TATAKI
TATAKI DE ATÚN DE LA ALMADRABA, CON GUACAMOLE Y SOJA CASERA
17,50 €
SASHIMI
SASHIMI DE ATÚN ROJO, CON ALGAS WAKAME
18,00 €
TARTAR
TARTAR DE ATÚN ROJO, DE LA ALMADRABA
CON SALSA CASERA DE PEPINILLOS EN VINAGRE, TOMATE DESHIDRATADO Y HELADO DE FRUTOS ROJOS.
18,50 €
ESPECIALIDADES
TOSTA DE ATÚN ROJO CON ALBAHACA , TOMATES CHERRYS DESIDRATADOS Y TRUFA NEGRA
9,50 €
ATÚN MACERADO SOBRE SALMOREJO CORDOBÉS
14,00 €
VENTRESCA DE ATÚN
28,50 €
TARANTELO CALIDAD EXTRA
Filete de Tarantelo de 300grs Aprox
24,50 €