Restaurante A mi manera

Para Comenzar

JAMON IBÉRICO

1/2 Racion 10,00 €

Racion 18,00 €

ENSALADA DE TOMATE TORO Y AGUACATE🌱

Ensalada de tomate Toro, aguacates, cebolla y ventresca de atún.

12,00 €

RODAJAS DE TOMATE CATETO CON ATÚN AHUMADO Y LASCAS DE PARMESANO.

14,00 €

PULPO A LA BRASA CON PURÉ TRUFADO.

29,90 €

GAMBONES AL PILPIL CON KIMCHEE

15,00 €

ENSALADILLA RUSA

Ensaladilla rusa con salmón ahumado, cebolla frita, langostinos plancha y mayonesa A.O.V.E.

14,00 €

CROQUETAS CASERAS DE GAMBÓN.

Croquetas Rebozadas con panco.
6 Unidades y patatas fritas.

12,00 €

PORRA ANTEQUERANA 🌱

Porra Antequerana , huevo, jamón y atún (opcional🌱)

10,00 €

AGUACATE A LA BRASA🌱

Aguacates a la brasa con pipirrana y aceite ecológico.

14,00 €

PATATAS BRAVAS 🌱🌶️🌶️🌶️

Patatas con salsa brava casera con chipotle y alioli de ajo negro.

11,00 €

PAN BAO CON COSTILLA BBQ Y MAYONESA YAKINIKU.

Costilla BBQ , Mayonesa Yakiniku y cebolla crujiente.

6,00 €

RISOTTO DE CARRILLADA CON CASTAÑAS Y PARMESANO.

16,00 €

WONTON DE CODILLO CON WAKAME Y REDUCCIÓN DE SOJA.

Saquitos de Wonton rellenos de codillo y wakame, sobre una reducción de Yakiniku y semillas de sésamo.

16,00 €

Para seguir disfrutando

FIDEOS TOSTADOS CON VIEIRAS Y LANGOSTINOS.

Fideos tostados con vieiras, langostinos y alioli de pimientos del Piquillo.

18,50 €

ARROZ NEGRO CON SEPIA , BACALAO CONFITADO Y ALIOLI

18,50 €

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

16,00 €

WRAP DE POLLO

Burrito relleno de pollo crujiente, guacamole ,cebolla caramelizada y queso cheddar.

14,70 €

PRESA IBÉRICA A LA BRASA.

Con Patatas fritas y ensalada de col.

24,00 €

LAGARTO IBERICO A LA BRASA SOBRE MIGAS DE PAN DEL VALLE.

Lagarto Ibérico sobre migas con chorizo y tocino Ibérico.

24,00 €

PLUMA IBÉRICA A LA BRASA.

Con patatas fritas y ensalada de col.

24,00 €

CHULETA VACA GALLEGA RUBIA 1.100kg

60,00 €

COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA SOBRE SHITAKE.

Cochinillo deshuesado hecho a baja temperatura sobre patatas guisadas con Shitake y nata.

20,00 €

RULO CRUJIENTE RELLENO DE PATO

Rulo crujiente de pato y cebolla caramelizada sobre puré trufado y mayonesa Yakiniku.

18,00 €

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA, ANGUS IRLANDA.

Hamburguesa con queso cheddar y mermelada de bacon a mi manera, pan brioche con mantequilla y patatas fritas.

14,70 €

CACHOPO DE TERNERA PREMIUN

Relleno de queso de cabra , cecina y cebolla caramelizada.

24,00 €

MENU INFANTIL

LAGRIMITAS DE POLLO CON PATATAS

12,00 €

PATATAS FRITAS CON HUEVO

7,00 €

Postres

QUESO CURADO DE CABRA PAYOYA , NUECES Y MERMELADA DE ALBARICOQUE.

240g.

18,50 €

TARTA CASERA DE ZANAHORIA Y QUESO CREMA CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO..

7,00 €

BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE Y AVELLANAS.

Brownie de chocolate y avellanas sobre Nocilla ,helado de vainilla y Tierra de Oreo

7,00 €

TARTA DE QUESO AL HORNO CON CREMA DE BIENMESABE

8,50 €

Mikolapiz

4,00 €

Servicio y pan 1€ por persona.

Refrescos

COCA COLA

350ML

2,90 €

KAS NARANJA Y KAS LIMÓN.

200ml.

2,50 €

AQUARADE Y AQUARADE NARANJA.

350ml.

2,80 €

Lipton.

Sabor limón 350ml.
Sabor maracuyá y mango 350ml.

2,80 €

Vinos Blancos y Rosados

CAVA PALOMA MÍNGUEZ

Macabeo y Chardonnay.
Método clásico Tradicional
Producción ecológica.

22,00 €

MARQUÉS DE TOLEDO.

🍇Verdejo.
Copa 3.50€

17,00 €

TRES PILARES

🍇Sauvignon 2024
D.O. Rueda Viñedos de la Seca.
Color amarillo limpio, en nariz intensidad media - alta, notas de flor y cáscara de de naranja o pomelo.

19,00 €

FRIZZANTE ANDALUZ

Marqués del sur.
Copa 2,80€

15,00 €

AZZULO

Semidulce.
Copa 3€.

16,00 €

ROZZULO ROSADO

Copa 3€

16,00 €

NOC VIOGNIER LÍAS

🍇VIOGNIER, Tierra de Castilla.
Intenso y frutal, recuerdos a albaricoque, melocotón y flores blancas .
Copa 3,50€

18,00 €

MALAS COMPAÑÍAS

Bodegas Valmiñor S.L. vinos Gallegos.
Fresco, afrutado y fácil de disfrutar.
Ideal para maridar mariscos y pescados.
Copa 3.50€.

