Este cava, elaborado en la región de Penedés, es un homenaje a la tradición vitivinícola catalana. Su proceso de crianza en botella le otorga una complejidad aromática excepcional, donde destacan notas de manzana verde, pera y ligeros toques de pan tostado. En boca, es fresco y elegante, con burbujas finas que ofrecen una textura cremosa. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos y platos ligeros

Cava Rosado Nariz Zero, elaborado por Pedro Martínez, es un Brut Nature que destaca por su frescura y vibrante personalidad. En nariz, despliega aromas delicados de frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, con sutiles notas florales y un ligero toque cítrico. Elaborado a partir de las variedades Monastrell y Trepat, en boca es seco y refrescante, con una burbuja fina y persistente. Perfecto para acompañar aperitivos ligeros, pescados, mariscos o disfrutarlo solo

El espumoso Louis Perdrier Brut es un vino francés que destaca por su elegancia y frescura. Con una nariz fina y afrutada, ofrece aromas de manzana verde, pera y ligeros matices cítricos que se mezclan con notas florales y un sutil toque de levadura. En boca, su burbuja es fina y persistente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre acidez y frescura. Ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando mariscos, pescados y platos ligeros. Un espumoso versátil que realza cualquier ocasión.

El Louis Perdrier Rosé es un espumoso francés que seduce por su frescura y carácter afrutado. En nariz, despliega aromas de frutos rojos frescos como frambuesas y fresas, con un toque floral que aporta elegancia. En boca, su burbuja es delicada y persistente, ofreciendo una textura suave y refrescante, equilibrada por una acidez vibrante que resalta sus notas frutales. Perfecto para disfrutar como aperitivo o acompañando platos ligeros, ensaladas, mariscos y postres afrutados. Ideal para ocasiones especiales o para quienes buscan un toque diferente

Bajo bodegas Zuazo Gastón, herederos de la eminencia histórica Teofilo Reyes, se elabora este verdejo joven con lías finas.
En nariz es elegante, de intensidad alta, sobresaliendo aromas de pomelo, flores blancas, hierbas verdes, minerales, cítricos, toques salinos, laurel e hinojo.
En boca es amplio, fresco, de intensa acidez pero guardando el equilibrio

Verdejo Semidulce de Rueda

El Emina Verdejo Fermentado en Barrica de Bodegas Matarromera es un vino blanco que combina la intensidad varietal del Verdejo con la complejidad que aporta su fermentación en barricas de roble. En nariz, destaca por sus aromas de frutas maduras, como melocotón y manzana asada, complementados por notas de vainilla, frutos secos y ligeros toques especiados de la madera. En boca, es estructurado y envolvente, con una acidez equilibrada y un final largo y elegante.

El Caraballas Verdejo es un vino blanco que refleja el compromiso artesanal y la filosofía de mínima intervención de Bodega Las Caraballas. Elaborado con uvas 100% Verdejo de cultivo ecológico, destaca por su respeto a la naturaleza y autenticidad. En nariz, despliega intensos aromas de frutas blancas y cítricos, con matices herbáceos y un fondo mineral que añade complejidad. En boca, es fresco y elegante, con una acidez bien equilibrada y un final largo y persistente.

El Vivanco Blanco es un vino fresco y elegante, elaborado a partir de una combinación de variedades tradicionales como Viura, Tempranillo Blanco y Maturana Blanca. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas de hueso, como albaricoque y melocotón, junto a sutiles notas cítricas y florales que le aportan frescura. En boca, es equilibrado y sedoso, con una acidez bien integrada y un final refrescante y persistente.

Un vino blanco de Minho elaborado con uvas Albariño y Treixadura, que destaca por su frescura y carácter marítimo. En nariz, despliega intensos aromas de frutas cítricas como limón y pomelo, junto a notas de pera y melocotón, complementadas con sutiles matices herbáceos y salinos. En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez bien integrada que resalta su sabor frutal y un final largo y mineral. Ideal para acompañar mariscos, pescados, tapas y platos ligeros, una excelente opción para quienes buscan la esencia de Portugal en cada sorbo.

Albariño de altísima calidad de Eladio Piñeiro (fundador de mar de frades y padre de la D.O. Rías Baixas) en este albariño de viñedos de 37 años de edad y reposo de 6 meses sobre lías. Es un homenaje a la botella original de Mar de Frades de 1991, cuando era "otra cosa"

Albariño es obra de Eladio Piñeiro, promotor de la creación de la D.O. Rías Baixas y fundador de Mar de Frades, quien vendió aquella emblemática bodega para atender proyectos personales. Su nombre, "Envidia Cochina", hace alusión con humor a la complicada relación con la actual propietaria de mar de frades, un guiño que refuerza su carácter atrevido y exclusivo.

Este albariño destaca por ser un blanco gallego con cierta crianza sobre lías, que aporta profundidad y complejidad al vino, además de llevar un porcentaje del gran albariño Frore de Carme. Su elaboración artesanal lo aleja del perfil habitual de los albariños jóvenes, mostrando un estilo refinado con buena estructura, una acidez bien integrada y toques de salinidad que recuerdan su origen atlántico. Perfecto para quienes buscan explorar la evolución y versatilidad de esta variedad en la copa.

Atalier es un vino blanco elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos más respetados de España. Este vino se produce en la Denominación de Origen Rías Baixas y está elaborado con uvas de la variedad Albariño, reconocida por su frescura y carácter aromático.

En nariz, Atalier despliega una complejidad aromática con notas de frutas como melocotón, pera y cítricos, acompañadas de sutiles toques florales y un ligero matiz salino que refleja su origen costero. En boca, se caracteriza por su acidez vibrante y un perfil mineral que proporciona una sensación refrescante, culminando en un final largo y elegante. Este vino es ideal para maridar con mariscos, pescados y platos de cocina asiática, reflejando la autenticidad del terroir gallego.

Tilenus Monteseiros es un vino blanco excepcional elaborado por Bodegas Estefanía en colaboración con el renombrado enólogo Raúl Pérez. Este vino, 100% de la variedad Godello, proviene de viñedos situados en la D.O. Bierzo, donde los suelos de pizarra contribuyen a su singularidad. En nariz, presenta aromas frescos y intensos de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, junto a sutiles notas florales y herbáceas que aportan complejidad. En boca, es elegante y bien estructurado, con una acidez vibrante que realza su frescura y un final largo y mineral. Ideal para maridar con mariscos, pescados y platos de cocina mediterránea, Tilenus Monteseiros es una perfecta expresión de la pureza y el carácter del Godello.

Emina Rosé Prestigio es un vino rosado elaborado por Bodegas Matarromera que combina variedades de uva tanto tintas como blancas, destacando así por su complejidad y carácter único. Este coupage cuidadosamente seleccionado permite que el vino exprese frescura, elegancia y un perfil aromático variado y equilibrado.

Compuesto por un 70% de Monastrell y un 30% de Syrah, ofrece una estructura rica y equilibrada. La Monastrell aporta un carácter frutal maduro y una carga tánica suave, mientras que el Syrah agrega complejidad con toques de frutos rojos y una ligera acidez que le da frescura al vino.

En Nariz refleja aromas a frutas negras, como arándanos y moras maduras, junto con un toque especiado característico de la Monastrell. En boca muestra un fondo estructurado que mantiene la intensidad del sabor sin perder suavidad. Su envejecimiento en roble le aporta notas sutiles a madera y especias.

Procedente de la reconocida bodega Casa Castillo en Jumilla, destaca por su carácter distintivo. Este monovarietal de Monastrell ofrece una experiencia intensa y rica en matices de frutos rojos, especias y una estructura robusta, propia de esta uva, que prospera en climas cálidos y secos.

Casa Castillo es una bodega emblemática que ha situado a Jumilla en el mapa mundial del vino, alcanzando la excelencia con altísimas puntuaciones Parker, un logro sin precedentes para la Denominación de Origen Jumilla. Este hito reafirma el compromiso de Casa Castillo con la calidad y tradición en la elaboración de vinos, ganando el respeto de los expertos y reconocimiento en el mercado global.

Garnacha que se cultiva en viñedos con bajas producciones y exigentes condiciones de cultivo. Este vino es conocido por su carácter fresco y frutal, donde notas de frutos rojos se entrelazan con matices herbáceos y una ligera mineralidad, ofreciendo una experiencia sensorial envolvente. En boca, La Maldita se presenta equilibrada, con una acidez vivaz que resalta su frescura, y un final agradable que invita a seguir disfrutando.

La bodega La Maldita ha ganado reconocimiento no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su labor en rescatar la Garnacha, una variedad históricamente menospreciada en la región. Han logrado posicionarse como pioneros en la revitalización de este varietal, alcanzando la excelencia en la producción de Garnacha. Esto se traduce en un esfuerzo por preservar viñedos de Garnacha que han sido arrinconados por la predominancia del Tempranillo en la Rioja, buscando así un regreso a las raíces y tradiciones vitivinícolas de la zona.

Con un carácter moderno y equilibrado, Vivanco nos trae este vino principalmente de tempranillo, envejeciendo aproximadamente 12 meses en barricas de roble, lo que le aporta agradables notas de vainilla y especias, además de la riqueza de la fruta roja madura. En cata, se presenta con un atractivo color rojo rubí profundo, y en nariz se destacan aromas de cereza y frutos negros, acompañados de matices de tostados y especias. Su boca es suave y bien estructurada, con taninos integrados y una acidez equilibrada

Emina Pasión es un vino tinto de la denominación de origen Ribera del Duero, elaborado por la Bodega Emina Ribera, que forma parte de las Bodegas Familiares Matarromera. Esta bodega está situada en la Milla de Oro del Duero, en Valbuena de Duero (Valladolid), y se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y un innovador enfoque en la enología. Utiliza barricas de roble francés y americano para madurar sus vinos, logrando un equilibrio aromático distintivo.

Tempranillo y Cabernet Sauvignon en barrica de roble americano de Pago El Pingón en Peñafiel

Un trabajo espectacular de Nivarius en Rioja. Nos presenta un vino de tempranillo blanco elaborado por un lado con uvas de larga maduración y por otro con uvas afectadas por botritis noble, que después se ensamblan en un vino que pasará 12 meses en roble francés. El resultado es un blanco dulce de muy alta categoría. Notas a frutos secos tostados y garrapiñadas, confituras de naranja y al mismo tiempo unos niveles de acidez que hacen el trago elegante, alejándolo de sensaciones pesadas o excesivamente golosas