Carta de vinos
Vinos Blancos NacionalesVinos Blancos de guardaVinos Blancos InternacionalesVinos RosadosVinos Tintos NacionalesVinos Tintos InternacionalesEspumososChampagne
Vinos Blancos Nacionales
Piedemonte
D.O. Navarra, 100% Chardonnay
Vino joven, fresco y afrutado con una perfecta combinación de notas cítricas y tropicales.
Vino joven, fresco y afrutado con una perfecta combinación de notas cítricas y tropicales.
Copa
4,50 €
+ Opciones
Nivarius N
D.O.C. Rioja, Tempranillo blanco
Crianza sobre lías de cuatro meses
Aromas cítricos y de fruta de hueso.
Untuoso y con volumen.
Crianza sobre lías de cuatro meses
Aromas cítricos y de fruta de hueso.
Untuoso y con volumen.
25,50 €
Vol d' Anima de Raimat
D.O. Costers del Segre
Gracias a este coupage de Albariño, Chardonnay y Xarel-lo conseguimos un equilibrio perfecto entre la intensidad aromática, acidez y textura cremosa.
Gracias a este coupage de Albariño, Chardonnay y Xarel-lo conseguimos un equilibrio perfecto entre la intensidad aromática, acidez y textura cremosa.
27,50 €
Loxarel
D.O. Penedés, 100% Xarel.lo
Fermentado en ánfora. Notas herbales frescas, buena acidez y final levemente salino.
Fermentado en ánfora. Notas herbales frescas, buena acidez y final levemente salino.
34,50 €
Gramona Gessami
D.O. Penedés
Muscat de Frontignan, Muscat de Alejandría, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer
Elegante y sedosa explosión floral, predominando el jazmín.
Ecológico
Muscat de Frontignan, Muscat de Alejandría, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer
Elegante y sedosa explosión floral, predominando el jazmín.
Ecológico
31,50 €
Harenna
D.O. Rueda, 100% Verdejo
34,00 €
Can Rich
Vino de la tierra de Ibiza, Malvasía y Chardonnay
Ecológico
En nariz flor y miel fresca con buen volumen.
Sabores exóticos y sedoso en boca.
Ecológico
En nariz flor y miel fresca con buen volumen.
Sabores exóticos y sedoso en boca.
30,50 €
Gorka Izagirre Txakoli
Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zerratia
30,00 €
Caballero de Olmedo
D.O. Rueda, 100% Verdejo
Aroma de fruta blanca e hinojo y recuerdos tropicales.
Carácter joven y fresco.
Aroma de fruta blanca e hinojo y recuerdos tropicales.
Carácter joven y fresco.
Copa
4,75 €
+ Opciones
José Pariente Verdejo
D.O. Rueda, 100% Verdejo
Crianza sobre lias de 4 meses
Destacan los aromas cítricos y bálsamicos (anisados y mentolados)
Crianza sobre lias de 4 meses
Destacan los aromas cítricos y bálsamicos (anisados y mentolados)
31,00 €
José Pariente Sauvignon Blanc
D.O. Rueda, 100% Sauvignon Blanc
Crianza sobre lias de 4 meses
En nariz despliega recuerdos minerales, notas herbáceas y cítricas.
Untuoso en boca y con volumen
Crianza sobre lias de 4 meses
En nariz despliega recuerdos minerales, notas herbáceas y cítricas.
Untuoso en boca y con volumen
31,50 €
Martín Códax
D.O. Rías Baixas, 100% Albariño
En nariz cítricos y flores blancas con notas herbáceas
Envolvente, fresco y equilibrado en boca con ligeros toques salinos.
En nariz cítricos y flores blancas con notas herbáceas
Envolvente, fresco y equilibrado en boca con ligeros toques salinos.
30,00 €
Manga del Brujo
D.O. Calatayud, Macabeo y Garnacha Blanca
34,00 €
Mar de Frades
D.O. Rías Baixas, 100% Albariño
Vino joven con alma salina que aporta frescura y ligereza.
Aromas de melocotón verde y limón.
En boca tiene textura sedosa con notas de eucalipto que se entrelazan con sutiles toques salinos.