17,00 €

TORROXAL ALBARIÑO.

Rías Baixas D.O.
Albariño 2023
Vegan 🌱

19,60 €

ALBARIÑO ELAS

Albariño Crianza en Lías
Rías Baixas D.O.

24,00 €

VINO BLANCO SECO AFRUTADO CORTIJO LA FUENTE

Vino de Málaga.
Copa 3,70€.

17,50 €

O LUAR DO SIL BLANCO JOVEN GODELLO.

Valdeorras D.O. 2022
PAGO DE LOS CAPELLANES.

21,00 €

CASTILLO MONJARDÍN

Chardonnay Barrica 2022.
Navarra D.O. Vendimiado por la noche, fermenta y es criado en Barrica Francesa 6 meses. Color dorado, intenso aroma, fresco en boca con paladar elegante.

23,00 €

THE ORANGE REPUBLIC, GODELLO.

Vino blanco Godello.
Valdeorras D.O.
BODEGAS CASA ROJO.

29,00 €

TORICANTANO. - TORITO EN RAMA

Bodegueros de Argüeso, Sanlúcar de Barrameda improvisan una mezcla de vino de la zona.
Brisa marina y dulzura Andaluza, fusiona lo añejo y lo contemporáneo.

21,00 €

TIO PEPE FINO EN RAMA .

Tío Pepe en Rama 2023.
Elegancia y finura por el perfecto equilibrio de la viña y la bodega.

28,00 €

Vinos Tintos

EL PRIMERO DE FARIÑA D.O. TORO.

🍇Tinta de Toro.
Vino joven, Fragante , fresco y aromático.
Su etiqueta cambia cada año reproduciendo la obra ganadora de Concurso Nacional de Pintura"El primero de Fariña"
Copa 3,50€

17,00 €

MARQUES DE TOLEDO

🍇Tempranillo 2021 Bodegas Lozano.
Color rojo púrpura, aromas a fruta roja y negra acompañados de notas especiadas.
Copa 3,50€.

17,00 €

COSO VIEJO CRIANZA.

Rioja Crianza.
Uvas Tempranillo y Garnacha con 12 meses de crianza en barricas de Roble Francés y Americano.
Aromas a fruta,flores y especias.
Cuerpo medio alto, equilibrio y complejidad en boca
Copa 3,70€

17,50 €

EXCELSIS CRIANZA.

🍇 Tempranillo
Envejecido12 meses en Barrica de Roble Americano.
Descubrimos su complejidad con aromas a frutos secos,terrosos y balsámicos, con un fondo de fruta madura.
Copa 3,70€

18,00 €

CORTIJO LA FUENTE ROBLE.

Vino de Málaga.
Copa 3,70€.

17,50 €

TORREHACHO ROBLE. BOTELLA

Ribera del duero.
Copa 3,50€

17,00 €

RIVENDEL ROBLE.

BODEGAS EL INICIO.
5 meses en diferentes barricas.
🍇 Tempranillo, Cosecha 2022.
Ribera del duero.
Copa 3,90€.

19,00 €

COTO DE HAYAS CRIANZA

🍇Garnacha y tempranillo.
6 meses en barrica, bodegas Aragonesas.
Copa 3,70€.

20,00 €

ARROCAL

D.O. Ribera del Duero
🍇Tinto fino, Garnacha y Albillo Mayor.
Color rojo cereza con reflejos azulados, propio de su juventud, se perciben violetas y aromas ligeramente tostados.
Brillante y limpio.

21,00 €

PACO GARCÍA RIOJA CRIANZA 2020.

🍇90% Tempranillo 10% Garnacha
D.O. Rioja Bodega familiar.
Aromas a fruta madura, notas mentoladas y toques de chocolate, en boca sabroso y aterciopelado, final largo y persistente.

24,00 €

NOC COUPAGE 2017

91 PTS. JAMESSUCKLING.COM🍷
🍇Cabernet sauvignon, Petit Verdor, Syrah y Tempranillo.
Color rojo picota.12 meses
barrica y tina de roble Francés.
Copa 3,90€

21,00 €

NOQUEADO ECOLÓGICO 2020. LA MANCHA D.O..

Intenso rojo picota, fruta negra madura con tostados de buena crianza.18 meses en barrica nueva de roble Francés .

23,00 €

CASTILLO DE PEÑAFIEL. Ribera Del Duero D.O.

Cuatro generaciones de tradición familiar vitícola.
9 meses Barrica de Roble Francés.
🍇Tempranillo, Cosecha 2022.
Aromas frutales con un sutil toque tostado y vainilla.

24,00 €

PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE.

Ribera del Duero.
Mínimo 3 meses en barrica roble Francés.

24,00 €

GARNACHA CENTENARIA. BOTELLA

Color rojo guinda intenso,aroma frutal y especiado.
Campo de Borja, Bodegas Aragonesas.

24,00 €

RIVENDEL CRIANZA.

Ribera del duero.
🍇100 % Tempranillo.
12 meses en barrica.

25,00 €

ADMIRACIÓN SELECCIÓN ESPECIAL.

🍇Tempranillo. Añada 2019
18 meses en Barrica de Roble Francés y crianza en botella al menos 12 meses.
Color Púrpura, vino de capa alta, aparecen aromas de fruta roja y negra, elegante, con tanino maduro y aterciopelado y con un largo postgusto.

Bodegas El Inicio.

33,00 €

ALEXANDER CRIANZA.

BODEGAS CASA ROJO
Ribera del Duero
Añada 2018 Vintage.

47,00 €