Este cava, elaborado en la región de Penedés, es un homenaje a la tradición vitivinícola catalana. Su proceso de crianza en botella le otorga una complejidad aromática excepcional, donde destacan notas de manzana verde, pera y ligeros toques de pan tostado. En boca, es fresco y elegante, con burbujas finas que ofrecen una textura cremosa. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos y platos ligeros

Cava Rosado Nariz Zero, elaborado por Pedro Martínez, es un Brut Nature que destaca por su frescura y vibrante personalidad. En nariz, despliega aromas delicados de frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, con sutiles notas florales y un ligero toque cítrico. Elaborado a partir de las variedades Monastrell y Trepat, en boca es seco y refrescante, con una burbuja fina y persistente. Perfecto para acompañar aperitivos ligeros, pescados, mariscos o disfrutarlo solo

El espumoso Louis Perdrier Brut es un vino francés que destaca por su elegancia y frescura. Con una nariz fina y afrutada, ofrece aromas de manzana verde, pera y ligeros matices cítricos que se mezclan con notas florales y un sutil toque de levadura. En boca, su burbuja es fina y persistente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre acidez y frescura. Ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando mariscos, pescados y platos ligeros. Un espumoso versátil que realza cualquier ocasión.

El Louis Perdrier Rosé es un espumoso francés que seduce por su frescura y carácter afrutado. En nariz, despliega aromas de frutos rojos frescos como frambuesas y fresas, con un toque floral que aporta elegancia. En boca, su burbuja es delicada y persistente, ofreciendo una textura suave y refrescante, equilibrada por una acidez vibrante que resalta sus notas frutales. Perfecto para disfrutar como aperitivo o acompañando platos ligeros, ensaladas, mariscos y postres afrutados. Ideal para ocasiones especiales o para quienes buscan un toque diferente

Laudum Chardonnay destaca por su cuidada elaboración con uvas de la variedad Chardonnay, cultivadas en la D.O. Alicante. Este vino refleja un enfoque en la expresión auténtica del terruño mediterráneo, aportando un carácter distintivo a la variedad clásica.

El Vivanco Blanco es un vino fresco y elegante, elaborado a partir de una combinación de variedades tradicionales como Viura, Tempranillo Blanco y Maturana Blanca. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas de hueso, como albaricoque y melocotón, junto a sutiles notas cítricas y florales que le aportan frescura. En boca, es equilibrado y sedoso, con una acidez bien integrada y un final refrescante y persistente.

El Vivanco Blanco de Guarda es un vino elaborado con una selección cuidadosa de las variedades Viura y Tempranillo Blanco, que se somete a un proceso de crianza en barricas de roble. En nariz, presenta una complejidad aromática destacada, donde se entrelazan notas de frutas maduras como manzana y pera, junto a toques de vainilla, frutos secos y ligeras especias provenientes de su crianza. En boca, es amplio y estructurado, con una acidez equilibrada que realza su frescura, ofreciendo un final largo y elegante.

Viura y Verdejo de La Seca, Valladolid ligeramente semi dulce, imitando el estilo alemán de vinos de hielo

El Emina Verdejo de Bodegas Matarromera es un vino blanco joven y vibrante, elaborado 100% con la variedad Verdejo. En nariz, destaca por sus intensos aromas de frutas tropicales, como piña y maracuyá, complementados por sutiles notas herbáceas y toques cítricos que aportan frescura. En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final largo y persistente.

El Emina Sauvignon Blanc de Bodegas Matarromera es un vino blanco que resalta por su frescura y carácter aromático. En nariz, despliega intensas notas de frutas tropicales como maracuyá, piña y mango, junto a sutiles matices cítricos y herbáceos que aportan vivacidad. En boca, es fresco y bien equilibrado, con una acidez vibrante que realza sus sabores frutales, dejando un final limpio y persistente.

El Emina Verdejo Fermentado en Barrica de Bodegas Matarromera es un vino blanco que combina la intensidad varietal del Verdejo con la complejidad que aporta su fermentación en barricas de roble. En nariz, destaca por sus aromas de frutas maduras, como melocotón y manzana asada, complementados por notas de vainilla, frutos secos y ligeros toques especiados de la madera. En boca, es estructurado y envolvente, con una acidez equilibrada y un final largo y elegante.

El Caraballas Verdejo es un vino blanco que refleja el compromiso artesanal y la filosofía de mínima intervención de Bodega Las Caraballas. Elaborado con uvas 100% Verdejo de cultivo ecológico, destaca por su respeto a la naturaleza y autenticidad. En nariz, despliega intensos aromas de frutas blancas y cítricos, con matices herbáceos y un fondo mineral que añade complejidad. En boca, es fresco y elegante, con una acidez bien equilibrada y un final largo y persistente.