Vino joven con alma salina que aporta frescura y ligereza.
Aromas de melocotón verde y limón.
En boca tiene textura sedosa con notas de eucalipto que se entrelazan con sutiles toques salinos.
75 cl
42,00 €
+ Opciones
Terras Gauda
D.O. Rías Baixas. Albariño, Loureiro y Caiño Blanco
Fresco, aromático y con cuerpo. Melocotón maduro, piña, refrescantes cítricos y recuerdos de azahar y menta.
Fresco, aromático y con cuerpo. Melocotón maduro, piña, refrescantes cítricos y recuerdos de azahar y menta.
34,00 €
Mara Martín
D.O. Monterrei, 100% Godello
Reposa tres meses en contacto sobre sus lías.
Vino joven y ligero.
En nariz manzana verde y toques anisados.
En boca es fresco y equilibrado dejando un recuerdo cítrico muy agradable.
Reposa tres meses en contacto sobre sus lías.
Vino joven y ligero.
En nariz manzana verde y toques anisados.
En boca es fresco y equilibrado dejando un recuerdo cítrico muy agradable.
Copa
4,50 €
+ Opciones
Sanclodio
D.O. Ribeiro, Coupage de Treixadura, Godello, Albariño y Loureira.
Crianza sobre lías y maduración durante 3 meses en depósitos de acero con removido periódico.
Mucha intensidad aromática, complejo y frutal. Equilibrio perfecto entre untuosidad y viveza.
Crianza sobre lías y maduración durante 3 meses en depósitos de acero con removido periódico.
Mucha intensidad aromática, complejo y frutal. Equilibrio perfecto entre untuosidad y viveza.
31,00 €
O Luar Do Sil (Pago de los Capellanes)
D.O. Valdeorras, 100% Godello
Dos meses sobre sus lías.
Aromas de fruta de hueso maduras y blancas con notas de pomelo, hierba Luisa e hinojo.
En boca es potente, equilibrado y untuoso
Dos meses sobre sus lías.
Aromas de fruta de hueso maduras y blancas con notas de pomelo, hierba Luisa e hinojo.
En boca es potente, equilibrado y untuoso
75 cl
30,50 €
+ Opciones
Vinos Blancos de guarda
L´equilibrista Blanc
D.O. Catalunya, 100% Xarel-lo
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 300 y 500 litros.
En nariz fruta blanca madura y tostados. Sedoso, con volumen y muy largo en boca.
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 300 y 500 litros.
En nariz fruta blanca madura y tostados. Sedoso, con volumen y muy largo en boca.
36,00 €
Turons de la Pleta
D.O. Costera del Segre, 100% Chardonnay
12 meses en fudre de roble francés.
Intensidad aromática y equilibrada presencia de roble. Aromas a melocotones y manzanas maduras. En boca entra fresco y con bastante volumen.
12 meses en fudre de roble francés.
Intensidad aromática y equilibrada presencia de roble. Aromas a melocotones y manzanas maduras. En boca entra fresco y con bastante volumen.
35,00 €
Lias de Marin Codax
D.O. Rías Baixas, 100% Albariño
10 meses sobre sus lías
Gran intensidad aromática, cítricos con aromas de albaricoque y matices de mantequilla y panadería.
Muy sedoso y con volumen. Acidez perfectamente integrada.
10 meses sobre sus lías
Gran intensidad aromática, cítricos con aromas de albaricoque y matices de mantequilla y panadería.
Muy sedoso y con volumen. Acidez perfectamente integrada.
38,00 €
Sierra Cantabria Organza
D.O. La Rioja, 45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
Crianza de 9 meses en barrica, los primeros 6 en sus lías.
Notas de manzana verde y pera madura junto con cítricos y flores blancas.
Textura sedosa y perfil cremoso con una acidez refrescante.
Crianza de 9 meses en barrica, los primeros 6 en sus lías.
Notas de manzana verde y pera madura junto con cítricos y flores blancas.
Textura sedosa y perfil cremoso con una acidez refrescante.
38,00 €
Majuelo del Chirivitero
Vino ecológico de la Seca (Valladolid)
Crianza en barricas durante 11 mesas y otros 11 meses en inoxidable.
