Cubierto de salmón natural.
Por dentro: Camarón, aguacate y pepino.
Masago arriba.

Cubierto de queso crema, pulpo, shichimi.
Por dentro: Aguacate y pepino.
Ensalada de pulpo arriba.

Por fuera: Alga.
Por dentro: Arrachera, camarón, aguacate y pepino.

Por fuera: Alga.
Por dentro: Pescado empanizado, aguacate, chiles toreados, ensalada tampico con salsa de anguila y ajonjolí.

Por fuera: Masago, aguacate, salmón y camarón.
Por dentro: Pepino.

Por fuera: Empanizado.
Por dentro: Ostión ahumado, queso crema, pepino y salsa de tamarindo.

Por fuera: Capeado.
Por dentro: Camarón capeado, aguacate, ensalada de masago y tampico.

Por fuera: Aguacate.
Por dentro: Anguila, masago, salsa de anguila y ajonjolí arriba.

Por fuera: Salmón, queso crema y aguacate.
Por dentro: Camarón y chiles toreados.

Cubierto de anguila y queso crema, por dentro salmón natural y aguacate.

Alga por fuera, Arrachera, chilitos toreados, cebollita y aguacate.

Capeado por fuera, por dentro pescado capeado, chiles toreados, queso manchego, servido con ensalada Tampico y bañado ligeramente con salsa dulce de anguila.