Personal

(Cannelloni relleno de camarón con biascemella de camarón bañado en salsa rosada a base de camarón)

Arúgula, tomate cherry, aceitunas, prosciutto italiano, aceite de oliva y orégano

(Prosciutto Italiano, berenjena, aceitunas, alcachofas y quesos)

(Mozzarela fresca, tomate, albahaca)

(Finos cortes con aceite de oliva, alcaparras, queso parmesano, arúgula y especias)

(Tocino, prosciutto, crema y parmesano)

(Con vegetales)

(Con queso ricotta, espinaca o acelga)

Chile pimiento y tocino

(Tocino, cebolla, tomate, picante especial, aceite de oliva)

(Con tocino y proscuitto)
Lo que le gustaba a su Santidad Juan Pablo II.

(Con crema, tocino, arvejas, parmesano, tomate fresco)

(Anchoas, alcaparras, aceituna, tomate fresco)

(picante)

(Tocino, huevo, pimienta negra, parmesano)

(Con parmesano, gorgonzola y mozzarella)

Espárragos verdes y pancetta

(Cocinada al vino blanco y flameada con cognac al final)

Mejillones, almejas, mejillón verde, camarón y aceite de oliva.

Plato Eventual

(Con salsa de carne)

(Con hongos porcinos)

(Con langosta fresca y salsa rosada)

(Anchoas, alcaparras, oregano y aceitunas)

(Tomate, albahaca)

(Mozzarela, cebolla, Proscuitto)

(Tomate, mozzarella, hongos, alcachofas, aceitunas y pimientos)

(Tomate, mozzarella, jamon italiano)

(Jamon italiano y arúgula)

(Queso de cabra y espinaca)

(Con salchicha italiana y jalapeño)

(Tocino, salami, cebolla y proscuitto)

(camarones y mejillones)

Queso ricotta, burrata, prosciutto italiano y arúgula.

Pizza margherita con orilla rellena de queso ricotta

Pulpo, ostras, vieiras, camarones, vongole, almejas verdes y negras

(Finas rodajas de lomito sellado con aceite extra virgen, horneado con sal, pimienta y romero)

(Rodajas de lomito en salsa de hongos porcino)