🍽 CARTA RESTAURANTE
🥘🍝 FUERA DE CARTA 🐟🐠 LONJA🥗🥙 PARA TODOS 🧊🍉 ALGO FRESQUITO🍅🥙 NUESTRA VITRINA🍤🥟 TAPEANDO🍚🍙 ARROCES🧀🥓 SALAZONES Y CHARCUTERIA🦞🦐 SABE A MAR🥩🥩 PARA LOS CARNÍVOROS 👨🏻🍳👩🏼🍳 RECETAS DEL CHEF🍰🍨 POSTRES
🥘🍝 FUERA DE CARTA
SOLOMILLO DE ATÚN ROJO, A LA PLANCHA, SOBRE CREMA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PATATAS PANADERAS
25,00 €
DONUTS RELLENO DE CARRILLA CON BECHAMEL DE TRUFA
8,00 €
CHOVA EN ADOBO
La chova o anchova, un pescado no muy habitual en los bares, está ahora en plena temporada en Sanlúcar, donde lo preparan fritos en adobo. Y… como no en L’AGUSTINA donde siempre tendrás lo mejor de cada temporada.
6,00 €
AJOBLANCO CON LECHE DE COCO, HIGOS, HOJAS DE ALBAHACA Y HELADO DE MENTA
5,00 €
PATATAS ARRIERAS CON LANGOSTINOS AL AJILLO Y ALI -OLI
12,00 €
ALISTADOS, GAMBA ROJA A LA PLANCHA
Alistados, Nuestra Gamba Roja del golfo de Cadiz. Nada que envidiar a la Gamba Roja de Denia o Jávea 😜.
4€ unidad
20€ 6 unidades
38€ 12 unidades
4€ unidad
20€ 6 unidades
38€ 12 unidades
HUEVOS FRITOS CON ATÚN, PATATAS Y TARTUFATO
12,50 €
CEVICHE DE ATÚN ROJO CON LECHE DE TRIGRE AGUACATE, Y CEBOLLA MORADA
22,00 €
FILETE DE LUBINA A LA MEUNIERE
18,00 €
CEVICHE PERUANO DE CORVINA CON LECHE DE TIGRE
Corvina salvaje , cebolla morada, maíz mota, maíz frito, aguacate, mango, y leche de tigre.
18,00 €
TATAKI DE VACA 35 Dias de maduración
24,00 €
BOQUERONES AL LIMÓN
media ración
7,00 €
+ Opciones
TACOS JUÁREZ
Tinga casera de pollo, pico de gallo, cilantro, lima y queso.
2 unidades
9,00 €
+ Opciones
NAVAJAS
A la plancha
10,00 €
CAZUELA DE SALMONETITOS AL AJILLO
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
14,00 €
🐟🐠 LONJA
OSTRAS GILLARDEAU Nº 2
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
4,50 €
CARABINEROS
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
4€ unidad
22€ 6unidades
40€ 12 unidades
22€ 6unidades
40€ 12 unidades
VENTRESCA DE ATÚN ROJO
Filetes de 350grs de atún rojo de almadraba
30,00 €
CALAMAR POTERO
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
RODABALLO
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
Precio según mercado.
PULPO A LA GALLEGA
18,00 €
PATA DE PULPO A LA BRASA
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
18,00 €
FILETE DE CORVINA
Filete de corvina 350grs
18,00 €
CORVINA
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
LENGUADO DE TRASMALLO
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
LUBINA
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
PARGO
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
🥗🥙 PARA TODOS
AGUACATE TEMPLADO
Aguacate a la brasa, tartar de tomate, espuma de queso y aceite de albahaca
11,50 €
TOMATES ECOLÓGICOS (que saben a eso a tomates)
ración
12,00 €
+ Opciones
ENSALADA L’AGUSTINA
Canónigos frescos, queso gorgonzola, peras dulces, bacon, tomates cherrys, quinoa y reducción de vinagre de modena.
12,00 €
ENSALADA BURRATA
Cama de rucula y tomates a dados, coronado con una bola de queso burrata, miel de aceitunas negras, bañada en pesto de albahaca.
