El chocolate que hemos elegido tiene su ORIGEN en MADAGASCAR por @puchero.co
Variedades Trinitario, Criollo, Forestero
NOTAS:Cereza, jazmín, vainilla, cítricos.
El cacao crece en sistemas agroforestales sostenibles, intercalados con mangos, plátanos, café, vainilla, etc. La recolección se realiza manualmente, y los granos se fermentan de 4 a 5 días en cajas de madera antes de secarse al sol.
ELIGE LA LECHE QUE PREFIERAS.