quínoa (2%), amaranto (1%), emulsionante: mono y diglicéridos de los ácidos grasos
Minutos de cocción: 7/8 minutos

Pasta sin gluten a base de arroz, con quínoa y amaranto. Ingredientes: harina de arroz (96,5%), quínoa (2%), amaranto (1%), emulsionante: mono y diglicéridos de los ácidos grasos.
Minutos de cocción: 10 minutos.