Croquetas caseras de jamón con un toque de infusión de autor.

Croquetas caseras de gamba con nuestro fumé artesano aromatizante.

Patatas con un corte de estilo clásico con nuestra salsa brava ligeramente picante.

Plato tradicional de patata, pimiento del padrón, huevo, jamón serrano y tierra de chistorra.

Anillas de calamar en un ligero harinado.

Nuestra gamba roja con cabeza, ajo, guindilla y aceite de oliva flambeado con ron.

Almeja cocinada en su salsa de creación del chef.

Sepia cocinada a la plancha con nuestra salsa verde interpretación.

Fritura mixta compuesta de calamar andaluza, boquerones y gamba frita.

Fritura variada compuesta por pescado traído directamente de la Bahía de Santa Pola.