CARTA RESTAURANTE
CONSERVAS PREMIUMENSALADASLO MISMO QUE EN TODOS LADOSPARA INSTAGRAMUN POCO MASUN FINAL DULCENIÑOS

CONSERVAS PREMIUM

Mejillones en escabeche
Mejillones hembra de Barbate acompañados de patatas con olivas
11,00 €

ENSALADAS

Burrata, salsa de tomate y albahaca con anchoas
Gluten
Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
14,90 €
Tarantelo de Atún Rojo y tomate
Corte muy magro del atún rojo en conserva de aceite de oliva, servido con tomate, rúcula y aceitunas
16,00 €
Caprese de rúcula, mozzarella y pesto
Gluten
Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
10,90 €

LO MISMO QUE EN TODOS LADOS

Marinera de sardina ahumada o encurtida
Gluten
Huevos
Pescado
También tenemos las clásicas con anchoa 2,40€
Marinero 2,20€
Bicicleta 1,90€
Adaptable sin gluten
3,00 €
Ensaladilla rusa
Huevos
Gluten
Pescado
7,90 €
Ijada de atún en aceite
Pescado
Ijada de atún de Barbate acompañada con tomate partido aliñado con aceite de oliva virgen extra.
13,95 €
Lomos de sardinas ahumadas y encurtidas (6 unidades)
Pescado
14,50 €
Hummus de garbanzos y totopos caseros
Granos de sésamo
Gluten
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
8,10 €
Patatas y huevos con Ito togarashi, jamón y salsa de boletus con trufa
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Moluscos
14,90 €
Patatas Bravas, nuestra salsa picante, Ito togarashi, mayonesa de ajos y cebolla crispy
Gluten
Cacahuetes
Frutos de cáscara
9,50 €
Croqueta de chipirón con lámina de ijada de atún
Pescado
Huevos
Gluten
Lácteos
Moluscos
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Rebozada en panko, bechamel de su tinta y un toque de mayonesa de limas y cilantro
2,95 €

PARA INSTAGRAM

Panipuri relleno de guacamole con boquerón
Gluten
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Moluscos
2,70 €
Patatas cacio e pepe
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Moluscos
Salsa tradicional de Roma a base de pimienta y queso, servida con patatas, huevo, panceta tostada y cebolla crujiente. Adaptable sin gluten
9,95 €
Tartar de tomate y mejillón
Gluten
Moluscos
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Mejillón hembra de Barbate, troceado con tomate, jalapeños, escabeche y perrins, acompañado de totopos caseros. Adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
12,95 €
Empanadas colombianas (3 unidades)
Gluten
Masa de maíz y yuca hecha a mano, rellena de ternera guisada y acompañadas de nuestra salsa ají colombiana
7,00 €
Brioche de mantequilla, lomo de sardina ahumada de Barbate, chutney de mango, mayonesa de chipotles y cebolla encurtida en azucar
Gluten
Pescado
3,90 €
Brioche de mantequilla, lomo de sardina de Barbate encurtida en vinagre, pesto italiano y reducción de tomate
Gluten
Huevos
Pescado
Lácteos
3,90 €
Arepas colombianas (3 unidades)
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Masa de maíz con queso hecha a mano, cerdo a baja temperatura con chip de plátano macho, cebolla encurtida en azúcar, mayonesa de chipotles y torrezno
9,90 €
Taco mexicano
Gluten
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Con mayonesa chipotle, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida, cebolla frita y lima. Y a escoger entre:
Plato adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
Sardina en vinagre 5,95 €
Sardina ahumada 5,95 €
Vegetariano 5,95 €
Pulled pork 5,95 €
Pollo 5,95 €
Gambón en curry Thai
Crustáceos
Pescado
Granos de sésamo
Colas de gambón en emulsión de leche de coco y curry rojo de Thailandia con cebolla, cilantro, Ito togarashi y lima
12,95 €
Gyozas (4 unidades)
Gluten
Soja
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Granos de sésamo
Dos de pollo al curry y dos de rabo de toro con sésamo, Ito togarashi y mayonesa de limas y cilantro. Hay opción vegetariana
9,95 €
Nachos al pastor
Lácteos
Totopos de maiz con queso Oaxaca, pulled pork, pico de Gallo, piña y guacamole.
14,95 €

UN POCO MAS

Piadina
Gluten
Lácteos
Tortita de trigo acompañada de jamón, trufa, queso camembert, mozzarella fresa, rúcula y tomate seco. Plato adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
11,90 €
Pollo frito en pimienta negra de Singapur
Gluten
Soja
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Pollo frito en salsa de pimienta negra al estilo Singapur, acompañado de rúcula, totopos caseros, pico de gallo, cebolla frita y lima.
14,90 €
Mantou de pollo
Gluten
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Pan chino mantou acompañado con pollo, crema de yogur, cacahuetes, cebolla encurtida y hierbabuena.
14,90 €
Hamburguesa de vaca Wagyu
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Carne de ternera premium wagyu, bacon tostado, queso cheddar y crema de pimientas acompañada de patatas.
17,90 €
Syrah's Smash Burger Mostaza
Gluten
Lácteos
Mostaza
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Burger Smash de carne de ternera 100% ecológica en pan de patata con cebolla, queso americano, queso camembert en crema, cheddar de 12 meses curación, pepinillos y mostaza, acompañada de patatas.
13,40 €
Syrah's Smash Burger Trufa
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Burger Smash de carne de ternera 100% ecológica en pan de patata con cebolla, queso americano, queso camembert en crema, cheddar de 12 meses curación y salsa de trufa blanca, acompañada de patatas.
13,40 €

UN FINAL DULCE

Tarta de queso y pisctacho
Gluten
Huevos
Frutos de cáscara
Lácteos
6,50 €
Torrija
Huevos
Gluten
Lácteos
Torrija de pan brioche, acompañada de helado, toffe y canela.
6,50 €
Coulant de turrón
Gluten
Lácteos
Acompañado de helado
6,00 €
Coulant de chocolate blanco
Gluten
Acompañado de helado.
6,00 €

NIÑOS

Pollo frito con patatas y huevo
8,10 €