Caraballas Sector Viognier es un vino blanco que refleja la filosofía de Bodegas Caraballas en cuanto a respeto por el entorno y mínima intervención. Elaborado con la variedad Viognier, este vino muestra la faceta más pura y expresiva de la uva gracias a su cultivo en suelos de viñedo ecológico, donde cada etapa de la producción está cuidadosamente manejada para preservar su autenticidad.

Taranis Albariño es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado con uvas 100% Albariño, que destaca por su frescura y carácter marítimo. En nariz, despliega intensos aromas de frutas cítricas como limón y pomelo, junto a notas de pera y melocotón, complementadas con sutiles matices herbáceos y salinos que evocan la brisa del océano. En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez bien integrada que resalta su sabor frutal y un final largo y mineral. Ideal para acompañar mariscos, pescados, tapas y platos ligeros, Taranis Albariño es una excelente opción para quienes buscan la esencia del Atlántico en cada sorbo.

Atalier es un vino blanco elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos más respetados de España. Este vino se produce en la Denominación de Origen Rías Baixas y está elaborado con uvas de la variedad Albariño, reconocida por su frescura y carácter aromático.

En nariz, Atalier despliega una complejidad aromática con notas de frutas como melocotón, pera y cítricos, acompañadas de sutiles toques florales y un ligero matiz salino que refleja su origen costero. En boca, se caracteriza por su acidez vibrante y un perfil mineral que proporciona una sensación refrescante, culminando en un final largo y elegante. Este vino es ideal para maridar con mariscos, pescados y platos de cocina asiática, reflejando la autenticidad del terroir gallego.

Tilenus Monteseiros es un vino blanco excepcional elaborado por Bodegas Estefanía en colaboración con el renombrado enólogo Raúl Pérez. Este vino, 100% de la variedad Godello, proviene de viñedos situados en la D.O. Bierzo, donde los suelos de pizarra contribuyen a su singularidad. En nariz, presenta aromas frescos y intensos de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, junto a sutiles notas florales y herbáceas que aportan complejidad. En boca, es elegante y bien estructurado, con una acidez vibrante que realza su frescura y un final largo y mineral. Ideal para maridar con mariscos, pescados y platos de cocina mediterránea, Tilenus Monteseiros es una perfecta expresión de la pureza y el carácter del Godello.

Emina Rosé Prestigio es un vino rosado elaborado por Bodegas Matarromera que combina variedades de uva tanto tintas como blancas, destacando así por su complejidad y carácter único. Este coupage cuidadosamente seleccionado permite que el vino exprese frescura, elegancia y un perfil aromático variado y equilibrado.

Garnacha que se cultiva en viñedos con bajas producciones y exigentes condiciones de cultivo. Este vino es conocido por su carácter fresco y frutal, donde notas de frutos rojos se entrelazan con matices herbáceos y una ligera mineralidad, ofreciendo una experiencia sensorial envolvente. En boca, La Maldita se presenta equilibrada, con una acidez vivaz que resalta su frescura, y un final agradable que invita a seguir disfrutando.

La bodega La Maldita ha ganado reconocimiento no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su labor en rescatar la Garnacha, una variedad históricamente menospreciada en la región. Han logrado posicionarse como pioneros en la revitalización de este varietal, alcanzando la excelencia en la producción de Garnacha. Esto se traduce en un esfuerzo por preservar viñedos de Garnacha que han sido arrinconados por la predominancia del Tempranillo en la Rioja, buscando así un regreso a las raíces y tradiciones vitivinícolas de la zona.

Con un carácter moderno y equilibrado, Vivanco nos trae este vino principalmente de tempranillo, envejeciendo aproximadamente 12 meses en barricas de roble, lo que le aporta agradables notas de vainilla y especias, además de la riqueza de la fruta roja madura. En cata, se presenta con un atractivo color rojo rubí profundo, y en nariz se destacan aromas de cereza y frutos negros, acompañados de matices de tostados y especias. Su boca es suave y bien estructurada, con taninos integrados y una acidez equilibrada

Sobre el vino poco más que decir que excelente. Importante conocer su categoria. En Rioja, además de clasificar los vinos según su tiempo de envejecimiento en barrica y botella con sellos como crianza o gran reserva, se ha creado otra clasificación especial para indicarnos la particularidad de la zona o zonas donde se encuentran los viñedos. Destacando así la importancia, tradicion y personalidad de los diferentes pueblos y parcelas de la Rioja. Dentro de esas clasificaciones este vino tiene la mas alta posible, Viñedo Singular, que nos dice que toda la materia prima de este vino procede de un viñedo único y excelente que ha sido reconocido como incomparable a ningún otro por su peculiaridad. Este viñedo se llama La Isla

Compuesto por un 70% de Monastrell y un 30% de Syrah, ofrece una estructura rica y equilibrada. La Monastrell aporta un carácter frutal maduro y una carga tánica suave, mientras que el Syrah agrega complejidad con toques de frutos rojos y una ligera acidez que le da frescura al vino.