Aroma especiado, notas herbáceas, frutas de hueso con fondo mineral. Fresco, estructurado y largo con un toque salino
Crianza en barricas durante 11 mesas y otros 11 meses en inoxidable.
Aroma especiado, notas herbáceas, frutas de hueso con fondo mineral. Fresco, estructurado y largo con un toque salino
44,50 €
Godeval Cepas Vellas
D.O. Valdeorras, Godello 100% (viñas de mas de 40 años)
Crianza sobre lías durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Aromas de fruta madura (manzana, melón y piña) y finas hierbas del campo (hinojo y hierbabuena).
En boca se muestra muy agradable, con un gran equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez, además de notas minerales.
Crianza sobre lías durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Aromas de fruta madura (manzana, melón y piña) y finas hierbas del campo (hinojo y hierbabuena).
En boca se muestra muy agradable, con un gran equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez, además de notas minerales.
46,00 €
Fefiñanes 1583
D.O. Rías Baixas, 100% Albariño
3 meses sobre lías en barrica Bordelesa.
En nariz frutas de hueso y flor de azahar, manteniendo la frescura con notas cítricas y herbáceas.
Mineral y untuoso.
3 meses sobre lías en barrica Bordelesa.
En nariz frutas de hueso y flor de azahar, manteniendo la frescura con notas cítricas y herbáceas.
Mineral y untuoso.
51,00 €
Massipa de Scala Dei
D.O.Q. Priorat, 80% Garnacha Blanca y 20% Chenin Blanc
Crianza de 2 meses en acero inoxidable con battonage y 10 meses en foudre.
Cremoso, elegante y fresco.
Destacan aromas de fruta blanca, flores y hierbas mediterráneas.
Se busca mostrar la cara más fresca de la Garnacha Blanca del Priorato.
Crianza de 2 meses en acero inoxidable con battonage y 10 meses en foudre.
Cremoso, elegante y fresco.
Destacan aromas de fruta blanca, flores y hierbas mediterráneas.
Se busca mostrar la cara más fresca de la Garnacha Blanca del Priorato.
58,50 €
Belondrade Quinta Apolonia
V.T. Castilla y León, 100% Verdejo
3 meses sobre lías.
Assemblage con parte del vino utilizado para su hermano mayor, Belondrade & Lurton.
Melocotón y albaricoque con notas vegetales y cítricas.
Su acidez y untuosidad aseguran un final persistente.
3 meses sobre lías.
Assemblage con parte del vino utilizado para su hermano mayor, Belondrade & Lurton.
Melocotón y albaricoque con notas vegetales y cítricas.
Su acidez y untuosidad aseguran un final persistente.
43,50 €
Belondrade & Lurton
V.T. Castilla y León, 100% Verdejo
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Notas frescas de manzana verde y cítricas de limón junto con un ligero perfume de flores blancas.
Textura cremosa que revela una acidez equilibrada y un final limpio.
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Notas frescas de manzana verde y cítricas de limón junto con un ligero perfume de flores blancas.
Textura cremosa que revela una acidez equilibrada y un final limpio.
69,00 €
Vinos Blancos Internacionales
Maison Champy, Pouilly-Fuissé
A.O.C. Puilly-Fuissé, 100% Chardonnay
Grand Vin de Bourgogne
Fermentación y crianza en barricas de roble Francés.
En nariz frutas amarillas y delicadamente especiadas,
Ligera minerabilidad con notas de parrillas.
Grand Vin de Bourgogne
Fermentación y crianza en barricas de roble Francés.
En nariz frutas amarillas y delicadamente especiadas,
Ligera minerabilidad con notas de parrillas.
53,50 €
Te Muna
Nueva Zelanda, Sauvignon Blanc
53,50 €
Chablis, Louis Jadot
A.O.C Chablis, 100% Chardonnay
Fermentación y guarda en depósitos de acero inoxidable.
En nariz es complejo, con notas florales y de cítricos. En boca es fresco, mineral y redondo.
Fermentación y guarda en depósitos de acero inoxidable.
