CARTA - MESON SALVATIERRA
TAPAS FRÍAS Y CHACINAS IBÉRICAS TRADICIONESPECIALIDADES FRITURAS, PESCADOS Y MARISCOS CARNES Y PARRILLA POSTRES CASEROS MONTADITOSSERVICIO PAN Y PICOS
TAPAS FRÍAS Y CHACINAS IBÉRICAS
Salmorejo con Jamón y Huevo de Codorniz



3,00 €
Salmorejo de Aguacates con Crujiente de Pistachos




4,30 €
Ensaladilla de Gambas y Langostinos Salvajes



Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Canastilla de Pimientos Asados con Melva Canutera




Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Canastillas de Aguacates, Palmitos y Endivias al Roquefort




Tapa
4,90 €
Racion
12,50 €
Bombones de Jamon




Tapa
4,95 €
Racion
14,00 €
Bombones de Salmón




Tapa
4,95 €
Racion
14,00 €
Jamón Ibérico Bellota
Tapa
4,20 €
Racion
19,50 €
Caña de Lomo Bellota
Racion
3,50 €
Tapa
16,50 €
Queso Curado Denominación Origen
Tapa
3,00 €
Racion
12,50 €
Chacinas Variadas
19,50 €
Tomates Aliñado con Aceite O. V. E. y Melva Canutera

8,50 €
TRADICION
Espinacas con Garbanzos y Setas
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Pisto Manchego con Huevo Campero
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Huevo Campero a la Flamenca
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Habitas con Jamón
Tapa
3,80 €
Racion
10,50 €
Albóndigas en Salsa de la Abuela Maruja
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Manitas de Cerdo con Patatas Panaderas
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Carrilladas Ibéricas
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Menudo de Ternera
Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
ESPECIALIDADES
Ravioli de Calabacines relleno de Queso cabra francés

Tapa
4,50 €
Racion
12,50 €
Pastel de Puerros con Langostinos




Tapa
4,50 €
Racion
12,50 €
Gratinado de Gambones al Ajillo




Tapa
4,50 €
Racion
12,50 €
Pulpo a la Gallega


Tapa
4,95 €
Racion
14,50 €
Albóndigas de Rape y Gambas con Langostinos





Tapa
4,50 €
Racion
12,50 €
Musaka a la Bechamel



Tapa
3,80 €
Racion
10,50 €
Mini Hamburguesa con Puerros Caramelizados





Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Morcilla de Burgos con Rulitos de Cabra y Pimientos Dulce


Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Merluza Rellena de Salmón y Gambas



Tapa
5,95 €
Racion
16,50 €
Bacalao o Merluza al Graten con Verdurita al Pisto




Tapa
5,95 €
Racion
16,50 €
Rulo Crujiente de Cabra con Nueces, Compota y Miel


4,50 €
Foie con Crujiente de Almendras y Puerros Caramelizados



6,95 €
FRITURAS, PESCADOS Y MARISCOS
Tortillitas de Camarones (Unidad)


2,60 €
Soldaditos de Pavia


Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Croquetas Caseras Variadas





Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Adobo


Tapa
3,50 €
Racion
10,00 €
Boquerones


Tapa
3,00 €
Racion
9,00 €
Acedias o Salmonetes


Tapa
4,50 €
Racion
12,00 €
Puntillitas


Tapa
4,80 €
Racion
15,00 €
Taquitos de Bacalao


Tapa
4,50 €
Racion
12,50 €
Pulpo a la Parrilla

15,00 €
Coquinas

12,00 €
Gambas Blancas 200gr

20,00 €
Langostinos de Sanlucar 250gr

20,00 €
Cigalas de Costa Cada100gr

10,00 €
Bogavante Nacional el Kilo

100,00 €
CARNES Y PARRILLA
Solomillo Ibérico de bellota (200 gr)

12,50 €
Churrasco Ibérico con Mojo Picón

5,50 €
Presa Ibérica de Bellota (200gr)

12,50 €
Pluma Ibérica (200gr)

12,50 €
Pulpo a la Parrilla


15,00 €
POSTRES CASEROS
Tarta de Queso de la Madre de Mario



Exquisita
3,80 €
Tarta Rústica de Chocolate




3,80 €
Tocino de Cielo con Nata y Caramelo

3,80 €
Helados de Chocolate y Vainilla Natural



3,80 €
Crepes Rellenos de Dulce de Leche o Nutella




3,80 €
MONTADITOS
Jamón Ibérico
3,50 €
Salvaterrano (jamón, lomo y queso)



4,20 €
Lomo al Jerez


3,00 €
Pringa Ibérica


3,00 €
Chorizo Ibérico Picante


2,50 €
Melva Canutera


3,80 €
SERVICIO PAN Y PICOS
SERVICIO PAN o PICOS
0,60 €