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Sugerencia del Día Quesos y Jamones EntrantesCremasPrincipalesVeganosPostres

Sugerencia del Día

Filete de Mero
Verduras en temperatura y veloute de su caldo.
22,8

Hamburguesa La Quinta Roja
250 gramos carne de entrecot madurado, mayonesa de trufa cebolla caramelizada y queso brie con papas y nuestra salsa BBQ
21,8

Garbanzos con curry
Leche de coco y perlas de mango acompañado con arroz basmati.
12,2

Flitete de Entrecot
28 dias de Maduracion, con setas, cebolla chalota, pimentón y papas fritas.
25,8

Filete de Dorada
Pescado
Con papas arrugadas y mojos
17,8

Quesos y Jamones

Plato de Quesos
Lácteos
12,4

Plato de Jamón Cebo Campo Ibérico 100 grs.
D.O. Huelva
18,2

Plato de Jamón Cebo Ibérico 100 Grs, con Queso
Lácteos
D.O Huelva
23,4

Entrantes

Pan
Gluten
1,6

Papas Arrugadas con Mojos
6,8

Gyosas de Veduras
Soja
Gluten
Elaboradas al vapor y con salsa de soja dulce.
10,8

Selección de Tomates de la Isla.
Sulfitos
Frutos de cáscara
Aliñados con aceite de oliva, ajo, perejil y perlas de vinagre.
11,2

Ensalada con Aguacate y Salteado de Gambas.
Crustáceos
Sulfitos
Acompañado con tomate cherry, cebolla, millo tostado.
12,9

Carpaccio de Langostinos
Soja
Crustáceos
Acompañado con esferas de aguacate y papaya, bañado en vinagreta de jengibre, miel de palma y soja.
14,8

Tartar de Atún y Aguacate
Soja
Pescado
Contiene salsa de soya, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
15,4

Croquetas del día.
Lácteos
Huevos
Gluten
Consultar con el Camarero.
10,2

Calamares Saharianos Fritos
Huevos
Gluten
Moluscos
Rebosados con harina y acompañado con Alioli en su tinta.
18,8

Queso Asado
Frutos de cáscara
Lácteos
Acompañado de mojo rojo, miel de abeja y almendras picadas.
11,8

Rejo de Pulpo Asado
Crustáceos
Pescado
Moluscos
Acompañado con papas “deluxe” y salsa brava.
15,8

Cremas

Crema de Verduras
6,2

Principales

Arroz Caldoso de Mariscos
Crustáceos
Pescado
Gambas, mejillones y Almejas. Pedido mínimo para 2 personas
34

Arroz Negro con Pulpo y Langostinos
Crustáceos
Pescado
Moluscos
Pedido mínimo 2 personas
34

Filete de Bacalao
Pescado
Acompañado de puré de calabaza y batata y alioli de pera.
17,8

Hamburguesa de Cochino Negro (Sin Pan).
Gluten
Huevos
Lácteos
Acompañado con mermelada de tomate, pesto de berros, plátano y papas paja.
14,8

Raviolis Artesanales
Huevos
Gluten
Lácteos
Rellenos de Pera y Queso con Salsa de Queso Ahumado
13,2

Solomillo de Cerdo.
Frutos de cáscara
Lácteos
Salsa de boletus y champiñones shimeji acompañado con arroz cremoso de nueces y almendras.
16,4

Jarrete de Ternera
Sulfitos
Lácteos
Estofado y sobre puré de papas trufada y tomate confitado en romero.
19,4

Flitete de Entrecot
28 dias de Maduracion, con setas, cebolla chalota, pimentón y papas fritas.
25,8

Veganos

Canelones Artesanales Veganos
Gluten
Rellenos de berenjena con salsa Aurora
14

Postres

Flan de Coco
Gluten
Con tierra de coco y caramelo.
6

Cremoso de Chocolate con Leche
Gluten
Lácteos
Huevos
Con tierra de coco y crema de naranja.
6,2

Tiramisú La Quinta Roja
Lácteos
Huevos
Gluten
Con mascarpone artesanal de queso ahumado
6,2

Mousse de Mango
Huevos
Lácteos
Gelatina de parchita y crema de yogurt.
6

Coulant de Chocolate
Lácteos
Huevos
Gluten
Acompañado con helado de vainilla y toffee salado.
6

Copa de Tinto Naturalmente Dulce
🍇: 100% Vijariego Negro - Naturalmente Dulce D.O. Valle de la Orotava - Bodega Tajinaste.
Buena intensidad aromática con notas de fruta roja madura, ciruelas pasas, cacao, moka y tostados. En boca es amplio, glicérido y con muy buena acidez. Se percibe un tanino maduro y una larga persistencia.
15 meses de crianza en roble francés
6,8

Copa de Vino Malvasía Naturalmente Dulce
🍇:85% Malvasia Aromática - 15% Marmajuelo - D.O. Canary Wein - Bodega Tajinaste.
Notas doradas y brillantes dan paso a una nariz perfumada, fresca, con recuerdos a miel, dátiles, pasas…

En la fase gustativa se muestra fresco, con un gran equilibrio entre el dulzor y la acidez, persistente, con un postgusto muy agradable.
6,8
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