En nariz es complejo, con notas florales y de cítricos. En boca es fresco, mineral y redondo.
43,00 €
Domaine Delaporte Sancerre
Sauvignon Blanc, Francia
52,50 €
Dr. Loosen
VDP Mosel-Sacar-Ruwer, 100% Riesling
Fermentación en depósitos de acero inoxidable parada en frio para dejar un poco de azucares residuales.
Fresco, aromático y con una boca muy equilibrada y agradable.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable parada en frio para dejar un poco de azucares residuales.
Fresco, aromático y con una boca muy equilibrada y agradable.
53,50 €
Vinos Rosados
Vol d' Anima Rosado
D.O. Costers del Segre, 100% Garnacha negra
Aromas a fresa y grosella, ligero fondo anisado.
Voluminoso, equilibrado y de gran recorrido con final afrutado y refrescante.
Aromas a fresa y grosella, ligero fondo anisado.
Voluminoso, equilibrado y de gran recorrido con final afrutado y refrescante.
Copa
5,00 €
+ Opciones
Nabal
D.O. Ribera del Duero, 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Albillo mayor.
Aromas varietales de frutos rojos con toques de flores rosas sobre un fondo goloso.
En boca es fresco y goloso.
Aromas varietales de frutos rojos con toques de flores rosas sobre un fondo goloso.
En boca es fresco y goloso.
30,00 €
Ibizcus
V.T. Ibiza, 100% Monastrell
Crianza sobre lías hasta su embotellado.
Fresco con volumen, carácter floral y acidez equilibra
Crianza sobre lías hasta su embotellado.
Fresco con volumen, carácter floral y acidez equilibra
49,00 €
Plá dels Angels
D.O. Priorat, 100% Garnacha Tinta
Tras la fermentación, reposa en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses hasta el momento de sus embotellado.
Aromáticamente es la sutileza de la fruta roja y tropical con tonos cítricos.
En boca es una explosión de frescura y sensaciones de frutos rojos y tonos anisados.
Tras la fermentación, reposa en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses hasta el momento de sus embotellado.
Aromáticamente es la sutileza de la fruta roja y tropical con tonos cítricos.
En boca es una explosión de frescura y sensaciones de frutos rojos y tonos anisados.
38,50 €
Favori
Provenza Mediterranée, Garnacha, Syrah, Colombard y Cinsault.
Crianza sobre lías.
Elegante en nariz con notas de frutos rojos y toque cítricos.
En boca es fresco y con notas salinas.
Crianza sobre lías.
Elegante en nariz con notas de frutos rojos y toque cítricos.
En boca es fresco y con notas salinas.
31,00 €
Esprit Gassier
AOP Cotes de Provence, Syrah, Garnacha, Rolle, Semillion, Cabernet y Cinsault.
Frutas blancas y cítricos en nariz
En boca es equilibrado con notas de melocotón y un final que recuerda al yuzu.
Frutas blancas y cítricos en nariz
En boca es equilibrado con notas de melocotón y un final que recuerda al yuzu.
33,50 €
Chateau Gassier 946
AOP Cotes de Provence, 45% Garnacha, 45% Syrah y 10% Vermentino.
Elaborado gracias a un delicado ensamblaje de las tres bases de vino de diferentes fermentaciones, combinando depósitos de inoxidable, madera austríaca (Stockinger) y hormigón.
En nariz muchas flores blancas junto a melocotones y frutas exóticas Mezcladas con vainilla y tostados. En boca es largo, con presencia cítricas y especias culminando con unos taninos muy sedosos.
Elaborado gracias a un delicado ensamblaje de las tres bases de vino de diferentes fermentaciones, combinando depósitos de inoxidable, madera austríaca (Stockinger) y hormigón.
En nariz muchas flores blancas junto a melocotones y frutas exóticas Mezcladas con vainilla y tostados. En boca es largo, con presencia cítricas y especias culminando con unos taninos muy sedosos.
60,00 €
Vinos Tintos Nacionales
Hacienda Lopez de Haro Crianza
D.O. Rioja, Tempranillo, Garnacha y Graciano.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Predominan aromas de frutos rojos y negros acompañados de toques de vainilla y cacao con final de especias y regaliz.
