Carta
AMANIDESPARA EMPEZARARROSSOSSTREET FOODVEGETARIÀPEIXPOLLASTRECORDEROPARDA BIRYANINAAN FRESCOSALGUNA COSA MÉSLES POSTRES

AMANIDES

Chana Salad
Cigorns especiats, mezclus, cogombre, ceba morada, tomàquets cherry, pebrots i salsa de xef
8,95 €

Onion Salad
Ceba morada, cogombre, chili verd fresc i llima
8,95 €

Tandoori Salad
Mezclum, chicken Tandoori, ceba morada, cogombre, tomàquets cherry, mango fresc i salsa del xef
9,95 €

PARA EMPEZAR

Paneer Pakoda
Dados de queso fresco rebozados en harina de garbanzo especiada y acompañada de salsa de tamarindo
8,95 €

Veg Pakoda
Masa e verduras y harina de garbanzo especiada y frita
7,95 €

Verdures Crispy
Verduras tipo tempura y salteadas con salsa agridulce, ajo y jengibre
8,95 €

Tandoori Tikka
Dados de pechuga de pollo al Tandoor marinados con yogurt, limón, jengibre, ajo y especias, menta y cilantro fresco
9,95 €

Malai Tikka
Dados de queso pechuga de pollo al Tandoor marinados con crema de queso y especias con un toque de fenogrego (Kasuri Methi)
9,95 €

Achari Lamb Tikka
Trozos de pierna de cordero deshuesada al Tandoor marinados en el achaar del chef
11,95 €

Salmó Tikka
Dados de lomo de salmón al Tandoor marinados con jengibre, ajo, tamarindo, yogur y especias
13,95 €

Fish Pakoda
Trozos de lomomerluza rebozados en harina de garbanzo, con matalauva, limón y especias
9,95 €

ARROSSOS

Basmati
Arròs blanc basmati
3,95 €

Pulao
Arròs basmati amb safrà
4,95 €

Jeera
Arròs amb comí
4,95 €

STREET FOOD

Thela Samosa
Gluten
Empanades cruixents farcides de patata, pèsols, anacards, espècies i amb les seves salses
7,95 €

Puna Onion Bhaji
Ceba filetejada arrebossada amb farina de cigró i espècies.Dels carrers de Bhopal
7,95 €

Papdi Chat
Gluten
Lácteos
Coca de farina de blat cruixent amb patates, ceba, tomàquet, tres salses i topping de magrana, coriandre, espèdies i fideu de cigró cruixent.Dels Carrers de Dehli
7,95 €

Aloo/Boniato Chat
Lácteos
Patates o moniato bullit i saltejat amb espècies de banarasi cobert amb salsa de tamarindo, iogurt, menta i llimona. Topping de fideus de cigró cruixents.Dels carrers de Bombay
7,95 €

Bhel Puri
Lácteos
Arròs inflat amb patates bullides, cacauets, tomàquet, ceba morada, coriandre, llima, salses de menta i tamarindo
7,95 €

VEGETARIÀ

Kadhai Sabazi
Saltejat de verdures fresques de temporada amb espècies llavors i fulles de coriandre
9,95 €

Shahi Kofta
Lácteos
Mandonguilles de verdures, formatge fresc, patates i fruits secs, amb salsa de tomàquet, crema fresca i espècies
11,95 €

Albergínia Bharta
Albergínia pelada i picada al forn amb pèsols, ceba, tomàquet, all, gingebre, fulles de coriandre i espècies. Recomanat menjar amb Roti o Naan
10,95 €

Daiwane Khaas
Saltejat de verdures de la casa en reducció de tomàquets i anacards
10,95 €

Vegetable Handi
Lácteos
Selecció de verdures de temporada amb llavors de comí torrat, all salsa de tomàquet, ceba i anacards
9,95 €

Palak Paneer
Lácteos
Daus de formatge fresc cuinats en salsa de crema d'espinacs amb un toc de crema i coriandre
11,95 €

Paneer Chili (Cuina Indochina)
Lácteos
Soja
Saltejat de formatge fresc arrebossat en salsa de chili amb soja, all, gingebre i oli de sèsam
10,95 €

Special Maska Daa
Lácteos
Estofat de llenties negres cuinades a foc lent amb crema fresca, mantega, fenigrec i espècies
11,95 €

Tarka Daal
Lácteos
Estofat de llenties grogues amb tomàquets fresc, ceba all, espècies, fulles de curri i coriandre
9,95 €

Baigan Bharta
Berenjena al horno pelada y picada con guisantes, cebolla, tomate, ajo y jenjibre con cilantro y especias. Recomendado comer con Roti o Naan
10,95 €

