ENSALADAS
Burrata, salsa de tomate y albahaca con anchoas
14,90 €
Caprese de rúcula, mozzarella y pesto
10,90 €
LO MISMO QUE EN TODOS LADOS
Marinera de sardina ahumada
También tenemos las clásicas con anchoa 2,40€
Marinero 2,20€
Bicicleta 1,90€
Adaptable sin gluten
Marinero 2,20€
Bicicleta 1,90€
Adaptable sin gluten
3,00 €
Ensaladilla rusa
7,90 €
Ijada de atún en aceite
Ijada de atún de Barbate acompañada con tomate partido aliñado con aceite de oliva virgen extra.
13,95 €
Lomos de sardinas ahumadas (6 unidades)
14,50 €
Hummus de garbanzos y totopos caseros
Adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
8,10 €
Patatas y huevos con Ito togarashi, jamón y salsa de boletus con trufa
14,90 €
Patatas Bravas, nuestra salsa picante, Ito togarashi, mayonesa de ajos y cebolla crispy
9,50 €
Croqueta de chipirón con lámina de ijada de atún
Rebozada en panko, bechamel de su tinta y un toque de mayonesa de limas y cilantro
2,95 €
PARA INSTAGRAM
Panipuri relleno de guacamole con boquerón
2,70 €
Tartar de tomate y mejillón
Mejillón hembra de Barbate, troceado con tomate, jalapeños, escabeche y perrins, acompañado de totopos caseros. Adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
12,95 €
Empanadas colombianas (3 unidades)
Masa de maíz y yuca hecha a mano, rellena de ternera guisada y acompañadas de nuestra salsa ají colombiana
7,00 €
Brioche de mantequilla, lomo de sardina ahumada de Barbate, chutney de mango, mayonesa de chipotles y cebolla encurtida en azucar
3,90 €
Arepas colombianas (3 unidades)
Masa de maíz con queso hecha a mano, cerdo a baja temperatura con chip de plátano macho, cebolla encurtida en azúcar, mayonesa de chipotles y torrezno
9,90 €
Taco mexicano
Con mayonesa chipotle, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida, cebolla frita y lima. Y a escoger entre:
Plato adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
Plato adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
Sardina ahumada
5,95 €
Vegetariano
5,95 €
Pulled pork
5,95 €
Pollo
5,95 €
Gambón en curry Thai
Colas de gambón en emulsión de leche de coco y curry rojo de Thailandia con cebolla, cilantro, Ito togarashi y lima
12,95 €
Gyozas (4 unidades)
Dos de pollo al curry y dos de rabo de toro con sésamo, Ito togarashi y mayonesa de limas y cilantro. Hay opción vegetariana
9,95 €
Nachos al pastor
Totopos de maiz con queso Oaxaca, pulled pork, pico de Gallo, piña y guacamole.
14,95 €
UN POCO MAS
Rabo de vaca en Origami
Hojas de wanton y salsa asiática de manzana con rabo estofado en vino Syrah y cacao
17,90 €
Piadina
Tortita de trigo acompañada de jamón, trufa, queso camembert, mozzarella fresa, rúcula y tomate seco. Plato adaptable sin gluten, pregunten a nuestro personal.
11,90 €
Pollo frito en pimienta negra de Singapur
Pollo frito en salsa de pimienta negra al estilo Singapur, acompañado de rúcula, totopos caseros, pico de gallo, cebolla frita y lima.
14,90 €
Mantou de pollo
Pan chino mantou acompañado con pollo, crema de yogur, cacahuetes, cebolla encurtida y hierbabuena.
14,90 €
Syrah's Smash Burger Mostaza
Burger Smash de carne de ternera 100% ecológica en pan de patata con cebolla, queso americano, queso camembert en crema, cheddar de 12 meses curación, pepinillos y mostaza, acompañada de patatas.
13,40 €
Syrah's Smash Burger Trufa
Burger Smash de carne de ternera 100% ecológica en pan de patata con cebolla, queso americano, queso camembert en crema, cheddar de 12 meses curación y salsa de trufa blanca, acompañada de patatas.
13,40 €
UN FINAL DULCE
Coulant de chocolate belga con naranja
6,00 €
Torrija
Torrija de pan brioche, acompañada de helado, toffe y canela.
6,50 €
Coulant de turrón
Acompañado de helado
6,00 €
Coulant de chocolate blanco
Acompañado de helado.
6,00 €
NIÑOS
Pollo frito con patatas y huevo
8,10 €