LA COCINA DE MARICASTAÑA
ENTRANTESPRINCIPALESPOSTRES Y TARTAS

ENTRANTES

Croquetas de calabaza y trufa
Gluten
Lácteos
Huevos
10,00 €

Croquetas de jamón ibérico
Gluten
Lácteos
Huevos
10,50 €

Hummus de Cúrcuma con Crudites y Salteado de Garbanzos
Gluten
Apio
11,90 €

Coca de Higos con Cebolla Caramalizada y Queso de Cabra
Gluten
Lácteos
7,50 €

Carpaccio de remolacha con tartar de tomate, parmesano y pan carasatu
Mostaza
Soja
Lácteos
Gluten
11,50 €

Fingers de pollo marinados salsa miel mostaza y mayonesa kimchee
Gluten
Mostaza
13,80 €

Patatas bravas con chipotle y alioli de membrillo
Huevos
12,00 €

Tomates verdes fritos con queso de cabra, mermelada de tomate casera y rúcula
Soja
Granos de sésamo
Frutos de cáscara
Lácteos
Gluten
13,50 €

Ensalada de quinoa con calabaza confitada, queso de cabra, vinagreta de miel y rúcula
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Soja
14,00 €

Ensalada de langostinos con mezclum de lechugas, fresas, mango y crujiente de parmesano
Crustáceos
Soja
Lácteos
Gluten
14,50 €

Quesadilla de alcachofas, con tomate seco y albahaca
Lácteos
Gluten
14,20 €

Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Huevos
14,90 €

Burratina con tomates confitados y pesto
Huevos
Pescado
Apio
Frutos de cáscara
Lácteos
16,00 €

Huevos rotos con tartar de atún trufado con aguacate
Pescado
Huevos
Crustáceos
Gluten
Soja
Granos de sésamo
Apio
16,30 €

PRINCIPALES

Tacos de pollo tandoori, con guacamole, piña y cilantro
Lácteos
12,50 €

Falso Risotto con Puré de Setas y Parmesano
Lácteos
Gluten
13,90 €

Chipirones a la plancha con arroz meloso de tinta y alioli
Lácteos
Pescado
16,50 €

Alcachofas a la Parrilla con Espuma de Queso, Puré de Calabaza y Pesto
Frutos de cáscara
Lácteos
16,90 €

Hamburguesa de pollo crispi con cebolla carmelizada, queso scamorza, mayo kimchee y vegetales
Lácteos
Gluten
15,80 €

Hamburguesa vegetariana con queso scarmoza, mayo de ajo negro, pepinillo encurtido, zanahoria y vegetales
Lácteos
Gluten
16,50 €

Hamburguesa de ternera con bacon, cheddar, salsa especial maricastaña
Lácteos
Gluten
Mostaza
17,50 €

Carrilleras de cerdo al Oporto con cremoso de boniato
Lácteos
Sulfitos
19,40 €

Colgado de solomillo ibérico con adobo provenzal, salsa chimichurri y verduras
23,40 €

POSTRES Y TARTAS

Tarta de Zanahoria
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Huevos
7,00 €

Tarta de Queso
Lácteos
Gluten
Huevos
7,00 €

Bizcocho de Zanahoria con helado pistacho
Gluten
Lácteos
Huevos
Frutos de cáscara
7,20 €

Tarta de chocolate con espuma de plátano
Lácteos
Huevos
7,20 €
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta