LA COCINA DE MARICASTAÑA
ENTRANTESPRINCIPALESPOSTRES Y TARTAS
ENTRANTES
Croquetas de calabaza y trufa
10,00 €
Burrata con tomates confitados, pesto y rúcula
14,00 €
Salmorejo Cordobes con huevo y jamon
10,00 €
Croquetas de jamón ibérico
10,50 €
Hummus de Cúrcuma con Crudites y Salteado de Garbanzos
11,90 €
Coca de Higos con Cebolla Caramalizada y Queso de Cabra
7,50 €
Fingers de pollo marinados salsa miel mostaza y mayonesa kimchee
13,80 €
Patatas bravas con chipotle y alioli de membrillo
12,00 €
Tomates verdes fritos con queso de cabra, mermelada de tomate casera y rúcula
13,50 €
Ensalada de quinoa con calabaza confitada, queso de cabra, vinagreta de miel y rúcula
14,00 €
Ensalada de langostinos con mezclum de lechugas, fresas, mango y crujiente de parmesano
14,50 €
Quesadilla de alcachofas, con tomate seco y albahaca
14,20 €
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
14,90 €
Huevos rotos con tartar de atún trufado con aguacate
16,30 €
PRINCIPALES
Tacos de pollo tandoori, con guacamole, piña y cilantro
12,50 €
Falso Risotto con Puré de Setas y Parmesano
13,90 €
Chipirones a la plancha con arroz meloso de tinta y alioli
16,50 €
Alcachofas a la Parrilla con Espuma de Queso, Puré de Calabaza y Pesto
16,90 €
Hamburguesa de pollo crispi con cebolla carmelizada, queso scamorza, mayo kimchee y vegetales
15,80 €
Hamburguesa de ternera con bacon, cheddar, salsa especial maricastaña
17,50 €
Carrilleras de cerdo al Oporto con cremoso de boniato
19,40 €
Colgado de solomillo ibérico con adobo provenzal, salsa chimichurri y verduras
23,40 €
POSTRES Y TARTAS
Tarta de Zanahoria
7,00 €
Tarta de Queso
7,00 €
Bizcocho de Zanahoria con helado pistacho
7,20 €
Tarta de chocolate con espuma de plátano
7,20 €