Entrantes
Pan con Ali Oli y Tomate ( servicio )Pan tostado a la brasa con tomate y Ali OliCroqueta de pollo NikkeiCroqueta de jamón ZamburiñasTabla de quesosTostas de tomates secos y mejillones en escabeche Verduras a la brasa Pincho de verduras a la brasaAlcachofas a la brasa con huevos de codorniz Carpaccio de ternera con helado de mostaza antigua Croissant de Carrillera ThaiSpaghetti Papardelle Mediterráneo Caballito XL en tempura de calamar con salsa de rábano Gambas al ajillo Langostinos Santan con leche de coco y cilantro Calamar a la brasaPulpo a la brasa con parmentier de patata trufadaTartar de atún rojo con perlas tomate,mango y salsa del chef
Pan con Ali Oli y Tomate ( servicio )
Pan con Ali Oli y Tomate ( servicio )

1,80 €
Pan tostado a la brasa con tomate y Ali Oli
Pan tostado a la brasa con tomate y Ali Oli

5,00 €
Croqueta de pollo Nikkei
Croqueta de pollo Nikkei




Croqueta casera de pollo con aji amarillo, guacamole y mayonesa de kimchee
2,75 €
Croqueta de jamón
Croqueta de jamón



Croqueta cremosa de jamón ibérico
2,75 €
Zamburiñas
Zamburiña



Precio por unidad
3,90 €
Tabla de quesos
Tabla de quesos


Cinco referencias de quesos nacionales e internacionales con frutos rojos y regañá
1/2 ración
10,00 €
Ración
18,00 €
Tostas de tomates secos y mejillones en escabeche
Tostas de tomates secos y mejillones en escabeche


12,90 €
Verduras a la brasa
Verduras a la brasa
1/2 ración
7,00 €
Ración
13,50 €
Pincho de verduras a la brasa
Pincho de verduras a la brasa

Media ración: 12 euros
17,50 €
Alcachofas a la brasa con huevos de codorniz
Alcachofas a la brasa con huevos de codorniz



21,50 €
Carpaccio de ternera con helado de mostaza antigua
Carpaccio de ternera con helado de mostaza antigua





17,50 €
Croissant de Carrillera Thai
Croissant de Carrillera Thai



Carrilera de cerdo ibérico guisada con salsa thai en croissant
14,50 €
Spaghetti
Spaghetti




Spaghetti negros con tinta de calamar, mejillones, gambas y almejas
15,50 €
Papardelle Mediterráneo
Papardelle Mediterráneo




Pasta con almejas y calamar en dos texturas y zurrukutuna (salsa de ajo a la vasca)
18,00 €
Caballito XL en tempura de calamar con salsa de rábano
Caballito XL en tempura de calamar con salsa de rábano




Ración de 6 unidades
16,00 €
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo



19,50 €
Langostinos Santan con leche de coco y cilantro
Langostinos Santan con leche de coco y cilantro



19,50 €
Calamar a la brasa
Calamar a la brasa


19,50 €
Pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada
Pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada



21,50 €
Tartar de atún rojo con perlas tomate,mango y salsa del chef
Tartar de atún rojo con perlas tomate,mango y salsa del chef




19,50 €