Menú diario
PRIMEROS
Hojaldre de tomate y espárragos
Habitas a la catalana
Habitas con calamares y romesco
Garbanzos con morro
Poke de Lentejas, Quinoa, rúcula, guacamole y atún marinado
SEGUNDOS
Magret de pato con frutos rojos
Chuleta de cerdo con miel y mostaza
Merluza en salsa verde
Revuelto de trigueros y gambas
Atún fresco con soja y miel
Los Bocatas de Pedro
Pulled Pork, Rúcula, cebolla encurtida y Salsa Hoisin
9,00 €
Pollo rebozado, guacamole, rúcula y salsa de kimchi
8,50 €
Cachopo de jamón ibérico y queso azul con piquillos
10,00 €
Calamar en tempura y allioli
8,50 €
Cecina ahumada, tomate fresco y queso de cabra
8,50 €
Panceta, pimiento y allioli
8,50 €
Fríos o crudos
Steak tartar
De solomillo, picado a cuchillo y con cebolla crujiente
14,75 €
Tiradito de salmón con maracuyá
Salmón crudo con aliño de maracuyá
9,60 €
Cecina Ahumada con virutas de foie micuit
Cecina de León ahumada natural con foie micuit
14,50 €
Anchoas 00 con pan con tomate
7,40 €
Calientes
Bravas de la Taverna
Patata en gajo con piel, allioli casero y salsa brava del infierno
5,30 €
Croquetas (4 unidades)
De jamón de bellota
De ricotta, espinacas y piñones
De calamares en su tinta
Veggies de boniato y trompeta de la mort
De ricotta, espinacas y piñones
De calamares en su tinta
Veggies de boniato y trompeta de la mort
6,30 €
Nuevas croquetas de carrilleras y colmenillas (4 unidades)
6,80 €
Nachos al Horno
Con pico de gallo, cheddar fundido, guiso de judías y carne, crema agria y jalapeños
9,50 €
Morro crujiente con lima
Morro confitado y frito con lima
6,25 €
Pulpo con allioli de patata
Pulpo cocido y dorado en plancha con allioli de patata y aceite de pimentón
17,50 €
Cachopo
Relleno de queso azul y jamón ibérico. Unos 800gr, asi mejor para compartir
19,25 €
Fingers de pollo con bbq
Pollo robozado en panko con salsa bbq
7,50 €
Canelón de pato y foie con salsa de tartuffo
Canelón XXL relleno de pato y foie, con un toque de manzana. Salseado y gratinado con una salsa de tartuffo
13,50 €
Calamar en tempura con salsa de kimchi
8,90 €
Coca de Pulled Pork con Hoisin
Paleta de cerdo cocinada a baja temperatura durante 9 horas. Presentado con rúcula, cebolla y salsa Hoisin
7,85 €
Mejillones marinera
Con un toque picantito
7,95 €
Tarrina de pies de cerdo con gambas y reducción de pescado
14,50 €
Arroces
De gamba y calamar
Con arroz de Pals. Seco o caldoso?
17,00 €
Cremoso de Montaña
Nuestro clásico: con setas, butifarra negra y cerdo
17,00 €
De Bogavante
Te atreves? Como prefieras: caldoso o seco?
20,00 €
Postres Caseros
Cheesecake
Con crumble de almendra y coulis de frutos rojos
6,25 €
Tiramisú de Baileys y Oreo
Nuestra versión del clásico italiano
6,25 €
Sopa fría de choco blanco
Con mini cookies y frambuesas
6,25 €