CARTA VERANO 2023
DE TEMPORADADE LAS MARISCADORASLAS RECETAS DE NUESTRAS ABUELAS MADRESDE NUESTROS CAMPESINOSLO QUE TRAEN LOS MARINEROSGANADEROS SOMOSPOSTRES HECHOS EN CASAINFORMACIÓN ADICIONAL

DE TEMPORADA

Pimientos de Herbón DOP (Padrón)
8,80 €

Ensalada de tomate de la huerta de Torea con pimientos de Herbón y almendra tostada
Frutos de cáscara
11,80 €

DE LAS MARISCADORAS

Vieiras XL sobre Cremoso de Puerro
Sulfitos
Crustáceos
Moluscos
Lácteos
2 unidades
18,80 €

Almejas de Carril en Salsa Marinera
Sulfitos
Moluscos
Crustáceos
19,80 €

Volandeiras a la plancha con emulsión de cítricos
Moluscos
16,60 €

Mejillones en Escabeche Blanco
Pescado
Sulfitos
Moluscos
Soja
11,80 €

LAS RECETAS DE NUESTRAS ABUELAS MADRES

Croquetas Caseras
Lácteos
Crustáceos
Gluten
Huevos
11,80 €

Empanada de O Noso Forno
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Sulfitos
Lácteos
Frutos de cáscara
Moluscos
Consultar con el personal los ingredientes/alérgenos del día.
12,20 €

Langostinos con salsa picante
Crustáceos
14,50 €

DE NUESTROS CAMPESINOS

"Cogollos" con lomo de sardina y vinagreta de verduras
Sulfitos
11,80 €

Ensalada de Mozzarela Rúcula y Pesto de Pistacho
Sulfitos
Mostaza
Frutos de cáscara
Lácteos
11,80 €

Selección de quesos artesanos con sus confituras
Frutos de cáscara
Lácteos
14,80 €

LO QUE TRAEN LOS MARINEROS

Pulpo a la parrilla con ali oli de pimentón
Moluscos
Sulfitos
22,90 €

Merluza de Celeiro "A Galega" Version Orixe
Pescado
Sulfitos
Moluscos
Crustáceos
18,00 €

PESCADO DEL DÍA "Á MURADÁ":
Pescado
Sulfitos
Precio según mercado

Rodaballo a la Muradana
19,90 €

Lubina "A Muradá" KG
Pescado
Sulfitos
PRECIO KG
68,00 €

GANADEROS SOMOS

Solomillo de Vaca Gallega Madurada con verduritas
Sulfitos
24,00 €

Carrillera Melosa de Ternera Estofada al Mencía
Sulfitos
19,80 €

Cochinillo confitado y crujiente con pera glaseada
Huevos
Lácteos
Apio
Sulfitos
Frutos de cáscara
Mostaza
26,00 €

Entrecot de Ternera Gallega Suprema con sus Patatas al Horno
1/2KG
36,00 €

POSTRES HECHOS EN CASA

Mousse de chocolate con avellanas y frutos rojos
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
6,00 €

Arroz con Leche da Avoa Agustina
Lácteos
6,00 €

Filloa caramelizada rellena de manzana asada y helado de canela
Gluten
Huevos
Lácteos
Sulfitos
Frutos de cáscara
6,90 €

Tarta de queso azul de Prestes y confitura de higos
Soja
Huevos
Lácteos
Sulfitos
Granos de sésamo
Frutos de cáscara
6,00 €

Tarta de Queso al Horno con Helado de Nata
Huevos
Lácteos
6,90 €

Bola Helado Artesano
Gluten
Huevos
Cacahuetes
Sulfitos
Granos de sésamo
Frutos de cáscara
Lácteos
3,00 €

INFORMACIÓN ADICIONAL

Nuestro pan artesano horneado en leña
Gluten
Precio por persona mesa completa
1,40 €

Servizo de Pan e Aceite
Gluten
2,50 €

Información para el comensal
• Todo el pescado y marisco que ofrecemos es fresco, de las lonjas gallegas.
• Todas las verduras que utilizamos son de agricultura ecológica y cultivadas por pequeños campesinos de forma
tradicional.
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria, deberá comunicárselo a algún miembro del equipo del restaurante.
• Disponemos de carta de alérgenos.
• Todos los precios incluyen el 10 % de IVA.
•Dieta vegetariana: Debe preguntar a nuestro equipo, hacemos muchos platos fuera de carta.
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