11,00 €
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Hojas de lechuga fresca, tomate de los Palacios, atún , huevos cocidos, aceitunas verdes, zanahoria rallada y maíz
11,00 €
🧊🍉 ALGO FRESQUITO
SALMOREJO VERDE DE ALBAHACA
4,00 €
SALMOREJO TRADICIONAL
4,00 €
ATÚN DE BARBATE MACERADO SOBRE CAMA DE SALMOREJO
13,50 €
🍅🥙 NUESTRA VITRINA
TOSTA CON GUACAMOLE Y SARDINA MARINADA
unidad
3,50 €
ANCHOA DE SANTOÑA
Pan tostado, con aceite, tomate, y anchoa de SANTOÑA doble cero
unidad
3,50 €
BOQUERONES EN VINAGRE
tapa
4,00 €
🍤🥟 TAPEANDO
ESCALIVADA
Pimientos asados, con melva y cebolla
4,00 €
SALPICÓN DE MARISCO
tapa
3,60 €
+ Opciones
CAPIROTES DE LANGOSTINOS
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Soja](/img/icons-allergens/soja.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
3 unidades
tapa
3,90 €
PAPAS ALIÑAS
Con Cebolla morada, Huevo cocido
Melva canutera y perejil
Melva canutera y perejil
tapa
3,50 €
ENSALADILLA DE PULPO
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
tapa
3,70 €
+ Opciones
ENSALADILLA DE GAMBAS
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
tapa
3,70 €
+ Opciones
PATATAS BRAVAS L’AGUSTINA
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
5,00 €
BRIOCHE DE PRINGA CON CREMA DE QUESO PAYOYO
8,00 €
TORTILLA DE PATATAS L´AGUSTINA
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
tapa
3,50 €
CROQUETAS IBÉRICAS
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
*Tapa 4 unidades
*Ración 12 unidades
*Ración 12 unidades
tapa
3,90 €
+ Opciones
CROQUETAS DE CALAMARES EN SU TINTA
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
*Tapa 4 unidades
*Ración 12 unidades
*Ración 12 unidades
tapa
3,90 €
+ Opciones
CROQUETAS DE GAMBAS
tapa
3,90 €
+ Opciones
BASTONES DE POLLO
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
Tiras de pollo empanadas, con una salsa aparte de miel y mostaza
5,50 €
BACALAO A BAJA TEMPERATURA
Bacalao con cama de tomate frito casero
tapa
7,50 €
🍚🍙 ARROCES
ARROZ NEGRO con CHOCOS Y ALI- OLI
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
Paellera ideal para dos personas!
16,00 €
ARROZ MELOSO CON CARRILLADA IBÉRICA 🥩
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
Arroz cremoso, con carrillada ibérica ideal para dos personas!
14,00 €
🧀🥓 SALAZONES Y CHARCUTERIA
MOJAMA DE ISLA CRISTINA
Mojama Extra, la mejor considerada, ya que procede de una zona muscular más compacta, lo que se traduce en una suavidad mayor en su textura, al tener un veteado menos marcado que en las de calidad primera o mojama de solomillo.
tapa
4,50 €
CORAZON DE ATÚN ROJO
Carne de un intenso sabor y de paladares que buscan algo diferente.
tapa
4,50 €
+ Opciones
HUEVAS DE MARUCA
Huevas de maruca de categoría extra USISA
4,50 €
CAÑA DE LOMO DE BELLOTA
tapa
6,00 €
+ Opciones
QUESO DE OVEJA DON APOLONIO
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
tapa
6,00 €
+ Opciones
QUESO PAYOYO (Villaluenga del Rosario)
tapa
4,00 €
+ Opciones
SALCHICHON DE SALAMANCA
tapa
6,00 €
+ Opciones
🦞🦐 SABE A MAR
BOQUERONES FRITOS
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
ración
15,00 €
+ Opciones
CAZUELA DE BOQUERONES AL AJILLO
Cazuela de boquerones, con tomates cherrys, ajos, aceite de oliva y pimentón De la Vera
15,00 €
CHOCOS FRITOS
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
ración
16,00 €
+ Opciones
ARAÑITAS DE ISLA CRISTINA EN ADOBO
8,00 €
SALMONETITOS FRITOS
media ración
8,00 €
+ Opciones
CHIPIRONES A LA PLANCHA
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
ración
10,00 €
+ Opciones
🥩🥩 PARA LOS CARNÍVOROS
ENTRECOT NOVILLO ARGENTINO!!
Deléitese con nuestro exquisito Entrecot de Novillo Argentino Certificado, una obra maestra de la parrilla que combina la terneza y el sabor incomparables de la carne premium de Argentina. Cuidadosamente seleccionado y certificado, cada bocado ofrece una experiencia culinaria única, resaltando los sabores auténticos de la carne de primera calidad. De la mejor marca del mercado (marca pampanera)
24,00 €
LOMO ALTO DE VACA GALLEGA (500grs)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
45 días de maduración
26,00 €
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
Filetes de 300grs
22,50 €
PRESA DE TERNERA BLACK ANGUS MIGUEL VERGARA
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
Filetes de 300 grs. de máxima delicadeza y jugosidad. Es un corte de aguja de calidad muy alta, el cual se obtiene de las parte superior de las costillas del tren delantero. Se trata de una pieza de gran filtración.
