Ensalada de frutas, dos huevos (en el estilo que desee), pan de cerveza, café y jugo fresco

Tostada de pan de cerveza con posta negra desmechada, huevo frito, aguacate y hogao

Arepa de yuca fresca, queso doble crema, carne desmechada, huevo frito, aguacate y hogao

Para que te des ungustico

Crema de tomates asados, pesto y queso mozarella

Camarón, pulpo y pescado con alioli de cítricos, aguacate y maduros de plátano

Camarones, salsa roja, naranja, chips de plátano y aguacate

Pollo a las finas hierbas, lechuga romana, crotones, parmesano

Ensalada con camarón, lechuga, pepino, tomate, aceitunas, aguacate y salsa de pimentones asados

Crujientes triángulos de queso camembert apanados en ajonjolí, fritos y servidos con confitura de uchuvas

Surtido de fritos cartageneros (5 unidades) servidos con suero costeño

Carpaccio de calamar pota con pico de gallo

Anillos de calamar al ajillo

Burrata fresca con espinaca salteada, pimentón ahumado, pesto y láminas de pan tostado.
Para dos personas

Apanados, servidos con alioli de la casa

Pan artesanal, milanesa de res, mix de lechugas, queso, aguacate, pepinillos encurtidos, alioli. Acompañado con papas rústicas.

Pan artesanal del dia, mix de lechugas, aguacate, alioli, mostaza y pepinos

Pan artesanal del día, queso boconccini, tomate, pepino, aceitunas, mix de lechugas, pimentones asados y aguacate. Acompañado con papas rústicas

Base de tomate, queso, pimentones y hongos mixtos y albahaca

Base de tomate, aceitunas y salami

Salsa pomodoro, queso mozzarella, bocconcinis, rodajas de tomate y albahaca

Plato típico de la cocina hogareña cartagenera. Punta de anca estofada en sus jugos, arroz blanco, plátanos en tentación y verduras al horno.

Lomo de res cocido al vacio, envuelto en tocinera y con salsa de queso azul, verduras al horno

Lomo de res con reducción de vino tinto y balsámico, servido con verduras y papas rústicas

Plato mixto de sabores costeños. Salpicón de pescado, langostinos en achiote, arroz con coco, plátano en tentación y ensalada de aguacate.

Filete de salmón fresco, salsa cremosa de mostaza, cebollas caramelizadas y espárragos verdes

Filete del día salteado en leche de coco y verduras, calamares, camarones, mejillones, almejas y cilantro, envuelto en hoja de bijao acompañado con patacones tostaditos y arroz con coco. En este plato se aprecian muy bien los sabores y colores del caribe.

Filete del día, aceite de finas hierbas y verduras asadas al horno acompañado con papas del día

Salteado de verduras, mariscos, arroz estilo thai con soya y aceite de ajonjolí.

Suculento arroz de camarones con caldo de mariscos, leche de coco, ají dulce, cilantro fresco y pimienta de olor. Sugerencia del chef, picante criollo. (Opcional)

Spaghetti hecho en casa, salsa napolitana, queso parmesano y albahaca.

Spaghetti hecho en casa artesanalmente, salsa pesto a base de albahaca, ajo, queso parmesano y piñones.

De carne

Del mar a tu mesa

Crepe de moka, helado de vainilla y salsa de chocolate blanco y licor de menta

Brownie con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente y cítricos

Pie de coco de la casa y helado de vainilla

Crujiente de miel, helado de vainilla y confitura de mamey