En Ramen Shin creemos que un buen ramen empieza con paciencia y dedicación. Nuestro caldo se cocina durante largas horas para conseguir un sabor profundo y lleno de umami. Los fideos son elaborados de forma artesanal en casa, con la textura y el grosor que mejor acompañan a cada receta. Cada plato que servimos está hecho con cariño y atención a cada detalle.