24,00 €
LAGARTITOS IBÉRICOS CON PATATAS FRITAS
18,00 €
HAMBURGUESA DE BUEY
Pan brioche
-Brotes verdes
-Tomate
-Hamburguesa de buey 200gr.
-Queso cheddar
-Huevó plancha
-Cebolla
Y acompañada de salsa Jack Daniels y patatas gajos.
-Brotes verdes
-Tomate
-Hamburguesa de buey 200gr.
-Queso cheddar
-Huevó plancha
-Cebolla
Y acompañada de salsa Jack Daniels y patatas gajos.
11,00 €
HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE
Hamburguesa de pollo crujiente, lechuga, tomate, queso cheddar y salsa burger
8,00 €
CACHOPO ASTURIANO
Ternera, pimiento del píquillo, jamón serrano, y queso
18,00 €
SOLOMILLO AL WHISKY
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
tapa
4,00 €
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
tapa
4,00 €
CARRILLADA IBÉRICA
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
tapa
4,00 €
👨🏻🍳👩🏼🍳 RECETAS DEL CHEF
REVUELTO EL PORTICHUELO
Patatas , huevos camperos, jamón y pimientos verdes
15,00 €
PARMENTIER CON HUEVO EN TEMPURA
Tomate frito casero, con parmentier y huevo en tempura, simplemente delicioso 😋
7,00 €
PATATAS CON HUEVOS Y TOMATE FRITOS
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
con huevos y tomate casero
ración
12,00 €
+ Opciones
WOK DE VERDURAS, CALAMARES Y FIDEOS CHINOS
![Soja](/img/icons-allergens/soja.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
Pimientos rojos y verdes, cebollas, calabacines, calamares, fideos chinos y soja.
ración
15,00 €
🍰🍨 POSTRES
PREGUNTA POR NUESTRO POSTRES SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO, SIN AZÚCAR
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS
5,50 €
TARTA DE TRES CHOCOLATES
5,50 €
TARTA DE CHOCOLATE , NATILLAS Y GALLETAS
5,50 €
TARTA DE TRUFA Y BIZCOCHO
5,50 €
TARTA DE LIMÓN Y FRUTOS ROJOS
5,50 €
TARTA DE QUESO
5,50 €
TARTA DE QUESO Y PISTACHO
5,50 €
TARTA DE QUESO, DULCE DE LECHE Y LOTUS
5,50 €
TORRIJA BRIOCHE RELLENA DE DULCE DE LECHE CON HELADO ARTESANO
6,50 €
COCA DE ISLA CRISTINA
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
Postre típico de Isla Cristina. Bizcocho con almendras y cabello de ángel.
5,00 €
COULAND DE CHOCOLATE CON BOLA DE HELADO
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
5,50 €
TARTA DE ZANAHORIA Y CREMA DE QUESO
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
5,50 €
PASTELITOS ÁRABES
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
![Cacahuetes](/img/icons-allergens/cacahuetes.png)
![Granos de sésamo](/img/icons-allergens/sesamo.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
1,60 €
PLATO SURTIDO DE HELADOS
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
HELADOS
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
HELADOS ARTESANOS DE ESTEPA:
*KINDER BUENO
*TORTA DE INÉS ROSALES
*VAINILLA
*MARRAKECH (almendras, pistacho, y miel)
*FRESA
*YOGURT DE LIMÓN
*YOGURT DE MANGO
*STRACIATELLA
*MANGO
*FRUTOS DEL BOSQUE
*TOCINO DE CIELO
*TURRON
*CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS
*KINDER BUENO
*TORTA DE INÉS ROSALES
*VAINILLA
*MARRAKECH (almendras, pistacho, y miel)
*FRESA
*YOGURT DE LIMÓN
*YOGURT DE MANGO
*STRACIATELLA
*MANGO
*FRUTOS DEL BOSQUE
*TOCINO DE CIELO
*TURRON
*CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS
EXTRA BOLA DE HELADO
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
Acompaña tu tarta con una bola de helado artesano
2,00 €
BOL DE FRUTAS
Fruta de temporada lista para comer
6,00 €