Tinto rojo mora, ribetes granates, capa alta, limpio.
En fase olfativa posee intensidad media, franco, tabaco, vainilla, fruta madura especiados y mineral.
En boca posee ataque agradable, tanino dulce, recorrido largo, estructurado, sabroso.

BODEGAS AZPILICUETA
VARIEDAD DE UVA: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
TIPO DE VINO: tinto.
ORIGEN: D.O. Ca Rioja
VITICULTURA Y ELABORACIÓN: Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días.
NOTA DE CATA
- Color: rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
- Aromas: La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.

Carmelo Rodero 9 Meses 2022 es un magnífico monovarietal de tempranillo elaborado con viñas de entre 8 y 20 años de edad y perfeccionado con una crianza de 9 meses en roble francés. Está elaborado por Carmelo Rodero, quien, en 1990, después de muchos años de vender sus uvas a bodegas de enorme prestigio como Vega Sicilia, edificó su primera bodega y comenzó una de las trayectorias más brillantes que se recuerdan en toda la historia de la D.O. Ribera del Duero.

Carmelo Rodero Joven Color rojo picota, capa alta,limpio y brillante. En nariz es intenso con aromas florales y aromas a frutas maduras. En boca es equilibrado, potente y sabroso con buena acidez, taninos agradables, fresco y con fruta madura.

Vino joven elaborado con una selección de viñedos de entre 5 y 15 años. Pasa 4 meses en barricas de roble francés. Posee un color rojo guinda de buena intensidad y una capa fina donde predominan los azules intrínsecos de su juventud. En nariz, tiene aromas nítidos, francos, con predominio de fruta roja, mora y zarzamora. Un fondo de madera muy sutil y terroso mineral. En boca posee estructura y equilibrio con un posgusto largo y agradable.

Bodegas cepa 21

Es una de las estrellas de la Ribera del Duero, obteniendo nada menos que 90 puntos en las guías especializadas. Es un Ribera del Duero sedoso y equilibrado, con mucha carga frutal lo que le hace un vino muy versátil para tus reuniones y almuerzos. Vino con muchísima profundidad, que dejará a tus amigos impresionados.

De la bodega Tábula, una de las más prestigiosa en la Ribera del Duero
Con 5 meses de barrica, tiene fuerza e intensidad pero sin dejar de darte intensos sabores a frutos rojos y arándanos
Perfecto para una cena informal, especialmente platos de cerdo y pollo así como para una noche de tapeo y buena conversación.

Envejecido 6 meses en barrica de roble francés y americano.

Impresiones del enólogo
Intenso color cereza con reflejos en tonos violetas, que dan como resultado una apariencia atractiva. Compleja nariz con perfumados y maduros frutos rojos y negros. Al paladar, el vino muestra su poder frutal con un perfecto equilibrio, intenso y con volumen. Final largo.

Variedades
75% Garnacha – 25% Syrah

Elaboración y crianza
Matsu El Pí­caro 2021 es un vino tinto monovarietal 100% Tinta de Toro. Selección de viñedos de Tinta de Toro de más de 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

La vendimia se realiza de forma manual durante los primeros días de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón con temperatura siempre controlada para que no sobrepase los 24ºC manteniendo la frescura que caracteriza a este vino. Tiene un proceso de fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Este vino se embotella sin filtrar ni clarificar mediante métodos agresivos.

Nota de Cata de Matsu El Pí­caro 2021
Vista: Matsu El Pí­caro tiene un color amoratado.
Nariz: Aroma intenso donde destacan las frutas negras, con toques minerales y pequeños recuerdos a frutas rojas.
Boca: También dominan las frutas negras, es un vino con mucho cuerpo

Nota de Cata
Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo, destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.