En boca es fresco con agradable textura untuosa.
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Predominan aromas de frutos rojos y negros acompañados de toques de vainilla y cacao con final de especias y regaliz.
En boca es fresco con agradable textura untuosa.
Copa
4,50 €
+ Opciones
Legaris Roble
D.O. Ribera del Duero, 100% Tinto Fino
Estancia de 3 meses por roble americano aportando estructura al vino.
En nariz es joven y frutal, en boca goloso y fácil de beber
Estancia de 3 meses por roble americano aportando estructura al vino.
En nariz es joven y frutal, en boca goloso y fácil de beber
Copa
4,75 €
+ Opciones
EL Pispa
D.O. Monsant, 100% Garnacha Tinta
En nariz fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción.
Sabroso y equilibrado con recuerdo fresco.
En nariz fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción.
Sabroso y equilibrado con recuerdo fresco.
27,00 €
Guimaro Camiño Real
D.O. Ribeira Sacra, Mencia, Brancellao
35,00 €
Adaro de Pradorey
D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo
Fermentación malolactica en tinajas de barro centenarias con crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
Aromas de frutas rojas, flores y madera.
En boca es potente, goloso y fresco. Destacan las notas de fruta roja y especias.
Fermentación malolactica en tinajas de barro centenarias con crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
Aromas de frutas rojas, flores y madera.
En boca es potente, goloso y fresco. Destacan las notas de fruta roja y especias.
38,50 €
Pago de los Capellanes Crianza
D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300L.
Aromas intensos a frutas rojas y negras con matices especiados de la madera a clavo, coco y vainilla junto con regaliz.
Amplió, fresco, equilibrado y goloso en boca.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300L.
Aromas intensos a frutas rojas y negras con matices especiados de la madera a clavo, coco y vainilla junto con regaliz.
Amplió, fresco, equilibrado y goloso en boca.
44,00 €
Tomás Postigo 3 Año
D.O. Ribera del Duero, Tinto fino, Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon.
12 meses en barrica de roble francés.
Aromas de fruta negra muy madura con notas de madera tostada y especias.
Sabroso en boca con notas lácteas y muy buena acidez
12 meses en barrica de roble francés.
Aromas de fruta negra muy madura con notas de madera tostada y especias.
Sabroso en boca con notas lácteas y muy buena acidez
55,00 €
Viña Pomal Crianza
D.O. Rioja, 100% Tempranillo
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Intensidad aromática alta, destacando aromas a violeta, frutos negros y regaliz.
Suave y equilibrado en boca con delicados taninos.
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Intensidad aromática alta, destacando aromas a violeta, frutos negros y regaliz.
Suave y equilibrado en boca con delicados taninos.
29,50 €
Remelluri Reserva
D.O. Rioja, Tempranillo, Garnacha y Graciano
Crianza de entre 20 y 21 meses en fudres.
Aromas a frutos negros maduros con toques especiados y balsámicos.
En boca es expresivo y fresco con taninos frescos y sedosos.
Crianza de entre 20 y 21 meses en fudres.
Aromas a frutos negros maduros con toques especiados y balsámicos.
En boca es expresivo y fresco con taninos frescos y sedosos.
41,50 €
Altún La Cicatera
D.O. Rioja, 100% Garnacha
Malolactica en roble francés.
Crianza de 6 meses en tina y barricas de 500 l y 8 meses en hormigón.
Vino muy frutal con notas florales que combinan a la perfección con la fruta rojo. Muy equilibrado y con vibrante acidez.
Final mineral y fresco.
Malolactica en roble francés.
Crianza de 6 meses en tina y barricas de 500 l y 8 meses en hormigón.
Vino muy frutal con notas florales que combinan a la perfección con la fruta rojo. Muy equilibrado y con vibrante acidez.
Final mineral y fresco.
38,00 €
Sierra Cantabria San Vicente
D.O. Rioja, 100% Tempranillo Peludo.
Crianza de 20 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).
Aromas ahumados y toques de cuero. Frutas maduras con ciruelas y cerezas.
