Carta Retrogusto
Entrantes friosEntrantes CalientesCarnesNuestros PostresVinos BlancosD.O Ribera del dueroD.O Sierras de MálagaD.O. RiojaVinos RosadosEspumosos, Cavas y ChampagneOtras Denominaciones

Entrantes frios

Sardina ahumada
Unidad
2,30 €
Jamón ibérico de bellota
Media 10,00 €
Ración 19,00 €
Queso curado de oveja
Media 7,00 €
Ración 12,00 €
Tabla mixta
Plato combinado de jamón ibérico de bellota y queso curado de oveja
17,00 €
Tartar de salchichón de Málaga
9,00 €
Anchoas mariposa yurrita
De 10 a 12 unidades
15,00 €
Nuestra ensaladilla rusa
Media 4,00 €
Ración 8,00 €
Ensalada Retrogusto
Queso de cabra, vinagreta de mostaza verde y mermelada de tomate
8,00 €
Ensalada de la Axarquia
Gambón crujiente, guacamole, gelatina de mango y mahonesa de kimchi
10,00 €
Tartar de salmón
12,00 €

Entrantes Calientes

Mini burger de presa ibérica
3,00 €
Patatas bravas
Media 4,00 €
Ración 6,00 €
Surtido de croquetas
Media 4,00 €
Ración 8,00 €
Lágrimas de pollo
Con salsa bbq
Media 4,50 €
Ración 8,00 €
Alcachofas confitadas con jamón
Media 7,00 €
Ración 10,00 €
Fideos negros con gambón y chipirones
10,00 €
Flamenquín de salmón
9,00 €
Flamenquín presa Ibérica
12,00 €
Costillar de cerdo
A baja temperatura con salsa japo
14,00 €
Huevos rotos
Con jamón, tartufo y foie
11,00 €
Revuelto de bacalao confitado
Con espárragos trigueros y langostinos
11,00 €
Cazuela de gambones al ajillo
9,00 €
Risotto
Con boletus y parmesano
12,00 €
Ventresca de atún
Con wok de verduras y salsa hoisin
16,00 €

Carnes

Morcilla de arroz
9,00 €
Chorizo criollo
2 unidades
5,00 €
Pluma iberica
15,00 €
Solomillo de vaca
20,00 €
Entrecot de vaca
19,00 €
Tbone
Precio los 100gr carne al corte
7,00 €
Tomahawk
Precio por 100 gr
7,00 €
Parrillada de carne
Pluma ibérica, chorizo, morcilla y pollo
23,00 €
Chuletón de vaca
Precio los 100gr carne al corte
6,00 €
Ribeye
Precio los 100gr carne al corte
6,00 €

Nuestros Postres

Tarta de queso curado
Con helado de frutos rojos
5,50 €
Coulant
Con helado de vainilla y sopa de chocolate blanco
5,00 €
Brownie de chocolate y pistacho
Con helado de chocolate blanco
6,00 €
Tocino de cielo
Con helado de mango
5,50 €

Vinos Blancos

Androsela semidulce
D.o Rioja
Viura 100%
14,00 €
Carmen Dolce semidulce
Verdejo y Moscatel
14,00 €
Montes de Leza
D.o Rioja
Viura 100%
14,00 €
Duquesa de Valladolid
Verdejo 100%
14,00 €
Taranis
D.o Rías baixas
Albariño 100%
15,00 €
Oliveros Coupage
D.o Condado de Huelva
Zalema y Colombard
15,00 €
Hacienda Grimón
D.o Rioja
Viura 100%
16,00 €
Cloe
D.o Sierras de Málaga
Chardonnay 100%
17,00 €
Lunares
D.o Sierras de Málaga Ronda
Chardonnay y Sauvignon Blanc
16,00 €
Cunqueiro III Milenium
D.o Ribeiro
Albariño, Treixadura, Loureira y Godello
18,00 €
José pariente
D.o Rueda
Verdejo 100%
18,00 €
Pedro Escudero
D.o Rueda
Verdejo 100%
19,00 €
Botani
D.o Sierras de Málaga
Moscatel seco
19,00 €
Louro
D.o Valdeorras
Godello 100%
23,00 €
José Pariente Fermentado en Barrica
D.o Rueda
Verdejo 100%
24,00 €
La Revelia
D.o Bierzo
Godello 100%
30,00 €
Bestia parda
Verdejo 100%
27,00 €
Wild MAGNUM
Tempranillo
30,00 €

