CARTA DE COMIDA
ENTRANTESENSALADASARROCESCARNESPESCADOSPOSTRES

ENTRANTES

Calamar de playa
Moluscos
20,00 €

Surtido de croquetas artesanales
Huevos
12,00 €

Gambas al ajillo
Crustáceos
Granos de sésamo
15,00 €

Tempura de verdura con salsa de soja
Gluten
Soja
Granos de sésamo
14,00 €

Zamburiñas
Moluscos
Unidad 3,00 €

Anchoa del cantábrico con queso fresco y tomate
Pescado
Lácteos
Unidad 3,50 €

Tellinas
12,00 €

Micuit de foie caramelizado con confitura de higos
18,00 €

ENSALADAS

Ensalada de queso de cabra, manzana y reducción de tomate caramelizado
Lácteos
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Plato 12,00 €

Carpaccio de gamba con ensalada de alga wakame y vinagreta de pistachos
17,00 €

ARROCES

Arroz a banda
Crustáceos
Apio
Moluscos
Plato 15,00 €

Arroz de pato y setas
Soja
Apio
Plato 19,00 €

Arroz del senyoret
Plato 18,00 €

Arroz de sepia y zamburiñas
Plato 19,00 €

Fideuá
Gluten
Crustáceos
Apio
Moluscos
Plato 14,00 €

Arroz negro
Crustáceos
Apio
Moluscos
Plato 12,00 €

Arroz de bogavante
Crustáceos
Apio
Moluscos
Plato 24,00 €

CARNES

Lomo alto de buey con salteado de ajitos tiernos
Soja
Plato 18,00 €

PESCADOS

Bacalao a baja temperatura con crema de pisto
Pescado
Plato 18,00 €

Salmón con salsa tártara
Huevos
Pescado
Mostaza
Granos de sésamo
Plato 17,00 €

Rodaballo con salsa de chipirón y salteado de verduras
Plato 22,00 €

Atún rojo con salsa de eneldo y salteado de coliflor & bricoli
Plato 21,00 €

POSTRES

Coulant de turrón con helado de turrón
8,50 €

Torrija caramelizada con helado de leche merengada
Gluten
Huevos
Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
Plato 9,00 €

Tarta de queso con coulis de frutos rojos
7,00 €

Coulant de chocolate con helado de vainilla
Gluten
Huevos
Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
Plato 7,00 €

Helado de mango y coco
Gluten
Huevos
Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
Plato 7,00 €

Fruta temporada
Plato 3,50 €
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