El nombre de este método viene del angulo de 60º que tiene el filtro y fue lanzado en 2006.
La V60 es conocida por producir una taza de café más limpia, compleja y con poco cuerpo.
Podrás percibir notas de dulzor y sabor a frutas, con sólo un pequeño toque de acidez.

El aeropress fue creado en 2015 y usa tres sistemas de infusión al mismo tiempo: el goteo, la inmersión y la presión.
Podemos realizar bebidas con mas o menos cuerpo, con mas o menos dulzor e incluso variar parámetros para resaltar unos sabores u otros de nuestro café.

Es realizado usando el método de infusión por maceración en frío. De esta manera, vuestro café será una bebida refrescante, dulce y no muy ácida.
Un refresco perfecto para los amantes del café.

Notas de cata: Toffee, ciruela, lichi.
Puntuación de cata SCA: 90 puntos.
Altura: 1689 m.
Proceso: Lavado.

Notas de cata: Naranja, floral, azúcar moreno.
Puntuación cata SCA: 86.75 puntos.
Altura: 1750 m.
Proceso: Lavado.