ENTRANTES
Jamón de Bellota
18,00 €
Embutido de la zona
14,00 €
Tabla de Quesos
12,00 €
Torta del casar
12,00 €
Ensaladilla de Merluza
8,00 €
Ensaladilla Nou Raco
6,00 €
Bravas Nou Raco
6,50 €
Croqueta
Caseras ( Jamón Jamón, Confit de Pato y Carrillera de Ternera)
Disponemos de croquetas sin gluten
Disponemos de croquetas sin gluten
1,50 €
Milhoja de foie caramelizada
Opción sin gluten
5,00 €
Tortilla de Trufa con patatas paja
Opción sin gluten
12,00 €
Surtido de setas con nata y trufa
12,00 €
Alcachofas con Jamón y ajos tiernos
10,00 €
Alcachofas fondillón
14,00 €
Mollejas de cordero
Ración
14,00 €
1/2 Ración
8,00 €
...DEL MAR...
Pulpo 3 puntos
Ración
18,00 €
Tartar de Atún
16,00 €
Cocochas de bacalao
Ración
14,00 €
1/2 Ración
8,00 €
Quisquilla de Santa Pola
Ración
24,00 €
1/2 Ración
16,00 €
Mejillones a la brasa
Ración
12,00 €
1/2 Ración
7,00 €
Gamba Roja al ajillo
Ración
18,00 €
1/2 Ración
12,00 €
ENSALADAS
Tomate trinchado con ventresca
14,00 €
"Una Ensalá"
Ración
12,00 €
1/2 Ración
8,00 €
Ensalada de Salazones
Ración
18,00 €
1/2 Ración
14,00 €
ARROCES Y PLATOS TRADICIONALES
Arroz con conejo y caracoles
12,00 €
Arroz a banda
13,00 €
Arroz con verduras
11,00 €
Arroz caldoso o meloso de bogavante
16,00 €
Gazpacho Manchego
12,00 €
Caldo con pelotas
8,00 €
Rabo de toro
14,00 €
Arroz meloso de setas y trufa (min. 2 pax.)
12,00 €
PESCADO
Rodaballo a la brasa
Ración
22,00 €
Bacalao al Pil-Pil
Ración
16,00 €
Lomo de Dorada a la Brasa
14,50 €
CARNE
Solomillo de Ternera Gallega
Ración
23,00 €
Entrecot de vaca
Ración
24,00 €
Pluma Ibérica
Ración
16,00 €
Chuletas de Cabrito
Ración
18,00 €
Steak tartar
Tenemos opción para celiacos
28,00 €
Muslo de Pollo a la brass
10,50 €
Tomahawk vaca kg
50,00 €
Chuletón de vaca kg
45,00 €
Chuletón de vaca madurada +21
65€/kg