Cuerpo firme con taninos vigorosos. Denso y largo.
Crianza de 20 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).
Aromas ahumados y toques de cuero. Frutas maduras con ciruelas y cerezas.
Cuerpo firme con taninos vigorosos. Denso y largo.
65,50 €
Prior Scala Dei
D.O.Q. Priorat, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta y Syrah
Reposo en botella de 4 meses antes de salir al mercado.
Estructurado y con cuerpo, afrutado con taninos finos y buena acidez. Mineral y ligeramente especiado.
Intensa fruta roja en nariz.
Reposo en botella de 4 meses antes de salir al mercado.
Estructurado y con cuerpo, afrutado con taninos finos y buena acidez. Mineral y ligeramente especiado.
Intensa fruta roja en nariz.
36,50 €
Victorino
D.O. Toro, 100% Tinta de Toro.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 18 meses.
Vino potente característico de la denominación pero elegante, fresco y complejo.
En nariz frutas rojas maduras con tostados, tabaco y especias.
Vino con mucho carácter, largo y persistente.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 18 meses.
Vino potente característico de la denominación pero elegante, fresco y complejo.
En nariz frutas rojas maduras con tostados, tabaco y especias.
Vino con mucho carácter, largo y persistente.
70,00 €
Vinos Tintos Internacionales
Maison Champy
A.O.C. Borgoña, 100% Pinot Noir
Fermenta en barricas de roble francés y realiza su crianza en las misma durante 14 meses.
Notas de frutos negros y vainilla sobre un fondo leñoso.
En boca es fresco, redondo y estructurado. Taninos presentes pero muy sutiles.
Fermenta en barricas de roble francés y realiza su crianza en las misma durante 14 meses.
Notas de frutos negros y vainilla sobre un fondo leñoso.
En boca es fresco, redondo y estructurado. Taninos presentes pero muy sutiles.
59,00 €
Clos de L´Oratoire de Papes
A.O.C. Chateauneuf-du-Pape, Syrah, Garnacha, Cinsault y Mourvedre.
Crianza de 12 meses en barrica y 8 en tinas de hormigón.
Notas de frutos rojos, regaliz y flores.la elaboración refleja la expresión de los terroirs.
Crianza de 12 meses en barrica y 8 en tinas de hormigón.
Notas de frutos rojos, regaliz y flores.la elaboración refleja la expresión de los terroirs.
68,00 €
Espumosos
Anna BLanc de Blancs
D.O. Cava, Perellada, Macabeo y Xarel.lo
Espumoso reserva (8 meses de crianza en rima).
Notas cítricas y de fruta tropical junto con tostados y brioche.
Cremoso, amplio y persistente en boca.
Espumoso reserva (8 meses de crianza en rima).
Notas cítricas y de fruta tropical junto con tostados y brioche.
Cremoso, amplio y persistente en boca.
28,00 €
Xumeu Vinya
Vino espumoso de la tierra de Ibiza, 86% Monastrell, 14% Syrah
Método tradicional con una larga crianza en rima de 30 meses como mínimo.
Frutos rojos, pastelería y pan tostado en nariz. En boca es cremoso, equilibrado y de largo recorrido.
Método tradicional con una larga crianza en rima de 30 meses como mínimo.
Frutos rojos, pastelería y pan tostado en nariz. En boca es cremoso, equilibrado y de largo recorrido.
28,50 €
Ancestral
Ancestral es el espumoso de Albamar elaborado con uvas albariño siguiendo el método ancestral de elaboración (una sola fermentación que termina en la botella) del que toma el nombre. Burbuja muy fina e integrada, muy fresco.
Valle del Salnés. 100% Albariño
Valle del Salnés. 100% Albariño
44,50 €
Ars Collecta Grand Rosé
D.O. Cava, 85% Pinot Noir, 10% Xarel-lo, 5% Trepat
Brut Gran Reserva, 35 meses de crianza.
En nariz ofrece aromas de frambuesa, moras y fresas con un toque cítrico. En boca predominan los frutos rojos de la Pinot Noir con una gran cremosidad conseguida con su crianza.
