CARTA RESTAURANTE
PROMOCIONES NUESTROS APERITIVOS SELECCIÓN DE EMBUTIDOSLOS CLÁSICOS NUESTRA FRITURADE LA BRASA NUESTROS GUISOS, CARNES Y PESCADOSPLATOS ESPECIALES OTOÑO /INVIERNOARROCES Y FIDEUA NUESTROS QUESOSDULCE FINALMENUS GRUPO Y EMPRESA (Consulte condiciones)
PROMOCIONES
(Mínimo 2 personas, todos los menús son a mesa completa independientemente de la edad, precio por persona, mismo tipo de arroz para toda la mesa, suplemento pan sin gluten 1.10€,)
MENÚ ESPECIAL ZAMBURIÑAS (vieiras del Pacífico) (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena) (Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Burrata, salmorejo y sardina ahumada
Mejillones escabechados en casa
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz meloso de zamburiñas (vieiras del Pacífico)
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
Burrata, salmorejo y sardina ahumada
Mejillones escabechados en casa
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz meloso de zamburiñas (vieiras del Pacífico)
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
43,00 €
MENÚ ESPECIAL SENYORET (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena) (Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona,, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo
Mejillones escabechados en casa
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz del Senyoret
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo
Mejillones escabechados en casa
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz del Senyoret
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
45,00 €
MENÚ ESPECIAL PULPO (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena) (Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Alcachofa a la brasa con jamón ibérico (1 unidad por persona)
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz meloso de Pulpo Gallego y mejillones
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Alcachofa a la brasa con jamón ibérico (1 unidad por persona)
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz meloso de Pulpo Gallego y mejillones
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
46,00 €
MENÚ ESPECIAL ARROCERO CON BEBIDA INCLUIDA. (Mínimo 2 personas, Válido de martes a domingo almuerzo y cena, menú a mesa completa, precio por persona, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Carpaccio de buey con rucula y parmigianno
Mejillones escabechados en casa
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal
Arroz meloso de nécoras Gallegas
Brownie artesano
Bodega
Botella de verdejo de la casa DO Rueda cada 2 personas.
No se puede cambiar ningún plato del menú.
Carpaccio de buey con rucula y parmigianno
Mejillones escabechados en casa
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal
Arroz meloso de nécoras Gallegas
Brownie artesano
Bodega
Botella de verdejo de la casa DO Rueda cada 2 personas.
No se puede cambiar ningún plato del menú.
51,50 €
MENÚ ESPECIAL BOGAVANTE (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena) (Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Steak Tartar de vaca madurada
Alcachofas a la brasa con jamón ibérico (1 unidad por persona)
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal
Arroz de Bogavante azul Gallego, medio bogavante por persona.
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
Steak Tartar de vaca madurada
Alcachofas a la brasa con jamón ibérico (1 unidad por persona)
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal
Arroz de Bogavante azul Gallego, medio bogavante por persona.
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
52,00 €
MENÚ ESPECIAL AMANTES DE LA CARNE (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena) (Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Carpaccio de buey, rúcula y parmigiano
Steak Tartar de vaca madurada
Pan artesano Tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz de picaña madurada 30 dias
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
Carpaccio de buey, rúcula y parmigiano
Steak Tartar de vaca madurada
Pan artesano Tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal Individual
Arroz de picaña madurada 30 dias
Postre Individual
Brownie artesano
No se puede cambiar ningún plato del menú
57,00 €
MENÚ DEGUSTACION (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena) (Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona, suplemento pan sin gluten 1.10€)
Para compartir
Anchoa de Santoña sobre mermelada de tomate
Mejillones escabechados en casa
Croquetas de jamón Iberico (2 por persona)
Steak Tartar
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal
A elegir cualquier arroz de la carta
Postre A elegir cualquier postre de la carta
Anchoa de Santoña sobre mermelada de tomate
Mejillones escabechados en casa
Croquetas de jamón Iberico (2 por persona)
Steak Tartar
Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli
Plato Principal
A elegir cualquier arroz de la carta
Postre A elegir cualquier postre de la carta
64,00 €
NUESTROS APERITIVOS
ANCHOA DE SANTOÑA SOBRE MERMELADA DE TOMATE
6,50 €
MEJILLONES ESCABECHADOS EN CASA
Mejillón Gallego en un escabeche casero
19,50 €
SALMON AHUMADO ARTESANO CORTADO A CUCHILLO
Salmón ahumado por nosotros y cortado a cuchillo.
21,00 €
SERVICIO DE PAN, TOMATE RALLADO Y ALI OLI
Acompañado de nuestras salsas, tomate natural rallado y all i oli.
2,50 €
SERVICIO DE PAN SIN SALSAS
2,00 €
PAN SIN GLUTEN SIN SALSAS
2,50 €
PAN SIN GLUTEN CON SALSAS
3,60 €
SERVICIO EXTRA DE PAN SIN SALSAS
Sin salsas
2,00 €
ALL I OLI CASERO
Nuestro fantástico all i oli.
3,00 €
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2,50 €
SELECCIÓN DE EMBUTIDOS
JAMON IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO (CCI)
Jamón Ibérico 100% Cebo de campo Ibérico
25,00 €
LOS CLÁSICOS
LA ENSALADILLA RUSA
Como la que se come en el Sur.
18,00 €
BURRATA ARTESANA, SALMOREJO Y SARDINA AHUMADA
21,50 €
PATE DE RAPE Y CABRACHO CON SALSA DE NARANJA Y CAVIAR DE CARABINEROS
Pastel elaborado con rape y cabracho acompañado de tostada de centeno.
19,50 €
ALCACHOFAS A LA BRASA CON JAMÓN IBÉRICO (3 unidades en la ración).
