Finas lascas de salmón, servidos con un mousse de salmón ahumado, ceniza de tomate y romero, aderezado en un aceite de albahaca, con queso parmesano, cebolla y alcaparras. Acompañados de rodajas de pan baguette y aceite de oliva.

Finas lascas de ternero y hongos, aderezos con aceite de albahaca y comino, queso parmesano, alcaparras y cebolla morada. Servidos con tajadas de pan baguette frotados con tomate horneado.

Finas lascas de Zucchini, cocidas en limón, aceite, pimienta, sal y comino. Servidas con queso parmesano y ajo frito. Acompañado con pan. ¡NEW!

Dumplings tradicionales de camarón y cerdo cocidos al vapor, y servidos con una salsa a base de aceite de ajonjolí, soya, cebollín y ajo frito.
6 UNIDADES

Dumplings tradicionales de camarón y cerdo cocidos al vapor, y servidos con una salsa a base de aceite de ajonjolí, soya, cebollín y ajo frito.
12 UNIDADES

Croquetas servidas sobre una cama de aguacate y alioli de Kalamata y cilantro

Pulpo salteado en una mezcla de aceite de oliva y paprika; servido sobre papas asadas a la parrilla. ¡NEW!

Aros de calamar empanizados y servidos con salsa tártara ¡NEW!

Camarones empanizados servidos con salsa maracuyá y salsa tártara ¡NEW!

Tabla con una mezcla de queso suizo, gouda y mounster, Prosciutto, Virginia y salami.

8 Onzas de Camarón en tempura, servido sobre una cama de guacamole, lechuga sifón y alioli de cilantro.

Ensalada de lechuga romana asada en aceite de limón y aderezada con aceite de comino, miel y queso feta, servido con Camarón glaciado y sandia ahumada

Ensalada a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño

Ensalada con pollo a la parrilla, a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño

Ensalada con Res, a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño

Ensalada con camarones, a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño

Ceviche de pescado con aguacate reposado en leche de tigre, servido con malanga frita.

Ceviche reposado en leche de tigre, servidas con malanga frita

Ceviche de pescado fresco, servido con un camote cocido en jugo de naranja natural, brandy, rapadura y habanero. Servido con maíz quemado y flor de Jamaica. ¡NEW!

6 Onz de camarón blanqueado en vino blanco. Servido con un picadillo de tomate confitado en su salsa, aguacate y ajo frito.

8 Onz de puntas de filete de res servidos en una salsa de queso roquefort y vino blanco.

8 Onz de puntas de filete de res, salteados en salsa habanera y flambeadas con brandy. Servidos con pan.

8 Onz de puntas de filete salteados en nuestro chimichurri de la casa. ¡NEW!

8 Onz de res servidos con salsa Madeira, vegetales y papa asada.

4 tacos de entraña servidos sobre una cama de guacamole y chimichurri

Tabla con entraña, vegetales y media papa. Servidos con chimichurri de la casa y pan.

Filete de tuna sellado a fuerte temperatura, en miel y ajonjolí. Servido con un alioli de Kalamata y cilantro.

Cuadros de tuna aderezados en aceite de albahaca y comino. Servido con finas juliana de cebolla. Sobre una cama de aguacate y un crocante de habanero. ¡NEW!

Salmon asado a la parrilla y glaciado con ajo y miel. Servido sobre un espejo de su salsa y puré de papa

Cubitos de salmón aderezado en jugo de limón, sal y pimienta. Servido sobre una cama de aguacate y una salsa de maracuyá, cebolla crocante y perejil deshidratado. ¡NEW!

Camarones empanizados servidos con salsa maracuyá y salsa tártara. Acompañados con papa frita. ¡NEW!

Pechuga de pollo rellena de espinaca y Mozarella, servido sobre puré y bañado en salsa roquefort con hongos y vegetales. ¡NEW!

8 Onz de carne Angus y chicharrón de garra, servida con guacamole y tocino sobre una mayonesa de jalapeño.

8 Onz de carne Angus servida con queso gorgonzola y una jalea de maracuyá y tocino

Spaguetti en salsa blanca, servida con hongos portobello y parmesano. ¡NEW!

Spaguetti en salsa de pesto y parmesano. ¡NEW!

Sándwich de pollo, Mozarella y tomate servido con salsa pesto y acompañado de papas fritas. ¡NEW!

3 Onz de Prosciutto y 3 onz de queso suizo servido sobre tomate confitado y nuestra salsa pesto de la casa. Acompañadas con papas fritas. ¡NEW!

Flan de coco sobre una cama de nueces garapiñadas, decorado con menta, cereza y bañado con caramelo.