PEIX

Goa Fish Curry
Especialidad del chef. Trossos d llom de lluç cuinats en llet de coco amanida amb fons d'espècies
12,95 €

Chill Garlic Fish (Cuina Indochina)
Trossos de llom de lluç arrebossada en salsa de chili amb soja, all, gingebre i oli de sèsam
12,95 €

Llagostí Curri
Curri de llagostins pelats. Recomanem menjar-lo amb arròs basmati blanc
13,95 €

Curri de Lluç
Recomanem menjar-lo amb arròs basmati blanc
11,95 €

Methi Fish
Lácteos
Trosssos de llom de lluç en crema de fenigrec, oli de mostassa i espècies
12,95 €

Orada a l'estil Paradip (Cuina Indochina)
Soja
Orada sencera cruixent amb salsa de gingebre, soja, all, chili i tamarindo
19,95 €

King Prawn Curry
Curry de langostinos pelados. Recomendado comer con arroz basmati blanco
13,95 €

POLLASTRE

Chicken Curri
Daus de contracuixa desossada de pollastre al curri
11,95 €

Butter Chicken
Pollastre en curri de tomàquet, mantega i crema
13,95 €

Chicken Tikka Masala
Pollastre al Tandoor marinat amb espècies i iogurt amb la nostra salsa Masala
12,95 €

Handi Chicken
Pollastre en curri de nata i iogurt amb all i gingebre
12,50 €

Chicken Kadhai
Pollastre saltejat amb ceba, pebrots, tomàquet, gingebre, all i fulles de coriandre
11,95 €

Chicken Korma
Pollastre cuinat en crema fresca con anacards mòlts i safrà
12,95 €

Mango Chicken
Pollo en crema de pulpa de mango y almendra molida con especias
11,50 €

Chicken Vindaloo
Pollo en curry muy picante con patatas
11,95 €

CORDERO

Kadhai Mutton
Cordero salteado con cebolla, pimiento, tomate, jengibre, ajo y cilantro
13,50 €

Mutton Rogan Josh
Estofado de cordero preparado con una mezcla muy concreta de especias que le confiere un aroma y sabor especial
13,95 €

Vindaloo Mutton
Cordero en curry muy picante, con patatas
13,50 €

Mutton Do Pyaza
Cordero cocinado con cebolla, jengibre, ajo, tomate
13,50 €

Mutton Do Pyaza
Cordero cocinado con cebolla, jengibre, ajo, tomate
13,50 €

PARDA BIRYANI

Veg Handi Biryani
Arroz con verduras
13,95 €

Chicken Handi Biryani
Arroz con verduras y pollo
14,95 €

Mutton Handi Biryani
Arroz con verduras y cordero
15,95 €

Jhinga Handi Biryani
Arroz con verduras y langostinos
16,95 €

NAAN FRESCOS

Naan
Pan casero al natural
2,95 €

Butter Naan
Pan casero con mantequilla
2,95 €

Garlie Naan
Pan casero con ajo y hojas de cilantro
2,95 €

Cheese Naan
Pan casero con queso
3,95 €

Cheese and Garlie Naan
Panes caseros rellenos queso fresco y ajo
3,95 €

Peshwari Naan
Relleno de frutos secos y especiado
4,95 €

Tandoori Roti
Pan casero de harina integral
2,50 €

ALGUNA COSA MÉS

Raita
Salsa de iogurt amb menta, coriandre, comí torrat, tomàquets fresc, ceba i cogombre
3,50 €

Iogurt Natural
Lácteos
2,50 €

Chutney
Pack de tres salses: mango, picant i menta iogurt
1,50 €

Achar
Confitat picant de mango i llima molt popular a l'índia
1,00 €

Papad
Torrades cruixents de llenties
1,25 €

Masala Papad
Torrades cruixents de llenties amb picada de ceba morada, tomàquet, cogombre i especies
2,95 €

LES POSTRES

Gulab Jamun amb Gelat
Boleta fregida de formatge fresc sucat en xarop de cardamom verd, acompanyat amb gelat
5,95 €

Kulfi
Especialitat del xef. Gelat de crema de llet i festuc
5,50 €

Coulant de Xocolata amb gelat
5,50 €

Crema de Mango
Confitat picant de mango i llima molt popular a l'índia
4,95 €

Gelats
Xocolata amb llavors de Guanaja, Vainilla amb beines Madagascar, Trossets d'Oreo, Gelat de Café Costa Rica (Vegà)
4,50 €

Sorbets
Menta i llima, Pinya colada, Maracuyá
4,50 €

Lassi
Batut de iogurt amb Mango
4,95 €
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta