Un ingrediente a elegir: jamón, tocino, champiñones, rajas o espinacas
acompañado de frijoles

Salchicha envuelta en omelette acompañado de queso al gratín y frijoles

Tres claras de huevo con jamón de pavo acompañado de nopal asado y panela a la plancha

Cubierto de chicharrón prensado acompañado de frijoles