Brut Gran Reserva, 35 meses de crianza.
En nariz ofrece aromas de frambuesa, moras y fresas con un toque cítrico. En boca predominan los frutos rojos de la Pinot Noir con una gran cremosidad conseguida con su crianza.
40,00 €
Gramona Imperial Grand Reserva
D.O. Cava, CORPINAT
48% Xarel-lo, 30% Macabeo, 15% Perellada, 7% Chardonnay.
Gracias a su crianza de mas de 49 meses, ofrece una burbuja cremosa y fina junto a una gran paleta aromática.
Aromas de frutas blancas, cítricos, anís, mantequilla y bollería.
En boca es muy amplio, vivo y fresco.
Dosaje inferior a 7 gramos de azúcar por litro.
48% Xarel-lo, 30% Macabeo, 15% Perellada, 7% Chardonnay.
Gracias a su crianza de mas de 49 meses, ofrece una burbuja cremosa y fina junto a una gran paleta aromática.
Aromas de frutas blancas, cítricos, anís, mantequilla y bollería.
En boca es muy amplio, vivo y fresco.
Dosaje inferior a 7 gramos de azúcar por litro.
75 cl
42,50 €
+ Opciones
Lía by Nivarius
D.O. Rioja, 60% Viura, 20% Garnacha Blanca y 20% Maturana Blanca
Método tradicional. Un mínimo de 60 meses de crianza en rima, con las lías procedentes de la segunda fermentación.
Notas de manzana asada con levadura y pan tostado.
En boca es freso, vertical y equilibrado con largo final
Método tradicional. Un mínimo de 60 meses de crianza en rima, con las lías procedentes de la segunda fermentación.
Notas de manzana asada con levadura y pan tostado.
En boca es freso, vertical y equilibrado con largo final
41,00 €
Champagne
Maurice Grumier O Ma Vallée
A.O.C. Champagne, 78% Pinot Meunier y 22% Pinot Noir, Brut
Aromas de fruta blanca crujiente, con toque de cortezas de pan y levadura.
En boca muy untuoso y equilibrado.
Aromas de fruta blanca crujiente, con toque de cortezas de pan y levadura.
En boca muy untuoso y equilibrado.
54,50 €
Agapane
Blanc de Noir,(65% Meunier y 35% Pinot Noir), Extra BrutVendimia: 70% en el 2019, 30% en el 2018.
Embotellado: 2020
Deguelle: Octubre 2022
Dossage: 3,8 Gs/Lt.
Embotellado: 2020
Deguelle: Octubre 2022
Dossage: 3,8 Gs/Lt.
77,50 €
Geofroy Volupté Extra Brut
Premier Cru 2016, Chardonnay
84,50 €
Möet Chandon Imperial
A.O.C. Champagne, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Aromas de flores, cítricos y levaduras.
Sabor dominado por notas de bollería y fruta con gran amplitud en boca y final intenso.
Aromas de flores, cítricos y levaduras.
Sabor dominado por notas de bollería y fruta con gran amplitud en boca y final intenso.
87,50 €
Veuve Clicquot Ponsardin
A.O.C. Champagne
Coupage de casi 50 vinos procedentes de los mejores pagos. En el degüelle se le añade 10 gramos de azúcar por litro.
Frutas blancas y pasas de uvas en nariz junto a notas de vainilla y brioche.
Se consigue un equilibrio perfecto entre finura y potencia.
Coupage de casi 50 vinos procedentes de los mejores pagos. En el degüelle se le añade 10 gramos de azúcar por litro.
Frutas blancas y pasas de uvas en nariz junto a notas de vainilla y brioche.
Se consigue un equilibrio perfecto entre finura y potencia.
110,00 €
Perrier Jouet Blason Rose
A.O.C. Champagne
35% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 15% otras
En nariz grosella negra acida, pera, albaricoque, etc
Sabores a frutos rojos maduros, jugosos e intensos con notas sutiles de flor al final.
35% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 15% otras
En nariz grosella negra acida, pera, albaricoque, etc
Sabores a frutos rojos maduros, jugosos e intensos con notas sutiles de flor al final.
145,00 €