Primers a escollir
Crema de patata amb encenalls de pernil de Jabugo
Crema de patata con virutes de jamon de Jabugo
Amanida de formatge de cabra, poma, tomàquet, codony i panses amb vinagreta de mostassa
Ensalada de queso de cabra, manzana, tomate, membrillo y pasas con vinagreta de mostaza
Canelons casolans de Can Silet
Canelones caseros
Trinxat de col i patata amb rosta de cansalada
Trinxat de patata y col con panceta de cerdo
Sopa de ceba amb ous i formatge
Sopa de cebolla con huevo y queso
Segons a escollir
Cueta de rap amb salseta, llagostins
Cola de rape en salsa, langostinos
Peus de Porc al forn, amb xoriç i formatge
Manitas de cerdo al horno, con queso i chorizo
Graellada de carns a la brasa amb allioli: Xai, botifarra, pollastre i cansalada
Parrillada de carne con alioli: cordero, butifarra, pollo y panceta
Llobarro al forn sobre llit de patates
Lubina al horno sobre lecho de patatas
Espatlla de xai al forn amb parmentiere de patata i formatge (5€ suplement)
Espalda de cordero al horno con parmentiere y queso (5€ suplemento)
Entrecot de la Vall d’en Bas 800 gr (10€ suplement)
Melós de vedella amb salsa de garnatxa
Carrilleras de ternera en salsa de garnatxa