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Sugerencia del Día Quesos y Jamones EntrantesCremasPrincipalesVeganosPostres
Sugerencia del Día
Empanadilla de Ternera 2 UNDS
Ternera Madurada acompañado con Guacamole 🥑🥑🥑
7
Garbanzo con Curry
leche de coco y perlas de mango acompañado con arroz basmati.
12,2
Entrecot de Ternera
28 días de Maduración con Setas, Cebolla Chalota, Pimentón y Papas fritas
25,8
Quesos y Jamones
Plato de Quesos
12,4
Plato de Jamón Cebo Campo Ibérico 100Grs
D.O. Huelva
18,2
Plato de Jamón Cebo Ibérico 100 Grs, con Queso
D.O Huelva
23,4
Entrantes
Pan
1,4
Papas Arrugadas con Mojos
6
Gyosas de Veduras
Elaboradas al vapor y con salsa de soja dulce.
10,8
Selección de Tomates de la Isla.
Aliñados con aceite de oliva, ajo, perejil y perlas de vinagre.
11,2
Ensalada con Aguacate y Salteado de Gambas.
Acompañado con tomate cherry, cebolla, millo tostado.
12,9
Carpaccio de Langostinos
Acompañado con esferas de aguacate y papaya, bañado en vinagreta de jengibre, miel de palma y soja.
14,8
Tartar de Atun y Aguacate
Contiene salsa de soya, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
15,4
Croquetas del día.
Consultar con el Camarero.
10,2
Calamares Saharianos Fritos
Rebosados con harina y acompañado con Alioli en su tinta.
18,8
Queso Asado
Acompañado de mojo rojo, miel de abeja y almendras picadas.
11,8
Rejo de Pulpo Asado
Acompañado con papas “deluxe” y salsa brava.
15,8
Cremas
Crema de Verduras
6,2
Principales
Arroz Negro con Pulpo y Langostinos
Pedido mínimo 2 personas
34
Filete de Bacalao
Acompañado de puré de calabaza y batata y alioli de pera
17,8
Hamburguesa de Cochino Negro (Sin Pan).
Acompañado con mermelada de tomate, pesto de berros, plátano y papas paja.
14,8
Raviolis Artesanales
Rellenos de Pera y Queso con Salsa de Queso Ahumado
13,2
Solomillo de Cerdo.
Salsa de boletus y champiñones shimeji acompañado con arroz cremoso de nueces y almendras.
16,4
Carrillera de Ternera
Acompañado con Puré Trufado y Tomate Confitados.
19,4
Entrecot de Ternera
28 días de Maduración con Setas, Cebolla Chalota, Pimentón y Papas fritas
25,8
Veganos
Canelones Artesanales - Vegan
Rellenos de Berenjena con Salsa de Aurora
14
Postres
Flan de Coco
Con tierra de coco y caramelo
6
Cremoso de Chocolate con Leche
Con tierra de coco y crema de naranja.
6,2
Tiramisú La Quinta Roja
Con mascarpone artesanal de queso ahumado
6,2
Mousse de Mango
Gelatina de parchita y crema de yogurt.
6
Coulant de Chocolate
Acompañado con helado de vainilla y toffee salado.
6
Copa Tinto Naturalmente Dulce
🍇: 100% Vijariego Negro - Naturalmente Dulce D.O. Valle de la Orotava - Bodega Tajinaste.
Buena intensidad aromática con notas de fruta roja madura, ciruelas pasas, cacao, moka y tostados. En boca es amplio, glicérido y con muy buena acidez. Se percibe un tanino maduro y una larga persistencia.
15 meses de crianza en roble francés
Buena intensidad aromática con notas de fruta roja madura, ciruelas pasas, cacao, moka y tostados. En boca es amplio, glicérido y con muy buena acidez. Se percibe un tanino maduro y una larga persistencia.
15 meses de crianza en roble francés
6,5
Copa Vino Malvasía Naturalmente Dulce
🍇:85% Malvasia Aromática - 15% Marmajuelo - D.O. Canary Wein - Bodega Tajinaste.
Notas doradas y brillantes dan paso a una nariz perfumada, fresca, con recuerdos a miel, dátiles, pasas…
En la fase gustativa se muestra fresco, con un gran equilibrio entre el dulzor y la acidez, persistente, con un postgusto muy agradable.
Notas doradas y brillantes dan paso a una nariz perfumada, fresca, con recuerdos a miel, dátiles, pasas…
En la fase gustativa se muestra fresco, con un gran equilibrio entre el dulzor y la acidez, persistente, con un postgusto muy agradable.
6,5