Plato saludable de brunch con huevo revuelto, tomate a la plancha, espinaca, champiñones, aguacate acompañado de pan de masa madre.

*vegano🌱 : con huevo revuelto vegano

Agrega EXTRA DE PROTEÍNA!
•bacon por 1,30€
•salmón marinado por 2,90€
•Jamón de bellota 100% ibérico +3,30€
✨Opcion de pan sin gluten +0,50€
✨Opcion de pan sin gluten +0,50€

🌟Pruébalo con pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟o brioche hokaido de elaboración propia (+0,90€)

3 Tortitas de maíz, aguacate, espinaca, huevo poche, micromezclum, queso feta y chutney de pimientos. Acompañado de mazorca de maíz.

Hazlo vegano!🌱

Pan de masa madre, aguacate machacado, queso feta y mix de especias acompañado con humus de remolacha, granada, brotes y un toque de sirope de agave.

Agrega un extra de:
•Huevo campero a baja temperatura/ frito o revuelto por 1,50€
•bacon por 1,30€
•salmón marinado por 2,90€
•Jamón de bellota 100% ibérico +3,30€

✨Opcion de pan sin gluten +0,50€

🌟Pruébalo con pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟 o brioche hokaido de elaboración propia (+0,90€)

🌱 Hazla vegana

Gofre casero con huevo revuelto de champiñones y espárragos, rosa de aguacate, sesamo y brotes.

Agrega :
•bacon por 1,30€
•salmón marinado por 2,90€
•Jamón de bellota 100% ibérico +3,30€

Pan de masa madre, espinaca, dos huevos poche, bacon, salsa holandesa.

•🥑Agrega aguacate +2.50€
•Jamón bellota 100% ibérico +3.50€
✨Opcion de pan sin gluten +0,50€
🌟Pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟brioche Hokaido (+0,90€)

Pan de masa madre, dos huevos poche, salsa holandesa y bacon.

•🥑Agrega aguacate +2.50€
•Jamón bellota 100% ibérico +3.50€
•🥓Extra bacon +1€
✨Opcion de pan sin gluten +0,50€
🌟Pruébalo con pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟o brioche Hokaido (+0,90€)

Pan de masa madre, dos huevos poche, salsa holandesa, jamón 100% ibérico.
Agregar aguacate: + 2.50€
Opción de pan sin gluten + 0.50€
🌟Pruébalo con pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟o brioche Hokaido (+0,90€)

Pan de masa madre, dos huevos poche, salsa holandesa, salmón ahumado.

🥑Agrega aguacate +2.50€
✨Opcion de pan sin gluten +0,50€
🌟Pruébalo con pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟o brioche Hokaido (+0,90€)

Pan brioche con mantequilla, huevo revuelto, bacon y salsa ahumada cheddar.

Agrega extra de:
• Aguacate +2.50€
• salmón +2.90€
• queso gouda +1€
• pepinillos +0,50€
•cebolla encurtida +0,50€

Pan de masa madre con queso crema especiado, salmon ahumado, huevo mollet, pepino, cebolla encurtida, granada y brotes

✨Opcion de pan sin gluten +0,50€
🌟Pruébalo con pan integral de semillas de masa madre de elaboración propia (+0,30€)
🌟o brioche Hokaido (+0,90€)

2 pancakes, 2 huevos fritos,
aguacate machacado, bacon,
chips de maíz, Sirope de agave


Puedes pedirlos con pancakes sin gluten por 0.50 € mas

3 pancakes con ganache de chocolate negro, chocolate blanco, bananas, fresas y dukkah.

+ 0.50€ Pídelo sin gluten

3 pancakes, ganache de chocolate blanco, culis de frambuesas, pistachos y frutos rojos de temporada

3 Tortitas caseras con sirope de maracuya. Acompañadas de naranja, banana, coco rallado, helado de vainilla, chips de coco y frambuesa liofilizada. Se decora con fruta de temporada.

Pancake sin gluten + 0.50€

Tostada francesa hecha de brioche casero con nuestra mezcla de especias, bananas flambeadas, palomitas caramelizadas, tofee casero y helado de vainilla

Tostada francesa hecha de brioche casero, con bananas flambeadas, bacon, sirope de agave, dukkah y helado de pannacota.

Agrega un huevo campero a baja temperatura o frito por 1,50€

Plato de frutas de temporada.

Açaí con guarana, granola casera, banana, frutos rojos, manzana, mantequilla de cacahuetes, chia y coco rallado

❌ sin gluten (PUEDE contener trazas)

Bowl de Yogurt con pudín de chia y coulis de frambuesa con granola y fruta fresca.

Hazlo vegano por +0,60€
🌱Puedes pedir tu bowl vegano con Yogurt de coco y soja por 0,40 € mas
❌ sin gluten (PUEDE contener trazas

Mouse helado de mango, maracuya y platano con topping de granola casera, papaya, banana, chips de coco, naranja y mermelada de maracuya

🌱 vegan
❌ sin gluten (PUEDE contener trazas)

Calabaza, batata, patata, especias indias, leche de coco, curry y jalapeño

Mouse helado de frutos rojos, platano, leche de soja con topping de granola casera, frutos rojos, banana, kiwi

🌱 vegan
❌ sin gluten (PUEDE contener trazas)

Mix de lechugas vivas, aguacate, tomates cherry, pepino, apio, fruta de temporada braseada, dukkah, vinagreta secreta

Agrega extra de pollo +3,50

"Carne" de garbanzos con tomate grill, lechuga, mermelada de pimientos asados y ketchup. Acompañado de batatas fritas.

Pan brioche, hamburguesa hecha con frijoles y champiñones, salsa BBQ, lechuga, tomate, cebolla acompañada de batata frita.

2 carnes de vacuno de 100 gr, queso cheddar, pepinillos, cebolla morada, pan brioche, mayonesa y ketchup, acompañada de patatas gajo.

Agrega:
🥓 Bacon +1€