Variado de ensalada fresca, tomate y cebolla.

Variado de ensalada fresca, tomate, cebolla morada, maiz y zanahoria rallada.

Rodajas de tomate gruesas aliñadas con AOVE , sal, orégano y queso Galmesán.

Ensalada con aliño casero de miel-mostaza, queso de cabra, nueces, cebolla y tomate.

Fingers de auténtica pechuga de pollo con rebozado crujiente y patatas fritas.

Ensalada de ventresca de bonito de altura, tomate asado, cebolla morada encurtida y aceite picual.

Gambón rebozado en tempura con alioli de ajo asado.
7 unidades.

Carpaccio de chuleton de buey, sal maldon, queso galmesán y AOVE.

Carpaccio de bacalao acompañado de mayonesa de eneldo y piñones.

Salmón marinado y ahumado en casa, con mayonesa de eneldo y almendra

Tataki de presa ibérica ahumada en casa (150g) sobre parmentier.

Pimientos de Herbón D.O.P fritos.

Nuestras croquetas de casa.

Nuestras croquetas de casa.

Croquetas de Boletus Edulis con mayonesa de trufa.
6 unidades.

Tosta de pan rústico con queso de rulo de cabra fundido, nueces y miel.

Tosta de pan rústico cubierta de pulpo, queso de Arzúa D.O.P fundido, pimentón y aceite de oliva virgen extra.

Tortilla de patata gallega.

Tortilla de patata gallega con queso Arzua Ulloa fundido en su interior.

Zamburiñas a la plancha ( volandeiras ) en su punto con salsa holandesa o sin ella y cebollino fresco picado.

Plato de jamon 5 Jotas cortado a mano.

Pulpo planchado ( 300 g ) acompañado de cachelos y parmentier.

Posta de bacalao de 250g al vapor en su punto sobre una crema blanca de mantequilla, patata y puerro.

Picaña de ternera premium ( 300g ) a la plancha con patatas fritas.

Codillo de cerdo a baja temperatura en su jugo con patatas fritas.
(500g)

Carilleras de cerdo ibérico estofadas con pure de patata.

Secreto de cerdo Ibérico a la plancha con patatas fritas.
(250g)

Paletilla de cordero lechal (500g) hecha a baja temperatura y terminada en la brasa con patatas fritas.

Costillar de ternera (500 - 600g aprox) cocinada durante 36 horas a baja temperatura acompañada de patatas fritas.

Panacotta de pistacho con chocolate blanco.

Tarta de limón Barosa

Mousse de café mocca con galleta.