En Nariz refleja aromas a frutas negras, como arándanos y moras maduras, junto con un toque especiado característico de la Monastrell. En boca muestra un fondo estructurado que mantiene la intensidad del sabor sin perder suavidad. Su envejecimiento en roble le aporta notas sutiles a madera y especias.

Procedente de la reconocida bodega Casa Castillo en Jumilla, destaca por su carácter distintivo. Este monovarietal de Monastrell ofrece una experiencia intensa y rica en matices de frutos rojos, especias y una estructura robusta, propia de esta uva, que prospera en climas cálidos y secos.

Casa Castillo es una bodega emblemática que ha situado a Jumilla en el mapa mundial del vino, alcanzando la excelencia con altísimas puntuaciones Parker, un logro sin precedentes para la Denominación de Origen Jumilla. Este hito reafirma el compromiso de Casa Castillo con la calidad y tradición en la elaboración de vinos, ganando el respeto de los expertos y reconocimiento en el mercado global.

Valtosca de la bodega Casa Castillo es un monovarietal de Syrah proveniente de la región de Jumilla en Murcia, España. Elaborado de forma orgánica y con fermentación natural, este vino se caracteriza por su perfil profundo y complejo. En nariz, muestra intensos aromas a frutas rojas y negras maduras, con notas balsámicas y toques florales que aportan elegancia. Al paladar, resulta equilibrado, con un cuerpo dulce y poderoso, y sabores de fresas y moras que se acompañan de taninos sedosos, con un final ligeramente amargo.

Este tinto de nuestro murciano Pedro Martínez (Nariz de Oro) se caracteriza por ser intensamente afrutado con notas de frutos oscuros y matices especiados. Su carácter estructurado y profundo hace que destaque dentro de la D.O. Yecla, mostrando la identidad única de los vinos de la región y su terroir particular.

Syrah única por varios motivos. Por estar en un enclave fuera de lo común que recibe la categoría de vino de pago, Cogolludo, en lo más alto de Guadalajara. Por elaborar está Syrah tan cercana al estilo de los grandes Rhône. Y por estar bajo la supervisión de Asuas, enólogo durante mucho tiempo de Vega Sicilia

Elaborado por el renombrado mejor enólogo del mundo Raúl Pérez, conocido por su enfoque innovador y su dedicación a resaltar la singularidad de las variedades autóctonas. Este vino se produce con uvas Mencía, que son cuidadosamente seleccionadas de viñedos viejos, lo que le confiere una complejidad y un carácter distintivo. Ofrece un hermoso color rubí y aromas intensos de frutos rojos, junto con notas florales y minerales. En boca, presenta una frescura vibrante y taninos bien integrados, lo que lo hace muy accesible y fácil de disfrutar.

Emina Pasión es un vino tinto de la denominación de origen Ribera del Duero, elaborado por la Bodega Emina Ribera, que forma parte de las Bodegas Familiares Matarromera. Esta bodega está situada en la Milla de Oro del Duero, en Valbuena de Duero (Valladolid), y se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y un innovador enfoque en la enología. Utiliza barricas de roble francés y americano para madurar sus vinos, logrando un equilibrio aromático distintivo.

Elaborado principalmente con Tempranillo, la variedad emblemática de la región, y un toque de Cabernet Sauvignon. Este vino joven y vibrante se madura durante unos meses en barricas de roble, lo que aporta complejidad y suavidad a sus sabores sin perder su frescura.

Tempranillo y Cabernet Sauvignon en barrica de roble americano de Pago El Pingón en Peñafiel

Un Tempranillo de la Ribera del Duero, aclamado por su balance y complejidad. Destaca por su color profundo y los aromas de frutas maduras como la mora, junto con notas especiadas y toques de cacao o regaliz. Este vino, envejecido en barricas, presenta una estructura de taninos firme y sedosa, ideal para acompañar carnes rojas o platos tradicionales de caza. Un vino homenaje a Teofilo, una de las personas más influyentes en la historia del vino español y padre de la D.O. Ribera del Duero

Elaborado principalmente con la uva tempranillo, y envejecido en calidad de reserva, destaca por su perfil intenso y robusto. Este vino de Emina por Bodegas Matarromera muestra un equilibrio entre notas afrutadas como cereza, frambuesa y ciruela, y matices especiados y de pimienta, ideal para paladares que buscan vinos complejos y con un final prolongado.