MENUS Y PROMOCIONES
(Mínimo 2 personas, menús a mesa completa, precio por persona)
FORMULA ZAMORANA
Para compartir ( Ensalada de Burrata, Alcachofa a la brasa (1 por persona), Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli). Plato Principal (Arroz a la zamorana). Postre (Helado de leche merengada)
38,00 €
FORMULA SENYORET (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena)
Para compartir ( Ensaladilla Rusa, Mejillones escabechados, Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli). Plato Principal (Arroz del Senyoret). Postre (Helado de leche merengada)
40,00 €
FORMULA PULPO (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena)
Para compartir ( Croquetas de jamón ibérico (2 por persona), Alcachofa a la brasa (1 unidad por persona), Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli). Plato Principal (Arroz de Pulpo Gallego). Postre (Nuestra tarta de queso).
42,00 €
FORMULA BOGAVANTE (Válido de martes a domingo, almuerzo y cena)
Para compartir ( Cazón en adobo Malagueño , Alcachofas a la brasa (1 unidad por persona, Pan artesano, tomate natural rallado y Ali Oli). Plato Principal (Arroz de Bogavante azul Gallego). Postre (Tarta cremosa de chocolate).
46,00 €
NUESTROS APERITIVOS
ANCHOA DE SANTOÑA SOBRE MERMELADA DE TOMATE Y PAN DE CROISSANT
4,50 €
MEJILLONES ESCABECHADOS EN CASA
Mejillón Gallego en un escabeche casero
15,50 €
ANCHOAS EN SALAZON SOBRE TARTAR DE TOMATE
Lomos de anchoa en salazón sobre un refrescante tartar de tomate
17,50 €
SERVICIO DE PAN, TOMATE RALLADO Y ALI OLI
Acompañado de nuestras salsas, tomate natural rallado y all i oli.
1,95 €
PAN SIN GLUTEN
2,50 €
SERVICIO DE PAN
Sin salsas
1,50 €
SERVICIO EXTRA DE PAN
Sin salsas
1,00 €
ALL I OLI CASERO
Nuestro fantástico all i oli.
2,50 €
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1,50 €
SELECCIÓN DE QUESOS Y EMBUTIDOS
QUESO CURADO DE LECHE CRUDA DE OVEJA
Queso castellano de oveja 100% elaborado con leche cruda
13,00 €
JAMON IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO (CI)
Jamón Ibérico 100% Cebo Ibérico
19,50 €
LOS CLÁSICOS
LA ENSALADILLA RUSA
Como la que se come en el Sur.
13,00 €
ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO Y TOMATE DEL TERRENO
Lascas de ventresca de bonito sobre tomate raff.
15,50 €
BURRATA, SALMOREJO Y SARDINA AHUMADA
18,50 €
CARPACCIO DE BUEY, RUCULA Y PARMIGIANO
18,50 €
ALCACHOFAS CONFITADAS CON PULPO GALLEGO
22,00 €
NUESTRA FRITURA
CROQUETAS DE JAMON IBERICO (RACION 8 UNIDADES)
Nuestras famosas croquetas de Jamón Ibérico del bueno, bueno.
Ración
13,00 €
Media Ración
7,00 €
CAZON EN ADOBO MALAGUEÑO
El auténtico cazón elaborado como en Málaga
17,50 €
DE LA BRASA
MORCILLA A LA BRASA
Morcilla casera de arroz y sangre con un sabor muy especial.
11,00 €
PULPO A LA BRASA
25,00 €
PESCADOS SALVAJES Y MARISCOS
Consulta nuestra oferta en pescados salvajes y mariscos por encargo
NUESTROS GUISOS, CARNES Y PESCADOS
ALBÓNDIGAS RELLENAS DE FOIE EN JUGO DE CARNE (5 Unidades)
14,00 €
CALLOS, PATA Y MORRO DE WAGYU A LA MADRILEÑA
Callos de vaca Wagyu elaborados de manera tradicional, con pata y morro con su toque picantón.
16,50 €
NÍSCALOS GUISADOS Y HUEVO FRITO
17,00 €
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA
Secreto ibérico de cerdos seleccionados elaborado a la brasa y con la autentica salsa chimi-churri.
21,00 €
ENTRECOTTE DE VACA MADURADA 40 DIAS
Sabor sutil y carne tierna.
29,00 €
ARROCES Y FIDEUA
(Mínimo 2 personas) (Máximo 2 tipos de arroz por mesa). (PVP por ración) (Ración estimada para 1 persona)
ARROZ ABANDA
Arroz, sepia de bahía y gamba pelada, un clásico.
18,75 €
FIDEUA ABANDA
Fideo Rossejat, sepia y gambas.
18,75 €
ARROZ DE BACALAO, ESPINACAS Y GARBANZOS
19,00 €
ARROZ NEGRO
Arroz con sepia, gambas, alcachofas y tinta de calamar.
19,50 €
FIDEUA NEGRA
Fideo Rossejat, sepia, gambas, alcachofas y tinta de calamar
19,50 €
ARROZ MELOSO A LA ZAMORANA
Arroz originario de los campesinos Zamoranos elaborado con productos de la matanza.
19,50 €
ARROZ MELOSO DE RABO DE TORO DESHUESADO
20,50 €
ARROZ DEL SENYORET
Arroz con pescado y marisco , todo pelado y por supuesto con un fantástico fondo elaborado con pescados de roca y mariscos.
20,75 €
ARROZ MELOSO DE PULPO Y MEJILLONES
22,75 €
ARROZ MELOSO DE LIEBRE
El clásico y famoso arroz con liebre de Julia.
24,75 €
ARROZ DE CHULETA DE VACA MADURADA 50 DIAS
Excelente arroz con un sabroso caldo casero de carne y chuleta de vaca madurada 50 días.
27,50 €
ARROZ DE BOGAVANTE
Arroz y medio bogavante azul gallego por ración, un clásico con nuestro sello personal.
29,00 €
DULCE FINAL
HELADO DE LECHE MERENGADA
6,00 €
HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CALIENTE
6,50 €
PERA AL VINO TINTO Y HELADO DE QUESO
7,00 €
HELADO DE TURRÓN ARTESANO
7,00 €
NUESTRA TARTA DE QUESO
Disfruta de una tarta de queso única elaborada con leche fresca y queso de Villalón y una mezcla de 5 quesos más.
7,50 €
TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE BELGA
7,50 €
LA TORRIJA
Una torrija muy especial elaborada de una manera muy diferente
7,50 €
MENUS GRUPO Y EMPRESA (Consulte condiciones)
BRUNCH
Consulte composición.
18,00 €
VINO ESPAÑOL
Consulte composición
21,00 €
COCKTAIL
Consulte composición
25,50 €
MENÚ DE GRUPO 1
Consulte composición.
37,00 €
MENÚ DE GRUPO 2
Consulte composición.
39,00 €
MENÚ DE GRUPO 3
Consulte composición.
42,00 €
MENÚ DE GRUPO 4
Consulte composición.
44,00 €
MENÚ DE GRUPO 5
Consulte composición
50,00 €