CARTA VERANO 2023
DE TEMPORADADE LAS MARISCADORASLAS RECETAS DE NUESTRAS ABUELAS MADRESDE NUESTROS CAMPESINOSLO QUE TRAEN LOS MARINEROSGANADEROS SOMOSPOSTRES HECHOS EN CASAINFORMACIÓN ADICIONAL
DE TEMPORADA
Pimientos de Herbón DOP (Padrón)
8,80 €
Ensalada de tomate de la huerta de Torea con pimientos de Herbón y almendra tostada
11,80 €
DE LAS MARISCADORAS
Vieiras XL sobre Cremoso de Puerro
2 unidades
18,80 €
Almejas de Carril en Salsa Marinera
19,80 €
Volandeiras a la plancha con emulsión de cítricos
16,60 €
Mejillones en Escabeche Blanco
11,80 €
LAS RECETAS DE NUESTRAS ABUELAS MADRES
Croquetas Caseras
11,80 €
Empanada de O Noso Forno
Consultar con el personal los ingredientes/alérgenos del día.
12,20 €
Langostinos con salsa picante
14,50 €
DE NUESTROS CAMPESINOS
"Cogollos" con lomo de sardina y vinagreta de verduras
11,80 €
Ensalada de Mozzarela Rúcula y Pesto de Pistacho
11,80 €
Selección de quesos artesanos con sus confituras
14,80 €
LO QUE TRAEN LOS MARINEROS
Pulpo a la parrilla con ali oli de pimentón
22,90 €
Merluza de Celeiro "A Galega" Version Orixe
18,00 €
PESCADO DEL DÍA "Á MURADÁ":
Precio según mercado
Rodaballo a la Muradana
19,90 €
Lubina "A Muradá" KG
PRECIO KG
68,00 €
GANADEROS SOMOS
Solomillo de Vaca Gallega Madurada con verduritas
24,00 €
Carrillera Melosa de Ternera Estofada al Mencía
19,80 €
Cochinillo confitado y crujiente con pera glaseada
26,00 €
Entrecot de Ternera Gallega Suprema con sus Patatas al Horno
1/2KG
36,00 €
POSTRES HECHOS EN CASA
Mousse de chocolate con avellanas y frutos rojos
6,00 €
Arroz con Leche da Avoa Agustina
6,00 €
Filloa caramelizada rellena de manzana asada y helado de canela
6,90 €
Tarta de queso azul de Prestes y confitura de higos
6,00 €
Tarta de Queso al Horno con Helado de Nata
6,90 €
Bola Helado Artesano
3,00 €
INFORMACIÓN ADICIONAL
Nuestro pan artesano horneado en leña
Precio por persona mesa completa
1,40 €
Servizo de Pan e Aceite
2,50 €
Información para el comensal
• Todo el pescado y marisco que ofrecemos es fresco, de las lonjas gallegas.
• Todas las verduras que utilizamos son de agricultura ecológica y cultivadas por pequeños campesinos de forma
tradicional.
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria, deberá comunicárselo a algún miembro del equipo del restaurante.
• Disponemos de carta de alérgenos.
• Todos los precios incluyen el 10 % de IVA.
•Dieta vegetariana: Debe preguntar a nuestro equipo, hacemos muchos platos fuera de carta.
• Todas las verduras que utilizamos son de agricultura ecológica y cultivadas por pequeños campesinos de forma
tradicional.
• En caso de intolerancia o alergia alimentaria, deberá comunicárselo a algún miembro del equipo del restaurante.
• Disponemos de carta de alérgenos.
• Todos los precios incluyen el 10 % de IVA.
•Dieta vegetariana: Debe preguntar a nuestro equipo, hacemos muchos platos fuera de carta.