TAPAS
Patatas bravas
2,50 €
Ensaladilla rusa
2,50 €
Rulo de cabra con bacon y cebolla caramelizada
2,50 €
Mejillones gigantes (3 und.)
2,50 €
Pastel de pimientos del piquillo *
* Según temporada
3,00 €
Pisto con huevo de codorniz y jamón ibérico
3,00 €
Morcilla de Guadalupe
3,00 €
Croquetas caseras de jamón
3,00 €
Tacos de pollo con verduritas en salsa de miel y mostaza
3,00 €
Solomillo con salsa de torta
4,00 €
Secreto con reducción de Pedro Ximénez
4,00 €
Dorado extremeño
Prueba de cerdo, patatas pajas y huevo
4,00 €
Gambas al ajillo
4,00 €
Bacalao dorado
4,00 €
Ensalada de mango con salmón
4,00 €
TOSTAS
Tosta de bacalao con cebolla caramelizada
3,00 €
Tosta de anchoas con torta de la serena
3,00 €
Tosta de salmón con queso roquefort
3,50 €
Torta de rulo con mermelada de tomate
3,50 €
ENTRANTES
Ensalada Mixta
Lechuga, cebolla, tomate, atún y zanahoria
5,50 €
Ensalada de Pollo
Lechuga, tomate, piña, frutos secos y salsa de mostaza y miel
7,50 €
Ensalada de Mar
Lechuga, tomate, cuerpos de cangrejos, maiz, atún y salsa rosa
6,50 €
Ensalada Gladium
Lechuga, tomate, maiz, frutos secos y salsa yogur
6,00 €
Ensalada de Ahumados
Lechuga, tomate, maíz, zanahoria, ahumados y salsa de mostaza y miel
7,50 €
Salmorejo con virutas de jamón *
* Según temporada
2,50 €
Bacalao dorado
10,00 €
Dorado extremeño
Prueba de cerdo, patatas pajas y huevo
10,00 €
Croquetas caseras
9,00 €
Surtido de ibéricos
Chorizo ibérico rojo, chorizo ibérico blanco, lomo, queso y jamón ibérico
13,00 €
Jamón ibérico
13,00 €
Lomo ibérico
13,00 €
Queso manchego
10,00 €
Papas arrugás con mojo picón
5,00 €
Anchoas
17,00 €
Media anchoas
9,00 €
CARNES
Entrecot de ternera
15,00 €
Solomillo de cerdo con guarnición
12,00 €
Presa ibérica
14,00 €
Secreto con guarnición
11,00 €
Churrasco de pollo
9,00 €
Chuletón de ternera 1Kg
31,00 €
Chuletón de ternera 800 gr.
26,00 €
Tabla de carnes a la brasa
16,00 €
Solomillo de ternera con guarnición
20,00 €
PESCADOS
Merluza a la bilbaina
12,00 €
Sepia a la plancha
13,00 €
Calamares fritos
10,00 €
Chocos fritos
10,00 €
Fritura de pescado
12,00 €
Lomo de lubina a la bilbaina
12,50 €
Pulpo a la brasa
18,00 €
Gambón a la plancha
14,00 €
Lomo de salmón al queso de la serena
15,00 €
SUPLEMENTOS
Suplemento pan sin gluten
1,00 €
Suplemento salsa adicional
0,60 €
Bollo de pan
0,30 €