Lechuga fresca, tomate
natural, cebolla crujiente
mango, salmón,
aguacate y vinagreta
suave de mostaza

CAMPESTRE-
Lechuga trocadero viva,
cebolla morada, esparrago blanco
zanahoria,
maíz dulce, tomate,
ventresca de atún,
huevo duro,
olivas y vinagreta de
frutos secos .
(Sin gluten)

Lechuga fresca, tomate
seco, queso de cabra
al gratén, pimiento
escalibado,
Cebolla crujiente, nueces
y reducción de frambuesa
y módena

Lechuga trocadero
viva, fingers de pollo,
escamas de queso
parmesano,
picatostes y salsa cesar.

pimiento asado
berenjena asada
Olivas
(Sin Gluten)

Pimiento asado
Berenjena asada
Bajo rulo
queso de cabra
gratinado

Patatas bravas caseras
grandes sin gluten.

Patatas bravas caseras
sobre base de
cebolla caramelizada.
sin gluten

Masitas rellenas de
mozzarella con salsa

A LA BRASA
(Base de carpaccio
de tomate bajo queso
provolone fundido
a la brasa, orégano y
tostaditas)
(Sin gluten excepto
tostadas)

Pinchos de cerdo
adobados estilo moruno,
acompañados de pan
con tomate.
(Sin gluten excepto pan)

Pinchos morunos,
cubiertos de cebolla
caramelizada casera,
bajo una capa de
queso provolone
fundido.

Pechuguitas de
pollo rebozado

Pechuguitas de pollo
rebozado con patatas
fritas caseras.

PICO DE GALLO
Nachos, queso cheddar,
mozzarella fundida,
guacamole
y pico de gallo:
(Cebolla, tomate,
cilantro y jalapeños)
(sin gluten)

Nachos cubiertos de
crema de queso cheddar
y mozzarella fundida,
chili casero picante suave,
guacamole y pico de gallo
(picada de cebolla y tomate
con rodajas de jalapeño) 
(sin gluten)

LOS COMPLETOS!
Nachos cubiertos de
crema de queso cheddar
y mozzarella fundida,
chili casero picante suave,
guacamole, salsa blanca agria
y pico de gallo:
(Picada de cebolla y tomate
con rodajas de jalapeño)
(sin gluten)

Dados de pescado
(Cazón) , adoblado
y rebozado,
acompañado de una
mousse de all i oli.

Tiras de
sepia rebozadas
a la andaluza.

10 Unidades
Deliciosos gambones
a la plancha con ajo
perejil y escamas
de sal

Al estilo
talos
(1 kg. Aprox)

MARINERA
Con un toque
diferente que
hará disfrutar
(1 kg. Aprox)

Con salsa
marinera y un
toque picante
(1 kilo aprox)

Pollo vegano.
Unidad.

Por unidad

CROQUETA DE BOGAVANTE Y SETAS
UNIDAD

CHIPIRONES EN
SU TINTA.
(Unidad)

CARRILLERA DE TERNERA
AL PEDRO XIMÉNEZ
(Unidad)

(filete -unidad)
Doble 00

corte a cuchillo

Curado
Con uvas y nueces

ALL I OLI,
SALSA CESAR,
SALSA BRAVA…

Cube roll
A la brasa.
400 Gr.

Black Angus
a la brasa
con guarnición.

Cordero lechal
a la brasa
con guarnición.

Ternera
a la brasa
con guarnición.
Pieza alargada
y estrecha que
procede de la parte
interna de los
costillares de la
ternera.
Es apreciada por su
sabor.

Ternera.
A la brasa
con guarnición.

filete de pechuga de
Pollo a la brasa
con patatas fritas
y ensalada.

Bacalao (Al punto de sal)
a la muselina de
alioli.

Con Guarnición

Bacalao (Al punto de sal)
al horno en
Sanfaina: (Pimiento verde,
rojo, cebolla, berenjena...)

SALMÓN PLANCHA
Con Guarnición

Pata de pulpo a la brasa
con mousse de alioli
sobre rodajas
de patata caliu
y toque de pimiento
de la vera

A la brasa Mínimo 2 Personas

Marisco, cerdo y pollo

A la brasa Mínimo 2 Personas

CON CHIPIRONES Y NAVAJAS Caldoso Mínimo 2 Personas

CON BOGAVANTE (Arroz bomba)
Mínimo 2 Personas

A la brasa Mínimo 2 Personas

Doble de cheddar, guacamole,
cebolla morada, lechuga,
salsa agria y salsa de pepinillos.
Acompañada de nachos
Y salsa talos.

Doble de queso provolone , tomate
seco y orégano.
Acompañada de nachos
Y salsa talos.

cebolla caramelizada,
quesoprovolone, huevo
frito,bacón, tomate, lechuga
y mayonesa.
acompañadas de nachos
y salsa talos

Hamburguesa casera
de 280 gr al plato
bajo rulo de queso
de cabra gratinado
y cebolla caramelizada
casera, acompañada
con patatas fritas
caseras

Hamburguesa sola con pan
Todas las hamburguesas van
Acompañada de nachos
y salsa talos.

2 Hamburguesas
acompañadas de patatas
fritas caseras y ensalada

con tomate y
jamón de bellota ibérico.

con tomate 4 filetes de
anchoas doble 0 y pimiento
escalibado

con tomate, pimiento
escalibado, berenjena,
y olivas

Con ajo y perejil, salmón ahumado,
aguacate y vinagreta

PENNE

PENNE

(Cheesecake) veteada con confitura de frutos del bosque

 en base de confitura de frutos del bosque

postre italiano con100% crema de queso mascarpone

Tarta de queso
al horno de
Albert Adrià, nombrado
mejor pastelero del
mundo en 2015 por
The World’s 50 Best Restaurants.
un exterior perfectamente
caramelizado
respetando la cremosidad
del interior.

Con bola de helado a elegir entre: Vainilla, chocolate o fresa.Opción bola de coco: tiene suplemento 1€

con bola de helado vainilla
sin gluten

con bola de helado a elegir

Bola de Helado a elegir entre: Vainilla, chocolate o fresa.Opción coco: Suplemento 1€

 bola de helado a elegir entre vainilla, chocolate o fresa.opción coco

Nuevo de Te verde matcha
con almendras

Puede contener cáscara de frutos secos, ing. s/gluten

Puede contener cáscara de frutos secos, ing. s/gluten

Sabores: vainilla,
chocolate, fresa,
sorbete de limón

sabores: Mango, Mandarina, piña

opción c/helado + 2,00€

Brownie Vegano, sin gluten

espresso con espuma
de leche

espresso, leche
espuma de leche

espreso, hielo picado
espuma de leche

café, leche condensada
espuma de leche

Whisky, café y nata montada

Whisky, café y helado de vainilla