EMBUTIDOS
Jamón ibérico.
14,00 €
Lomo ibérico
14,00 €
Queso puro de oveja
10,00 €
Tabla de quesos
Queso del huerto ( tomate y orégano), queso puro de oveja, torta de barros y de queso de Cabra con pimentón.
16,00 €
Plato Mandala
Jamón, lomo y queso
14,50 €
Torta de barros
10,00 €
ENTRANTES
Parrillada de verduras con torta de barros
Berenjena, calabacín, tomate, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, espárrago verde y torta de barros.
12,00 €
Alitas fritas
10,50 €
Lagrimitas
Lagrimitas de pollo con patatas acompañadas de salsas mayonesa y miel-mostaza.
10,00 €
Bacalao dorado
11,00 €
Croquetas de jamón
Croquetas de jamón
10,00 €
Croquetas caseras de Boletus
Croquetas de boletus
11,00 €
Ensaladilla rusa
9,00 €
Carpaccio de ternera con alcaparras
Carpaccio de ternera con alcaparras y queso.
12,50 €
Carpaccio de pulpo
13,50 €
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo macerado en soja y con guacamole.
14,50 €
Foie con confitura
Foie con confitura de pimiento rojo.
8,50 €
Foie con rulo de cabras y confitura
Foie con rulo de cabras y confitura de pimiento rojo
10,50 €
Huevos estrellados
Patatas panaderas, huevos fritos y jamón ibérico.
11,50 €
Piruletas de langostinos.
9,50 €
ENSALADAS
Ensalada Verde
Lechuga, remolacha, zanahoria rallada, pimiento verde, cebolla, espárragos blancos, huevo cocido y tomates cherry.
10,00 €
Ensalada Mandala
Lechuga, tomate cherry, pimiento verde, cebolla, pollo crujiente, huevo cocido, queso rulo de cabras y salsa miel y mostaza.
14,00 €
Ensalada de ahumados
Lechuga, tomate cherry, cebolla, pimiento verde, ahumado de salmón, ahumado de bacalao y salmorejo.
13,50 €
CARNES
Presa
14,50 €
Secreto
13,00 €
Carrilleras
12,50 €
Solomillo de ternera
20,50 €
Lagarto
12,50 €
Solomillo de cerdo ibérico
13,00 €
Pluma
Pluma ibérico con guarnición de patatas fritas y pimiento verde
14,50 €
Chuletón de ternera
Chuletón de ternera con guarnición de patatas fritas y pimiento verde.
23,00 €
Entrecot de ternera
Entrecot de ternera con guarnición de patatas fritas y pimiento verde
14,50 €
Abanico
Abanico ibérico con guarnición de patatas fritas y pimiento verde.
12,50 €
Chuletitas de cordero
Chuletitas de cordero con guarnición
13,50 €
PESCADOS
Boquerones fritos
10,50 €
Chipirones a la plancha
13,50 €
Calamares a la Romana
11,00 €
Pavias de bacalao
12,50 €
Pata de pulpo a la brasa
16,00 €
Tataki de atún rojo con salsa de soja
Atún, guacamole, soja, sésamo y parrillada de verduras.
14,50 €
Salmón a la plancha
14,50 €
Fritura de pescado
Rejos, chocos, calamares, pavias, boquerones, merluza y chipirones
20,00 €
Bacalao confitado
Bacalao sobre base de salmorejo con muselina de mostaza y mermelada de pimientos.
13,50 €
Rejos fritos
Rejos fritos con ensalada de guarnición
10,50 €
Lubina a la plancha
Lubina a la plancha con ensalada de guarnición
12,50 €
SUGERENCIAS
Ensalada de burrata
Lechuga, tomate seco y queso burrata
Tartar de salmón
Foie con confitura
Foie con confitura de pimiento
8,50 €
Cecina de vaca
Foie con rulo de cabras
Foie con rulo de cabras con cebolla caramelizada
10,50 €
Lubina a la plancha
12,50 €
Pluma Ibérica
14,50 €
Croquetas de boletus
11,00 €
Piruletas de langostinos
9,50 €
Abanico ibérico
12,50 €
Huevos Estrellados
Patatas panaderas con huevos fritos y jamón
11,50 €
Guarrito frito
9,00 €
POSTRES
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Coulant de chocolate con helado de vainilla, sirope de chocolate, crocanti y barquillos
6,00 €
Tarta de queso
4,50 €
Tarta de manzana
4,50 €
Tarta de 3 chocolates
3,50 €
Serradura
4,00 €
Tiramisú
4,50 €
Flan de huevo
3,50 €
Ensalada de fruta
4,50 €
Arroz con leche
Arroz con leche y canela
3,50 €