CON HELADO DE PISTACHO PURO DE SICILIA, QUESO DE CABRA, PISTACHOS, PIÑONES Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

QUESO CURADO AL PIMENTÓN PICANTE Y QUESO CURADO AL VINO SOL DE NARANJA

100% CASTAÑAS 100Gr.

CON ESFERIFICACIONES DE TRUFA Y REGAÑÁ NEGRA.
PLATO RECOMENDADÍSIMO Y ACLAMADO POR TODOS, INCLUSO NOS LO HAN COPIADO EN ALGUNOS RESTAURANTES DE ESPAÑA.. ;)

CON JAMÓN IBERICO CEBO CAMPO Y TRUFA.
NO TODO EL AÑO HAY HUEVOS DE OCA , ASI QUE PONEMOS DOS HUEVOS DE GALLINA EN SU LUGAR CUANDO NO HAY.

CON CAÑA DE LOMO IBERICO DE CASTAÑAS, CROQUETA CREMOSA DE JAMÓN IBÉRICO Y ZURRAPA DE HIGADO.
PLATO RECOMENDADO POR LOS SABORES QUE TIENE DEL VALLE DEL GENAL

AROMATIZADO CON ALBAHACA Y SALSA CHILI-DULCE, 8 UNIDADES.
OTRO PLATO ESTRELLA QUE PIDEN TODOS EN SU PRIMERA VISITA

BASE DE TOMATE FRITO CASERO, TOMATE SECO, ORÉGANO Y PESTO.

NO LO TENEMOS SIEMPRE, PERO PREGUNTA Y SI LAS TENEMOS PIDELAS POR QUE ESTÁN EXQUISITAS, PUEDEN SER CHANTARELLAS O YEMAS DE HUEVO, SIEMPRE DE LA ZONA DEL VALLE DEL GENAL

EMPANADAS ARGENTINAS DE DISTINTOS SABORES, PREGUNTENOS

LA FAVORITA DE TODOS, CON NUECES, BACON, DÁTILES, QUESO DE CABRA TEMPLADA CON UNA VINAGRETA DE GAMBAS.

CON PESTO, LECHUGAS MEZCLUMS, PIÑONES Y TOMATE CHERRY, ADEMÁS DE NUECES Y QUESO PARMESANO.

COCINADO A FUEGO LENTO CON CLAVO Y LEA-PERRINS

ACOMPAÑADO DE PARMENTIER DE PATATAS CON TRUFA Y ACEITE DE PIMENTÓN. 300GR APROX.
PULPOS DE LA COSTA GADITANA, DE PETACA CHICO

6 UNIDADES

CON SALSA DEMIGLACE ACOMPAÑADO DE PATATAS DE BONIATOS DULCES. 500 GR APROX

CON SALSA DEMIGLACE Y PARMENTIER DE PATATAS

CON PATATAS FRITAS Y VERDURITAS

CON SALSA BARBACOA Y PATATAS FRITAS

A BAJA TEMPERATURA CON CASTAÑAS

CON AROMA DE CARABINERO

CON SALSA DE SU PROPIO JUGO CON PATATAS FRITAS

CON SALSA DE SU PROPIO JUGO Y PATATAS FRITAS

CON ALUBIAS EN SU SALSA

CON PATATA ASADA Y ALIOLI

SOBRE PATATAS FRITAS Y MOJO PICÓN

CON SALSA DE SETAS CON PATATA ASADA Y ALIOLI

CON ADEREZOS MOSTAZA A LA ANTIGUA TERMINADO EN BRASA Y PATATA ASADA CON ALIOLI

400GR APROX. CON PATATA ASADA Y ALIOLI, VERDURAS

CON PATATA ASADA Y ALIOLI, VERDURAS
10€ LOS 100GR. SE VENDE AL PESO

180GR. APROX.

EN PAN BRIOCHE CON TOMATE, LECHUGA, BACON, QUESO CHEDDAR, HUEVO Y MAYONESA TRUFADA 270GR. APROX.

CON NATILLAS Y GALLETA LOTUS

CON PURÉ DE FRUTOS ROJOS Y GALLETA LOTUS

CON HELADO DE VAINILLA

CON HELADO DE VAINILLA

TOTALMENTE CASERO, NECESITA 15 MINUTOS EN HORNO PARA QUE SE COCINE, PACIENCIA, LA ESPERA MERECE LA PENA..

CON PLÁTANO, GALLETA LOTUS, DULCE DE LECHE Y CHANTILLY

BAKLABA VARIADOS, ARTESANOS

DE DULCE DE LECHE FLAMBEADO CON HELADO DE VAINILLA

CON SIROPE CRUNCHY DE CHOCOLATE BLANCO