22,00 €
CARPACCIO DE BUEY, RUCULA Y PARMIGIANO
23,00 €
SALAZONES ALICANTINOS, HUEVA, MOJAMA Y BONITO CON TOMATE TRINCHADO Y AOVE PRIMERA PRENSADA
23,50 €
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA DE SANTA ROSALÍA ALIÑADO AL GUSTO DEL CLIENTE
Disfruta de nuestro autentico Steak Tartar, le elaboramos a tu gusto.
27,00 €
FOIE MI CUIT DE PATO CON FRUTOS ROJOS
27,00 €
NUESTRA FRITURA
CROQUETAS DE JAMON IBERICO (RACION 6 UNIDADES)
Nuestras famosas croquetas de Jamón Ibérico del bueno, bueno.
14,00 €
DE LA BRASA
ALCACHOFAS A LA BRASA CON JAMÓN IBÉRICO (3 UNIDADES)
22,00 €
PULPO A LA BRASA
26,00 €
PESCADOS SALVAJES Y MARISCOS
Consulta nuestra oferta en pescados salvajes y mariscos por encargo
NUESTROS GUISOS, CARNES Y PESCADOS
CALLOS, PATA Y MORRO DE WAGYU A LA MADRILEÑA
Callos de vaca Wagyu elaborados de manera tradicional, con pata y morro con su toque picantón.
19,50 €
PLATOS ESPECIALES OTOÑO /INVIERNO
EL CALDERO AL ESTILO DE LA ISLA DE TABARCA
Se sirve primero el pescado con la patata, el Ali oli y un poco de caldo.
Y después con el caldo de haber cocinado el pescado se hace el arroz y procedemos a servirlo. Disponible los miércoles bajo previo encargo. Mínimo dos personas. Precio por persona.
Y después con el caldo de haber cocinado el pescado se hace el arroz y procedemos a servirlo. Disponible los miércoles bajo previo encargo. Mínimo dos personas. Precio por persona.
37,00 €
GAZPACHO MANCHEGO DE MERO
Plato cálido, rotundo y lleno de matices, perfecto para disfrutar en los días más fríos. Disponible los viernes bajo previo encargo. Mínimo dos personas. Precio por persona.
25,00 €
ARROCES Y FIDEUA
(Mínimo 2 personas) (Máximo 2 tipos de arroz por mesa). (PVP por ración) (Ración estimada para 1 persona)
ARROZ DE LA YAYA
Arroz como el que nos hacia nuestra yaya con pollo de campo y pimientos y un sabroso caldo de pollo.
23,45 €
ARROZ ABANDA
Arroz, sepia de bahía y gamba pelada, un clásico.
23,85 €
FIDEUA ABANDA
Fideo Rossejat, sepia y gambas.
23,85 €
ARROZ NEGRO
Arroz con sepia, gambas, alcachofas y tinta de calamar.
24,45 €
FIDEUA NEGRA
Fideo Rossejat, sepia, gambas, alcachofas y tinta de calamar
24,45 €
ARROZ MELOSO DE ZAMBURIÑAS (VIEIRAS DEL PACIFICO)
25,50 €
ARROZ MELOSO DE RABO DE TORO DESHUESADO
25,55 €
ARROZ MELOSO DE NECORAS
25,95 €
ARROZ DEL SENYORET
Arroz con pescado y marisco , todo pelado y por supuesto con un fantástico fondo elaborado con pescados de roca y mariscos.
27,10 €
ARROZ MELOSO DE PULPO Y MEJILLONES
27,50 €
ARROZ DE PICAÑA DE VACA MADURADA 30 DIAS
Excelente arroz con un sabroso caldo casero de carne y picaña de vaca madurada 30 días.
30,15 €
ARROZ MELOSO DE LIEBRE
El clásico y famoso arroz con liebre de Julia.
32,95 €
ARROZ DE BOGAVANTE
Arroz y medio bogavante azul gallego por ración, un clásico con nuestro sello personal.
34,45 €
NUESTROS QUESOS
QUESERÍA ARTESANAL MUCIENTES
Queso curado
Leche cruda de oveja
Mucientes, Valladolid
Leche cruda de oveja
Mucientes, Valladolid
Media Ración
8,00 €
Ración
16,00 €
COMTE
Leche cruda de vaca
Borgoña, Francia
Borgoña, Francia
Media Ración
10,00 €
Ración
20,00 €
LEYENDAS DE BAZTÁN TRUFADO
Leche cruda de oveja.
Navarra.
Navarra.
Media Ración
10,00 €
Ración
20,00 €
STILTON AZUL
Derbyshire, Reino Unido
Leche pasteurizada de vaca
Leche pasteurizada de vaca
Media Ración
11,00 €
Ración
22,00 €
DULCE FINAL
HELADO DE LECHE MERENGADA
6,50 €
HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CALIENTE
7,00 €
HELADO DE TURRÓN ARTESANO
7,50 €
NUESTRA TARTA DE QUESO
Disfruta de una tarta de queso única elaborada con leche fresca y queso de Villalón y una mezcla de 5 quesos más.
8,00 €
TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE BELGA
8,00 €
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
8,00 €
LA TORRIJA
Una torrija muy especial elaborada de una manera muy diferente
8,00 €
MENUS GRUPO Y EMPRESA (Consulte condiciones)
MENÚ DE GRUPO 1
Consulte composición.
39,00 €
MENÚ DE GRUPO 2
Consulte composición.
41,00 €
MENÚ DE GRUPO 3
Consulte composición.
44,00 €
MENÚ DE GRUPO 4
Consulte composición.
46,00 €
MENÚ DE GRUPO 5
Consulte composición
52,00 €