D.O Ribera del duero

López Cristóbal
Merlot y Tinta del país
15,00 €
La Planta
Tempranillo
15,00 €
Finca Resalso
Tempranillo
16,00 €
Linaje de Garsea Crianza
Tempranillo y Tinta del país
18,00 €
Emilio Moro
Tempranillo
24,00 €
Vega Sicilia Valbuena 5° año
Tinto fino y Merlot
119,00 €
Tomás Postigo
Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
34,00 €
Linaje de garsea reserva
D.o Ribera
Tempranillo
24,00 €
Pago de Carraovejas
Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
37,00 €
Linaje de garsea reserva
Tempranillo
25,00 €
Vega Sicilia único 2006
D.o Ribera
Tempranillo
380,00 €
Wild
Pico cuadro
Tempranillo
18,00 €
Pico cuadro
Tempranillo
18,00 €
Arzuaga
Tempranillo y Cabernet sauvignon
24,00 €

D.O Sierras de Málaga

Lunares
Garnacha y Syrah
16,00 €
Seis + Seis Chinchilla
Tempranillo y Syrah
17,00 €
Altocielo
Syrah, Graciano y Cabernet Sauvignon
22,00 €
Pago el Espino
Petit Verdot, Tempranillo y Merlot
25,00 €
Sansara tinaja
Petit verdo
57,00 €
Moriche Magnum 1.5L
Syrah, Merlot y Tempranillo
34,00 €

D.O. Rioja

Sonsierra Vendimia Seleccionada
Tempranillo 100%
16,00 €
Lan D-12
Tempranillo
17,00 €
Luis Cañas Crianza
Tempranillo y Garnacha
17,00 €
Campillo Crianza
Tempranillo y Garnacha
18,00 €
El Puntido
Tempranillo
43,00 €
Dinastía de Vivanco
Tempranillo y Graciano
15,00 €
Viña ardanza
Tempranillo
29,00 €
Lozano seleccion
Tempranillo y garnacha
32,00 €
Lan a Mano
Mazuela, Graciano y Tempranillo
32,00 €
200 Monges
Tempranillo, Graciano y Garnacha
45,00 €
Rioja Alta 904
Tempranillo y Graciano
43,00 €
Hacienda Grimon
Tempranillo
17,00 €
Finca la emperatriz
Tempranillo, garnacha y viura
32,00 €
Montes de leza
Tempranillo
15,00 €
La ceniza
Tempranillo
25,00 €

Vinos Rosados

Lunares
D.o Sierras de Málaga Ronda
Merlot 100%
15,00 €
Arzuaga Rosae
D.o Ribera del duero
Tempranillo
18,00 €
Breca
Grupo Jorge Ordoñez
16,00 €

Espumosos, Cavas y Champagne

Costa azul frizzante
Verdejo 100%
14,00 €
Botani
Moscatel
18,00 €
Llopart Rosado Brut
Monastrell, Garnacha y Pinot Noir
18,00 €
Torelló
Macabeo, Parellada y Xarel•Lo
18,00 €
Moet & chandon
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
45,00 €
Torelló 225
Macabeo, Parellada y xarelo
26,00 €
Riva Rose
Espumoso
22,00 €
Cuve Rose
Espumoso rosado
22,00 €

Otras Denominaciones

Juan Gil 4 meses
D.o Jumilla
Monastrell
15,50 €
Abadía Retuerta Selec. Esp.
D.o Castilla y León
Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo
32,00 €
Juan Gil 12 meses
D.o Jumilla
Monastrell
19,00 €
Mauro
D.o Castilla y León
Syrah y Tempranillo
35,00 €
Mauro vendimia seleccionada
Castilla y León
69,00 €
Luzón roble
Jumilla
Monastrell
15,00 €
Altos de luzon
Jumilla
Monastrell
22,00 €